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從小年夜放縱到初三,我一整個瘋狂爆醣無盡耍廢,偶爾讓自己"縱放",才知道爆醣也沒想像中那麼爽,因為爆了兩天我就腸胃不對勁。反而昨天開始減醣回歸後一整個清腸舒胃,深深覺得還是減醣好啊。

無論是為了把失控的體重恢復還是維持日常減醣習慣,總之年後一起歸隊就是回歸健康的生活,不只維持身材也增加身體的防護力、代謝也會更好。

所以年後幫大家安排的都是減醣活動,團購也多是減醣回歸必備的好幫手。像2020年後首團就無敵強,是美食界精品保證的彌菓今年新推出的優質新品:法式舒肥雞胸和經典必吃的手撕雞,全都是熟的,只要解凍就能吃,真是懶人的福音啊,哈哈。


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2020年1月 娜塔x彌菓無添加好雞團
TO這裡訂購:  https://reurl.cc/K6gAmj
‧團購時間:2020.1.30(四)~2.5(三)
✔出貨時間:團購期間結束後7-10個工作天內出貨完畢
超強優惠筆記:這次有下單禮、滿額贈、超值加價購、優惠筆記和抽獎喔!(抽獎會於開團後於我可是生活家臉書舉辦)
★【下單禮】
●新年開工廠商特別再加碼前300名只要訂購不限金額就送真仙草一包(不累贈)
●前150名下單滿2500元,贈送彌菓堅果頂級隨手包(32g)*1(不累贈)。
★【滿額贈】以結帳金額贈送滿額禮,恕不累送
●滿3000元贈送真仙草茶包1盒(價值299元)
●滿5000元贈送彌菓好雞半隻真空(價值420元) (口味可備註鹽水或甘蔗,無則隨機) (下單禮與滿額贈統一顯示於結帳頁面,只要有顯示代表有贈品喔!)
★【超值加價購】於結帳頁面顯示加購 若有禮盒需求即可39元加購甘蔗雞(手撕雞)禮盒唷!
★【獨家優惠筆記】
法式舒肥嫩雞胸
200g口味任選x10片→加贈1片(平均109元/片)
200g口味任選x20片→加贈2片(平均109元/片)
200g口味任選x30片→加贈5片(平均103元/片)
120g口味任選x10片→加贈1片(平均86元/片)
120g口味任選x20片→加贈2片(平均86元/片)
120g口味任選x30片→加贈5片(平均81元/片)
加贈的雞胸於結帳頁面可以選要的口味喔,若無指定的話將隨機贈送
✔製造日期:此次團購商品製造年月皆為2020.1
✔運費:消費滿1500元免運(等於兩隻雞免運),未滿黑貓冷凍運費酌收150元(外島及國外請勿下單!僅限台灣本島)
✔付款方式:刷卡、轉帳、貨到付款
●線上刷卡:提交訂單後,系統將帶至刷卡頁面,填入刷卡相關資訊即可完成付款。
●ATM轉帳:請依照團購頁面提供匯款資訊至銀行郵局或ATM櫃員機付款。(建議截圖,若忘記可至團購頁面上方做訂單查詢)
●貨到付款(黑貓宅配需額外再加收30元的手續費):貨到付款30元會直接加在訂單金額,黑貓到貨會連同商品金額一起收取,出貨會請黑貓司機電話聯繫。
✔查詢訂單:請至訂購頁面右上角點選「訂單查詢」
✔發票:出貨後3天內系統會自動發電子發票到e-mail。
✔客服:
愛霓貿易有限公司
信箱: ineebabyco@gmail.com
LINE@客服: @migoo (帳號包括@)
或按 https://line.me/R/ti/p/%40qyv7695i QR code掃瞄
客服電話:07-5555590
(上班時間為週一至週五上午9:30~下午5:30)
★團購期間恕無法指定到貨日期,司機送貨前會先電話聯繫,若有其他需求可備註(例如:假日不收貨等…)。黑貓配送時段,13時前和14-18時
★開始配送7日內未完成配送(收件者未收貨),商品退回公司,再次寄送須自行負擔冷凍運費150元,贈品隨冷凍商品寄送,收到後請常溫保存。
★售後服務:收到商品後24小時內,如有商品瑕疵問題,煩請拍照存證傳至LINE@客服,超過時間視同驗收合格。

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這次開團的所有雞肉、嫩筍、滷下水全部都是冷凍熟食,也就是完全解凍後不用加熱就能直接吃,想吃熱的也能再稍微加熱後食用,非常方便。

法式舒肥雞胸是彌菓的新品,由於雞胸本身是高蛋白、低醣(無調味前無醣,每100g重量的雞胸肉是0g醣、蛋白質23g、熱量119大卡)、熱量不高,所以無論任何著重健康、運動健身的族群都愛食用。

