娜塔腹女生活

我們家是咖啡大戶這件事我好像說過Ｎ次了，真的是賴以生存啊，一天不喝就覺得哪裡怪怪的。上次在社團裡講了一句「咖啡是命」，有人私訊我說「是命沒錯，起床一定要喝一杯我才想工作！」
這是真的，一點都不浮誇，看得我狂點頭啊！(別訝異，咖啡狂都嘛這樣)
十幾年來我都是這樣過的，不過我不酗咖啡，而是要喝真正的好咖啡，跟喝酒一樣，我不求多只求味道跟品質要能讓我心神舒暢愉快，不自覺露出滿足微笑。

對了我先講個好消息就是黑沃我們又要開第三團囉!幾乎團團都有驚喜跟新滋味，要補貨的先趕緊看這次開團的重點
2020👑黑沃咖啡精選III團👑
團購時間：2020.03.04(三)~3.10(二)
訂購表單： https://hwcroasters.pse.is/nata3
訂購注意事項：
*咖啡都是新鮮烘製，請務必確定購買才訂購唷！
*付款方式：宅配、超商貨到付款、信用卡刷卡及ATM轉帳方式
（1）線上系統訂購： 選擇物品 — 放入購物車 — 結帳。
（2）有相關問題可電話詢問 04-22624040#15或網頁下方線上客服。
（3）如需要塑膠提袋，可於訂單備註填寫需要的數量。
優惠筆記：
*選購10盒以上濾掛咖啡的獨家特惠：深焙/淺焙禮盒可任選，請於結帳時於訂單備註數量，例如：深焙6盒/淺焙4盒。
*選購薇薇特南果與西達摩咖啡豆任選3包享買2送1，例如：選擇薇薇特南果1包加入購物車以及西達摩咖啡豆2包加入購物車，結帳時會自動扣掉一包的價格。
*黑沃烘豆師 Black J優惠買2送1。
*鑑賞家頂級咖啡組合附贈黑沃咖啡禮盒紙袋一入。
*出貨方式：宅配到府、7-11超商取貨、全家超商取貨
*運費：嘉里大榮物流配送，台灣本島每單筆訂單滿1000元，免運費！低於1000元需加收運費：宅配120元、超商70元
※台灣外島如需宅配只提供寄送澎湖、金門，滿3000元免運費、低於3000元需加收運費：宅配200元
※台灣外島7-11超商取貨：運費110元，滿1500免運費 / 全家超商取貨：運費70元，滿1000免運費
注意：如需寄送海外可點選右下角"線上對話"按鈕詢問，由線上客服協助訂購與計算運費。
*出貨時間：出貨日為訂購後7~10天內配送(不含六、日國定假日及颱風假)。
*發票：本次團購將開立電子發票，訂購成功後３～５天內會將發票電子檔寄至個人信箱，若您有需要開立統編，麻煩請您在訂單上註明公司抬頭和統一編號哦！
*可客製備註需求： 如果您有需要研磨豆子，麻煩請您在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 （半自動義式機／手沖濾紙／美式咖啡機／冰滴）
*廠商客服：若有訂單、付款相關問題，請於訂購表單頁面中的右下角點選進入洽詢[線上客服] 會立即處理
客服電話撥打 04-22624040
客服信箱：info@hwcroasters.com
（黑沃電話客服：周一~周五 09:00~18:00、線上客服是週一~週五09:00~20:00）
**明天起在我可是生活家還有辦咖啡抽獎喔，別忘了鎖定!

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嘴巴叼的我們自從喝到黑沃後，已經不管有沒團購都在買，因為我們跟公婆家都喝得兇所以我都是月月一起訂。
每次拿到新買的豆子我都會一直聞他們的香氣，聞到的時候都會忍不住喊：「香翻了，我又活過來啦！」

當然我們每月喝的範圍不只黑沃，其他家的咖啡豆我也會買一些來比較。
(這張照片中的有些是我私下好奇選購的品項，不完全是這次開團的內容喔)
我是喜歡多方嚐試的，出國也都會買當地的咖啡。
一定要常比較才會知道什麼最優質最好，這我始終深信。

　　

