00.帝王蟹飯(其實一粒飯都沒有!).jpg 
你沒看錯,照片中的碗公,盛著滿滿的帝王蟹肉、一粒米飯也沒有,而且還是第二碗呢!
我常想臺灣人那麼愛到北海道旅遊的原因,或許美味的海鮮料理是主因之一吧!
風景的秀麗怡人,當然也是旅遊的一大目的
但卻不得不說,豐盛的新鮮海產真是銷魂迷人,
話說北海道最有名的就是海中珍味,再來就是農產品(如男爵馬鈴薯、哈密瓜、玉米......)
五天四夜的北海道行,讓特愛吃鮮蝦螃蟹等海鮮的Nata確實是瘋狂了
因為除了每天飯店自助吧提供的各式海味料理外,我們參加的行程還包括了一餐帝王蟹吃到飽的超級大餐
什麼?我有沒有聽錯?在臺灣新光三越或是日式超市裡,兩三隻帝王蟹腳動輒就要一千五至兩千大洋的驚人價格
竟然在北海道吃一餐只要4000元日幣!(合台幣約一千初的價位)
而且還是三種螃蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹)共同發射攻擊
天哪!這彷彿在天堂才能榮獲的享受,我們竟然體驗到了
每每想起都讓我不禁再度感動得不能自已
來看看我們是怎麼狂喀帝王蟹、把蟹肉當飯吃的瘋狂行逕吧!


02.提供帝王蟹吃到飽的餐廳.jpg 
帝王蟹吃到飽的餐廳是小樽市的「漁港」
當日是五天四夜行程中的第四天正午,天氣晴朗


01.北海道帝王蟹、松葉蟹、毛蟹三蟹吃到飽.jpg 
才一進餐廳,餐桌上擺著一個又一個超大型圓盤
裡頭的螃蟹彷彿就快滿溢出來
鮮艷的紅張牙舞爪的強烈霸佔,佔住了我眼眶的全部
讓我一見到就激動興奮得快崩潰的蟹肉呀~
真等不及大快朵頤一番了!


03.導遊示範一.jpg 04.導遊示範二.jpg
隊員們幾乎都是拆卸帝王蟹的門外漢,啃咬了老半天才挖出些許蟹肉
於是大家紛紛向資深的導遊求救
馬上有專業又俐落的超強示範在大家眼前表演
話說要抽出整條蟹肉,可是有獨家撇步滴唷!
總之重點擺在各關節的剪開技法上
相當簡單、一學就會,保證能笑臉盈盈地抽出一條又一條肥碩的蝕骨銷魂蟹肉哩


06.桌上擺置.jpg  
餐具已事先擺好
左邊還擺上了魚鬆和知名的HORI哈密瓜果凍
右邊的黑色碗公盛了我最愛的日本白米飯


05.鮭魚火鍋.jpg  
店家是怕被吃垮吧,之後還送上了鮭魚火鍋和一尾烤魚
分明是想填飽我們大家的胃、削減我們的戰力
哼~可沒那麼簡單
我今天所為何來?當然就是帝王蟹啊!我可是不會被其他附食給分散注意力的!


07.重點當然是帝王蟹腳!.jpg 
每一根帝王蟹腳都是驚人的龐大!
而且店家其實一點也不小氣
只要跟服務人員說一聲
沒過多久便會立即送來一隻隻鮮紅欲滴的大蟹腳
不似有些愛耍詐的吃到飽餐廳,不是常忘了把價位偏高的菜色遺漏、便是曇花一現般超久才見得著一次
大方得很呢! 


08.可怕的空蟹殼.jpg 
這是拆卸乾淨的蟹殼殘骸
驚人吧!我可是換了好幾碗的空殼,速度奇快的拆解術,真不曉得哪裡練來的!


09.誇張的帝王蟹飯~第一碗!.jpg 
圖中是第一碗稚嫩技術挖的蟹肉,有帝王蟹也有松葉蟹
因為飯一開始顧不得吃,只專心的在挖肉
所以第一碗是技術比較肉腳的帝王蟹蓋飯

之後第二碗加上有Wade更精湛的技術協助
貨真價實的抽出一條條肥厚的蟹肉
例如本文第一張照片所示
完全沒有一粒米,全部是帝王蟹肉
堆到後來像個蟹肉金字塔般才滿意地喀入口中享用

我也不知道怎麼可以吃那麼多蟹
五天內我沒有一天不吃
其中最誇張的就是帝王蟹吃到飽的驚人吃法

到北海道
請一定不要錯過難得的高級三蟹吃到飽
只因這麼頂級的海味饗宴
彷彿「此味兒只有天上有,人間哪得幾回嚐」
並非時有可見的特級享受
說什麼,都絕對不能錯過滴呀!



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