這次團的雞胸全部都是低溫舒肥(Sous Vide)過,以低溫料理至熟透,所以即使是雞胸吃起來也完全不柴、非常軟嫩。而且完全無化學添加或加防腐劑,所以不同於一般超商超市賣的那種隨手包,相對健康安全。

但因為天然健康所以保存期限要特別留意:冷藏3天,冷凍6個月,開封後請盡速食用完畢。


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彌菓的雞肉全選用經過CAS安全肉品標章的好雞肉,同時通過SGS認證。這次雞胸分成兩種包裝,全都是熟的,有120g一包跟200g一包兩種,每種都有六個口味
※法式舒肥嫩雞胸(美式紅椒)成份:台灣雞胸肉、碘鹽、白胡椒、黑胡椒、辣椒
※法式舒肥嫩雞胸(就是原味)成份:台灣雞胸肉、鹽、雞粉
※法式舒肥嫩雞胸(義大利海鹽)成份:台灣雞胸肉、義大利海鹽、希臘橄欖油
※法式舒肥嫩雞胸(主廚咖哩)成份:台灣雞胸肉、碘鹽、咖哩、糖
※法式舒肥嫩雞胸(經典香蒜)成份:台灣雞胸肉、大蒜、鹽
※法式舒肥嫩雞胸(迷迭香草)成份:台灣雞胸肉、鹽、迷迭香、洋香菜葉、黑胡椒粒、豆瓣粉、大蒜、辣椒

黃色的就是120g,黑色是200g,要看清楚喔!
我自己是覺得買黑色比較划算,像體重一般或是瘦身取向的族群,就能分成兩餐吃,一半早餐吃、一半帶便當,更加划算便利。

一般自己在家舒肥要買專用舒肥機+真空包裝機,而且雞胸要花至少1~2小時舒肥,自己弄是真的蠻麻煩傷時。我之前為了找外食好買的即食雞肉也看過很多超市有賣,但是大多都有好多添加物,所以看來看去真的是彌菓的最安心又價格優惠,所以這種都是一次要補大量。


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怎麼解凍呢?
1。前一晚先放冰箱冷藏,讓其自然解凍
2。迅速解凍可以泡冰水,像我照片中這樣,換水一兩次就差不多完全解凍。


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食用方式跟舒肥(低溫烹調法)的雞肉特性可以參考這張
別忘了舒肥過的肉都是熟的喔,所以只要直接退冰就能吃,阿母勾如果你跟我一樣吃不習慣冷的那就可以參考以上熱水浸泡或微波、微煎的方式去稍微加熱再吃。

對比較忙或趕著健身完要快速補充蛋白質的族群來說,直接拆了就吃實在是超便利補給。


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直接解凍好就是長這樣,照片中的是義大利海鹽200g舒肥雞胸。
鹹度掌握得剛剛好,不會像有些太鹹很難入口,我覺得他們家調配得都很剛好。


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有時候我忙或懶得找吃的,會直接解凍拆一片來吃,搭配一些沙拉或是家裡有的剩菜,或是前一天先將一些菜裝好便當,再搭配上一塊彌菓家的法式舒肥雞胸,就能快速吃我的減醣餐。

肉舒肥過真的好嫩啊,而且撕開會看得到肉汁微微滲透開來,吃起來軟嫩好咀嚼,沒有一般雞胸既乾又柴的印象。

當然自己醃也可以達到煎了不至於乾柴的程度,但買肉跟料理的時間加一加也挺耗時費錢,趁團購時補雞肉最經濟聰明了。


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每種口味我們都很喜歡,喜歡清爽一點的建議選原味、海鹽或迷迭香草,喜歡濃郁一點的滋味或多變化的話,建議選美式紅椒、咖哩或香蒜,建議可以一次訂不同的口味搭配看看。

咖哩和紅椒的辛香氣味會比較鮮明,但其實吃起來不會辣,只是比較香濃一些囉。

  

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不想吃起來冷冷的可以微波或是熱鍋少油稍微煎一下表面(煎表面就好,因為已經是熟的、中心很軟嫩,不用再大費周章加熱囉!)

我有時弄早午餐就會一次解凍不同口味稍微煎一下,想表面更加金黃、帶焦香,記得下鍋前先用廚房紙巾將表面水份吸乾,然後火可以大一點去香煎。


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新鮮粉嫩的舒肥雞胸,搭配用柑橘酪梨油、海鹽拌過的西洋芹、蒸地瓜、小蕃茄,快速拼一拼就是比外面吃還澎湃的早午餐,非常健康可口。

以上組合拿來帶便當也沒問題,想簡單方便又快速就是這樣,完全不用花費太多心思。


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自己準備的健康減醣餐,採用這樣的組合省時又方便,可以好好地坐下來吃,而不是忙著醃啊煮啊花很長時間烹調又要洗一堆器具,啊,真好!

好吃放心,而且吃完又很舒服,忍不住再講一次:真好!