在家想喝到比外面還好的咖啡並不難，只要跟著嘴巴叼的我們選就對了（這絕對要拍胸脯的），有好豆子，你家就是世界最棒的咖啡館。

我們開團的咖啡豆都是大家訂購後才開始烘焙（掛耳包是開團上一週剛製作），保證最新鮮，就是要大家喝到最新鮮的美味咖啡，所以大家常會敲碗要補黑沃就是這樣。

人都是這樣，找到好喝、品質好、價格也合理的咖啡，自然就會喝成習慣。

　　
為什麼黑沃咖啡會這麼好喝呢？是有原因的↓　還不認識他們家的話可以看一下以下介紹

黑沃是一間專業烘豆師、杯測師齊聚的咖啡專門店，這團隊可是有榮獲許多咖啡烘焙冠軍的江承哲老師加入的唷!

「江承哲在2013年參加WCE(WorldCoffeeEvents)世界咖啡烘焙大賽台灣賽，以黑馬的姿態一舉獲得冠軍。同年，作為台灣賽區代表去法國參加WCE世界咖啡烘焙大賽，更是獲得了這第一屆咖啡烘焙賽事的亞軍!這在當年是一個絕對轟動咖啡界的大事，從未有華人在世界咖啡大賽取得這麼高的名次! 原文節錄自：https://kknews.cc/news/oyebnj5.html 」

「需要多少年的功力才能烘出這麼棒的咖啡啊!」
是我第一次喝時忍不住內心發出的讚嘆，我們喝過後都深深愛上了。
黑沃無論選豆、烘豆的水準都是沒話說的，2017年總統搭乘的華航專機，提供的咖啡包也是來自黑沃。

　
這次開團的咖啡有新品也有經典必買，一起來看看我們飲用心得
首先是濾掛咖啡，這次有兩組禮盒，分為淺、中深焙兩種特選，讓不同口味的喜好者更好選擇。
（注意：可任選風味，僅開放給一次購買十盒者任選，可選擇要幾盒淺焙或中深焙，請註明於訂購頁的備註欄）

一、黑沃咖啡尋覓淺焙10入禮盒（中淺焙）-濾掛咖啡
原價520元，團購價一盒380元、五盒1750元(平均一盒350元)、十盒3000元(平均一盒300元)
講到不用咖啡器具就能沖泡的入門，好多人都是從濾掛咖啡開始的。
這組禮盒精選了喜歡喝適中、淺烘焙的四款溫潤風味，是比較清新明亮的滋味。中淺焙咖啡讓人感到清爽活潑，口中嚐的到甜蜜花香與清甜奔放的水果香，豐富層次讓人感到絕妙滋味。

整盒都是100%阿拉比卡原豆(常用於精品咖啡的選豆)去烘焙出不同風味研磨
一盒裡頭總共有：
巴拿馬聖塔克拉拉聖特蕾莎莊園-卡杜拉-日曬(中淺焙)Ｘ3袋：有核果跟焦糖交織的風味，入喉後又轉化為柑橘水果類的淡爽風味，獨特且滋味均衡的一款，我覺得很值得一試。
哥倫比亞薇拉聖嬰計劃-水洗(中焙)Ｘ3袋：帶有莓果與水蜜桃、柑橘的自然果香，滋味曼妙。
 杏桃香提(中淺焙)Ｘ2袋：真的有杏桃果香和自然的果酸在裡頭，好酷。
莓果森林(淺焙)Ｘ2袋：自然清新的莓果果酸洋溢其中。
*以上口味如有缺貨會以同價位不同口味做替換!

