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這篇看完瞬間認識醣糖與肥胖、健康的關聯!

是所有產糖食物的總稱,吃起來通常不會立即感覺到甜味,如蔬菜、豆類、堅果、奶類、水果、五穀根莖、米麵等食物多數都含有。
是一吃立刻感到甜的加工糖或天然糖,如砂糖、糖果、糖漿-加工糖;蜂蜜、楓糖-天然糖。
  
這些吃進身體,消化吸收後都會產生葡萄糖,血液中的葡萄糖含量就是一般說的血糖濃度。
食用過多醣份會造成高血糖,身體會派出胰島素將一部份血糖轉化成肝醣,多出來的血糖則轉化成脂肪囤積體內,累積多了就會造成肥胖。

這樣區分醣與糖是最簡單的認識方法,吃醣比吃糖好(精緻糖最好少吃),但無論醣跟糖都需要控制。
攝取適量的醣能供給身體基本需要,但長期食用過多的醣不僅很容易導致肥胖,甚至還會影響健康唷!
  
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!


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