  

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除了舒肥系列雞胸肉外,彌菓也有大受好評的經典手撕系列,一樣是冷凍熟食的雞肉,但是不是用低溫處理,而是以紅羽放山雞醃漬後溫體處理加熱後急速冷凍,完全封存原汁原味。

手撕雞就是想吃哪裡撕哪裡,比較隨性。基本上解凍後就能直接撕來吃,也可以簡單加熱後再吃。
分成鹽水和甘蔗兩種口味,兩款都有全雞(1800g)跟半雞(800g)兩種選擇。
※鹽水手撕雞,成份:鹽、米酒、天然味精、雞
※甘蔗手撕雞,成份:甘蔗、鹽、米酒、天然味精、雞
*天然味精是泛指食鹽、糖等,沒有化學添加物,請放心食用!

  
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選全雞的話會有精緻盒裝喔(半隻的是無盒)
想送禮的話、拜拜等也都蠻適合的,全雞是完全連雞的頭尾等都保留,同時也不會事先分切任何部位,要拜拜是可以整隻上桌的。

  

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鹽水口味也就是原味,很像我們一般吃到鹹水雞那樣的原始風味,但是彌菓的雞肉比較彈實鮮嫩,不像一般軟趴趴的肉雞,是相對有彈性的好吃。

  
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一般我都是直接解凍後撕來吃,有時候當晚餐就會選半雞去氣炸,因為已經是熟的,就是160度C加熱10~12分讓表面金黃微酥就好。


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懶得加熱時就是整隻直接端上桌讓大家自己撕來吃,很是方便。


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全隻撕完,移除頭尾後還有這麼多肉,28cm直徑的大盤裝得滿滿的。
通常我會先拿一半先裝盛在保鮮盒,隔天可以做鹽水雞或帶便當,另一半就當天大家夾著吃。


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將一些蔬菜切一切汆燙一下,拌些香油、鹽、蒜末後再跟彌菓手撕雞拌一拌,更是比外頭的鹽水雞還新鮮好吃無數倍。對我們來說這也算另類的台式沙拉了,呵呵。

  
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甘蔗手撕雞是我個人最偏愛的口味,全雞甘蔗煙燻過,那香氣真的是絕美的好聞又誘人,而且好吃的地方是根本不會有一般糖燻的過甜的印象,他們家的是有蔗甘香但無醃漬糖份,完全合乎我心意。

稍微烤過就好香好香,非常迷人的香氣(好高級)
撕起來肉又彈嫩又亮晶晶的,淋點氣炸後自然榨出的雞油拌一下,嗯~怎麼會這麼香嫩好吃啊,尤其帶便當這個根本無敵,加熱不加熱都好美味。

  

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我有次用它的雞油加熱拌一些蔥花和洋蔥碎,再淋回雞絲上,拿給韋德他們帶便當,他們都說超級香的。

真的很好吃,有訂的話這個真的不要放過,錯過會後悔喔。


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因為手撕雞肉份量蠻多的,有時候剩一些肉吃不完我都會拿去做其他變化,像是跟吃剩的義大利麵或大豆麵拌一拌,鋪層起司拿去焗烤也很好吃。


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平時孩子在家做餐就會很多變化,而且幫我省去很多料理的繁複時間。她們吃了又開心,多好。
以上雞肉都是副食品可食,一歲以上的小朋友就可以吃(注重健康的族群尤其適合)

  
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除了雞肉以外,熟食部份也可選擇雞油嫩筍、麻油鹽滷下水,兩款也都是冷凍熟食,解凍後簡單加熱一下就非常好吃。


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雞油嫩筍一盒900g重,成份:竹筍、朴菜、雞油、辣椒、香油、鹽、天然味精(*天然味精是泛指食鹽、糖等,沒有化學添加物,請放心食用)

以前我很不愛吃嫩筍,因為很多都有藥水味。但彌菓的完全不會不說,而且加了雞油跟香油等料理調味過特別香,吃起來嫩中帶彈脆,既香又涮嘴,超美味的。

 

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至於加熱或是冷盤吃都可口的麻油鹽滷下水(重量:800g(固形物實重200g)+-10%)也是激推,比在外面小吃攤點的還好吃。
成份:內臟、雞油、麻油、薑、鹽、酒、辣椒

雖說含有一些辣椒成份,但吃起來完全不辣喔。真材實料,建議也可以切成小片再吃。

 

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因為份量很多,吃不完也可以拿來帶便當,隔天再加熱也很好吃喔。


彌菓的堅果、乳酪絲、仙草茶和雞肉都是我們全家的心頭好,全是減醣回歸必備的優等好物,難怪好多人指定要開團,每次都一再補貨,果然大家都很厲害,知道減醣好好買選的都是優等好物。這次首開的熟食好雞團,尤其適合平時忙碌的你我,喜歡就趁這次一次購足吧。


2020年1月 娜塔x彌菓無添加好雞團
TO這裡訂購:  https://reurl.cc/K6gAmj
‧團購時間:2020.1.30(四)~2.5(三)


  

  

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