每盒都是十袋濾掛一組，精選不同的風味。我很喜歡他們特選後的組合，有不同口味喝起來比較有意思。

  

二、黑沃咖啡深焙探索10入禮盒（中深焙）-濾掛咖啡
原價510元，團購價一盒380元、五盒1750元(平均一盒350元)、十盒3000元(平均一盒300元)
這一組是我個人心頭好，因為我自己本身比較愛中深或深烘焙的成熟咖啡風味，不是我喝得比較重，是因為一直以來的偏好。如果你不喜歡較深的烘焙，可以選上一組清新的組合。
這組禮盒挑選出中深焙四款特別風味，介於中與深焙之間的中深焙，個性卻很圓滑，帶著溫潤的焦糖奶油味，不酸不苦，滑順香濃，很適合還沒嘗過中深焙美妙滋味的你，每一款將帶領你進入不一樣的中深焙咖啡世界。

一盒裡頭總共有：
巴西伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬(中深焙)Ｘ2袋：這款是這次首見，具有明顯的可可香跟甘味，滋味渾厚。
TCRC烘焙冠軍特調COE(中深焙)Ｘ3袋：渾厚明亮、口感滑順，尾韻甜美芬芳，層次感很豐富、餘韻綿長且富濃郁巧克力氣息。
薩爾瓦多聖安娜省小農精選批次水洗豆(中深焙)Ｘ3袋：柑橘、黑巧克力、奶油香氣，入口後伴隨著奶油及堅果巧克力的風味，尾韻帶有焦糖的香氣，口感飽滿滑順。
可可派對(深焙)Ｘ2袋：風味是成熟溫和的可可香氣，尾韻醇厚。
*以上口味如有缺貨會以同價位不同口味做替換!

每盒都是十袋濾掛一組，精選不同的風味。我很喜歡他們特選後的組合，有不同口味喝起來比較有意思。

   

我個人很喜歡這款TCRC烘焙冠軍特調COE，因為它的香氣跟果酸等調性表現很有層次感，融合曼妙，是時常會想喝的味道。

   

沖泡的方式超簡單:
1.將濾袋取出依包裝袋上標示撕開、掛耳放置好掛於馬克杯上。
2.先注少許熱水悶蒸個15秒，接著再注入150ml熱開水，等10~30秒後將濾袋移除就完成一杯好喝的咖啡啦。

  

每一袋濾掛都是由烘豆冠軍監製、精選豆子烘焙研磨，經過團購優惠後，怎麼算都是經濟實惠又兼顧品味的高CP值啊！我覺得在家或辦公室常備個幾袋很方便，走到哪都好攜袋，重點是好喝，有這個之後還真不想再喝什麼外頭買不知豆子品質、烘焙程度的咖啡了！

  
  

這個不多備個幾盒你說怎麼行，上班很煩悶的時候，來一杯可以重新打起精神。還有帶孩子們露營的話帶這個去超適合，雖然我們很愛把玩各式各樣的咖啡器具，但有時候還真懶得那麼忙，有方便的濾掛可以省去很多時間可以好好享受盡情放空，呵。

  
如果你跟我們一樣很愛在家自己磨新鮮咖啡豆、玩各式各樣咖啡器具的話，這回精選的咖啡豆們一定要嚐看看↓

首先跟大家說明咖啡豆的保存方法及時效建議：
在聊我喝的感覺前，先講一下他們家的包裝都是將封條撕開就能拆封使用，採夾鍊袋密封，所以每次喝完密封回去即可，可置於室溫無日光直射的陰涼處。

不過要注意的是咖啡豆不適合久放，最理想當然是拆封後一至兩週內喝完，最晚不超過一個月。但這因個人習慣而異，只是個最佳飲用風味的飲用時間建議。

  
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我們家喝黑咖啡不是用咖啡機就是自己手沖，因為家裡有專用的磨豆機，常會依使用的設備自行調整粗細去沖調(我最近都在狂比較咖啡機，找到最讚CP值特高的再跟大家推薦)

如果家裡沒有磨豆機的話，可以在訂購時註明自己常用的咖啡設備，請黑沃協助研磨成適合的粗細顆度（好貼心的服務）

  
看完以上關於他們包裝咖啡豆的包裝等基本介紹後，接著來瞭解這回開團咖啡豆的風味特色↓ ↓ ↓

黑沃烘豆師精選 Black J (中深焙)-（1袋是1磅裝，1磅也就是450g）
原價550元，團購一組500元，同款買兩組送一組
我很推薦黑沃的撲克牌系列，上次推的黑桃8超級好喝，屬於比較成熟厚實的滋味；這次他們推薦大家嚐試的是一樣中深焙、烘豆師配置的11號配方-Black J。

