自學做麵包的這幾個月以來,出外遊玩時看到麵包店總忍不住進去繞一繞,即使不買不吃,純欣賞我也覺得很有意思。我喜歡嗅著有生命的麵包香氣飄浮的味道,很真實的生活感。
這次跑日本關東橫濱,前往中華街的路上無意間發現Bluff Bakery這間麵包店,禁不住麵包香氣的誘惑,怎麼推門而入的我都不記得了,哈。
這間店很有意思,他們是歡迎拍照的,門外貼著拍照ok的圖示,所以我們拍攝記錄時特別輕鬆自在。
喜歡這種有點洗練有點舒適自在的麵包展示間,即使並不寬闊。
牆上掛的應該是日本經典藝術家草間彌生繪製的紅色南瓜。
開啟我手揉麵包生命的,正是日本烘焙家藤田千秋老師,望了彷彿書本中出爐的麵包,讓人覺得特別有親切感。
喜歡這種有點像披薩餅皮的麵糰橄揉的麵包,一進門我就被擺滿馬鈴薯的歐式麵包吸住了。
款式琳瑯滿目的麵包,吸引人們目光停佇。
巧克力蝴蝶餅造型的造型成熟又有點可愛
回來看照片很後悔沒帶的草莓丹麥
表情很療癒的麵包,各有各的面貌,每個都是一個小生命。
太可愛了誰捨得吃嘛!
最後我果然買了這個,滿滿烤馬鈴薯的胖麵包。
這一個大概台幣150左右,韋德待我結帳後眼睛瞪得大大的:啥米!!
唉唷,難得在國外逛麵包店買麵包吃,而且因為等等就要在中華街吃飯所以只買這一枚,就好好的充分的享受他的滋味吧。麵糰很Q很有咬勁,越嚼越香,馬鈴薯原始的樸實香氣濃郁,皮烤的很薄很緊繃,淡淡的鹹香氣中流露少許迷迭香氣味,咀嚼起來香氣四溢,好好吃。
陽光閃耀的午後,逛逛麵包店是種恣意快活的悠閒。
Info
Bluff Bakery/ブラフベーカリー
地址:中区元町2−80−9モトマチヒルクレスト1F, Yokohama-shi, Kanagawa, Japan 231-0861
電話:+81 45-651-4490
網站:官方網站、臉書
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