01.北海道現烤扇貝.jpg 
海鮮向來是我的最愛,尤其是新鮮海鮮!I love it!
在北海道的第二天,逛完五稜郭、來到金森倉庫群,也正好有些餓了
導遊帶我們去吃她認為非常棒的現烤扇貝
(雖然她一直說是烤干貝......)
聽完立即跟Wade說:我要吃!我當然要吃囉!

q02.gif「扇貝」與「干貝」有什麼不一樣?
a03.gif1.扇貝:扇貝的種類很多,比較常見的有我國北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝廣東沿海的日本日月貝,閉殼肌的幹品稱爲「帶子」。
       2.干貝:干貝又叫「元貝」或「瑤柱」,取材自大型貝類圓柱形的貝柱,新鮮貝柱加鹽煮熟後曬乾即成乾貨。


02.就在金森倉庫群附近的海鮮市場本店.jpg 
在函館海灣附近的區塊中,我們吃扇貝的位置就是明治館附近的海鮮市場


03.經過明治館.jpg 
途中會經過明治館


04.經過生動的拉麵招牌.jpg 
明治館附近的這間拉麵店吸引住來往遊客的目光
照片中的拉麵可是會動的唷!
裡面暗藏著機關,讓拉麵好像被筷子挾住、往上扯,正準備送入口中!
非常有趣的點子,果然擄獲眾人的注意


05.直直走-就在海鮮市場內.jpg 
就是這兒囉!直走進入自動門,便會發現美味的烤扇貝攤位


06.想吃得先買食卷.jpg 
烤扇貝的攤位旁擺著一台食卷機
必需先付錢買好食卷才能向店家購買想吃的食物
不過那天的食卷機故障,所以老闆只好收現金囉!


07.新鮮的巨大扇貝.jpg 
icon_heart01_06.gif新鮮扇貝
現場看真的很大的扇貝們
我真想全部拿起來狂吃呀!
不過一個扇貝就得花350日幣(當時合台幣約117元),吃太多很傷荷包哩!
反正體驗才是最重要的
所以我和Wade兩人合吃一個就夠囉!


08.快烤熟啦!.jpg 
烤的過程中,一開始扇貝會釋放新鮮味美的湯汁
負責燒烤的老闆只在每一枚扇貝裡倒進一點點的醬汁
等到快烤熟之前再用剪刀剪成四至六大塊的貝肉
這時湯汁與醬汁密切融合,微微烤到收乾一些,濃縮凝聚了鮮美的精華
就快要準備上桌啦!


09.熱騰騰的扇貝烤好啦.jpg 
老闆將熱騰騰現烤好的大扇貝,送至每一個客人的手中
看起來沒經過什麼特別調味的烤扇貝
其實正因為新鮮才不需要添加太多的調料
這樣吃最美味唷!


10.看起來真是好吃.jpg 
icon_heart01_20.gif 剛烤好的巨型扇貝
沒想到扇貝不需要焗烤、一堆醬料,竟然也能這麼鮮甜味美!
微微的醬油香搭配鮮嫩彈牙的貝肉
一點點的鹹度就能勾起絕佳的鮮味
只有非常新鮮的扇貝才會這麼好吃

我的味覺,整個被這扇貝擄獲了,好好吃好感動呀!喜孜孜.gif
真想立刻抓罐啤酒、還是大聲高喊再來一枚......
(不過預計要吃的東西還有一堆,像是玻璃瓶鮮奶、起士蛋糕.....等,我還是克制點好)

說真的,我以前一點也不喜歡吃扇貝
因為貝類往往不夠新鮮,烤起來也就不美味
但是,這顆烤扇貝真的很令人驚豔!


11.現場也有生啤可選擇.jpg 
店家提供的座桌上,擺放了不同生啤的推銷立牌
想要搭配美味的烤扇貝一起吃的話
也是可以很享受的跟店家購買一罐來喝看看唷!


12.離開前別忘了買點伴手禮再走唷.jpg 
由於是在生鮮超市內擺放的烤扇貝攤位
所以吃完剛好可以逛一下超市
不過這裡的海貨都比函館朝市貴一些
建議喜歡吃海鮮的朋友最好在朝市多吃一點
這裡就可以省去許多買海產的錢啦!

烤扇貝確實非常美味好吃
如果有人問我到北海道有什麼一定要吃?什麼是必吃不可的海鮮?
我會推薦其中這項不算太貴又非常鮮甜的巨型烤扇貝
希望大家到北海道玩耍,都能享受、品嚐到這項人間美味,玩得超級開心唷!



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