Black J這款配方具有黑櫻桃、核果、奶油香甜味，口感圓潤，尾韻呈現黑巧克力、焦糖香氣，層次豐富。

   

這款可以用任何你習慣的煮法去煮，但我們是習慣把它拿來當成煮濃縮咖啡(espresso)使用，對喜歡煮espresso加鮮奶做成拿鐵咖啡的人而言，這款尤其適合。

煮手沖、用咖啡機煮美式跟濃縮都有不同的風味展現，也都適合，不僅是非常好喝的一款，同時更是CP值高的好選擇。

很適合煮成濃縮咖啡或沖調的濃度高一點，搭配綿密的奶泡做成拿鐵或奶蓋咖啡，都超好喝。

　　

它的滋味適中又不會被鮮奶蓋掉風味，自然的可可焦糖香溫潤迷人，一喝就會愛上，非常推薦喔。

我很喜歡拿它加一些隔水加熱的純黑巧克力(85%以上)調配成巧克力摩卡，或是做成奶蓋咖啡後灑一些抹茶粉或可可粉來喝，多麼適合冷冷的季節，喝一杯就覺得好暖，真是幸福的滋味。

   

獵豆師嚴選-衣索比亞 西達摩 G2(中淺焙) 水洗豆-227g/袋，單袋之團購價400元
超讚的團購優惠：薇薇特南果與西達摩咖啡豆任選3包享買2送1
風味敘述： 檸檬、橘皮、野薑、糖漿
這款是來自非洲衣索比亞高原西達摩產區的精品咖啡豆，名稱就叫西達摩。

衣索比亞是生產咖啡著名產地，其中西達摩又生長於最南方高原(海拔4600-7200英尺間)，是衣索比亞南部著名的精品咖啡區。

這款的咖啡果酸和香氣是繚繞得非常均衡的，所以我們家還蠻常購買。
　　
  

目前喝過的西達摩，黑沃的算是我很愛的前三名之一，烘焙的深度是中淺，讓獨有的多元風味徹底展現，擁有很棒的咖啡果酸，每一口都有不同的層次表現，可以喝到檸檬、橘子、野薑的香氛在口裡芬芳，它的果香展現是非常明亮美好的。

  
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我是因為韋德很愛買西達摩的關係而愛上喝這款精品豆，經過水洗的處理（精緻繁瑣的生豆處理、去除雜質）加上烘焙師的專業去呈現最好的風味，讓這款西達摩的多層次香氣跟酸度都表現非常完美。

  

喜歡果香度高的話，這款可以認真考慮。份量只有半磅、價格高一些，但是是很精品的質感，想對自己好一點或是希望品嚐不一樣的咖啡豆，蠻推薦一試！

  
　

獵豆師嚴選-瓜地馬拉 薇薇特南果SHB(中深焙)水洗豆-227g/袋，單袋之團購價400元
超讚的團購優惠：薇薇特南果與西達摩咖啡豆任選3包享買2送1
風味敘述：花香、焦糖、可可、水果香氣

   

它雖然是較深的烘焙，但是滋味比想像中清爽。
我個人覺得是不容易喝膩的，因為它的香氣跟甘度都很適中，尤其是獨有的花果香中還帶一些香料風味，具有咖啡果酸的滋味也是特色之一，適合喜歡具有一些自然酸度的人。

我自己最近比較愛喝這款，韋德則是偏愛西達摩更多一些。

　　

對了，烹煮咖啡的器具就隨自己喜好囉，我們以前初學咖啡的時候，很愛用syphon虹吸式咖啡壺煮，這個需要一點小技巧，其實也不難(好啦我知道有學過的才會覺得不難，哈)

我當年就是被這傢伙約出去，說他想跟我學怎麼用syphon煮咖啡然後又不知怎麼就這樣在一起的，真是奇妙的緣份啊。

話說回來，如果手邊沒有這些器具也不用擔心，就用自己習慣的器具或咖啡機去煮都可以的。有些團友常跟我說不像我們家這麼常煮，希望能找到適合的煮咖啡器具或是咖啡機，沒問題，因為這我們長年都在比較，只要有找到適合的一定會推薦的。

   
　

鑑賞家頂級咖啡組合(一組共三袋，每袋115g) 原價2250元、團購特惠1500元
內含：
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 水洗(115克)一包
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬(115克)一包
巴拿馬 鄧肯莊園 卡杜拉 日曬(115克)一包
＋附贈黑沃咖啡禮盒紙袋一入

這是黑沃杯測師特別精選的行家組合，豆款選擇來自世界最頂級的咖啡莊園－巴拿馬艾利達莊園及鄧肯莊園。其中艾利達莊園曾以藝伎咖啡贏得2019年BOP (Best of Panama)比賽冠軍，其中日曬藝伎更是達到95.25分，創下BOP世界記錄！

著重咖啡品味的人，這個組合我必須說不趁團購買更待何時，這種高等精品豆一般自己去買都是價格蠻高的，只有開團的時候是最優惠的(常跑咖啡店就知道我為什麼說要趁團購了)

  　
　
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬
熱帶水果與桃子酒香氣，有著豐富鮮甜的熱帶水果風味，草莓、愛文芒果、香瓜氣息、水蜜桃的多汁酸甜，整體充滿了酒釀調性與深色漿果滋味、餘韻的莓果氣息也是久久不散。
產區 / 巴拿馬
烘培度 / 中焙
處理法 / 日曬
風味敘述 / 熱帶水果、香瓜、水蜜桃、莓果氣息

我個人最愛這款，主要是風味跟這是日曬豆，品質跟滋味都是一級的，中和後的果香曼妙，層次表現沒話說的棒！

　　

巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 水洗
柑橘乾香。多汁扎實的萊姆、檸檬、烏龍茶香、帶有酒香氣息、綜合水果茶酸甜感、葡萄柚、蜂蜜，巧克力尾韻、整體乾淨平衡。
產區 / 巴拿馬
烘培度 / 中焙
處理法 / 水洗
風味敘述 / 萊姆、葡萄柚、酒香、蜂蜜、巧克力

一樣都是卡杜艾，但是水洗的風味跟日曬不一樣喔！我有時候買同款豆子也會刻意選日曬＋水洗的同烘焙深度做比較，隨著處理風式跟烘焙的表現不同，喝起來就是有微妙的差異，對於喜歡玩味的人來說是非常有趣的，我覺得跟一群朋友品嚐的時候最適合拿來一起分析比較，光聊咖啡經就是美好的時光，回味無窮啊。



巴拿馬 鄧肯莊園 卡杜拉 日曬
有著濃郁的蜜桃香伴隨著肉桂的清香 , 帶有柑橘般的微酸 , 蜂蜜與焦糖甜感隨之而來 , 口感飽滿餘韻綿長。
產區 / 巴拿馬
烘培度 / 中焙
處理法 / 日曬
風味敘述 / 蜜桃、蜂蜜、肉桂、焦糖

此莊園也是巴拿馬相當著名的精品咖啡莊園，2006 年被巴拿馬國家當局頒發最乾淨的環境產業。他們出產的卡杜拉又跟以上艾利達莊園的日曬豆風味不同，是不是很有趣! 這款又增添了肉桂的香料香氣、蜂蜜與焦糖交織的甘味，較為成熟，值得玩味品嚐。

本次選購咖啡口味的建議
此次團購所有品項若不敢喝酸的消費者，有哪幾款是推薦?
BLACK J、薇薇特南果及黑沃咖啡深焙探索10入禮盒會較推薦
另外鑑賞家三款都是中焙、都會有明顯的酸喔!!
  


無論你是純品味，還是日常想提神、運動健身補充增加代謝，又或是跟我一樣純粹就是咖啡成癮(喂~)
總之身為咖啡狂的我，對黑沃的愛是日益加深，因為他們總是能提供我經典與新風味的不斷探索。

一杯好咖啡能開啟美好幸福的一天，所以請務必選擇品質的保證－黑沃。等很久的人明天起千萬要把握時間(3/4早上10點開跑)，別忘囉!


2020👑黑沃咖啡精選III團👑
團購時間：2020.03.04(三)~3.10(二)
訂購表單：https://hwcroasters.pse.is/nata3