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有一種執著表面看起來很倔強,擦亮你的心去感受,明白其中投注的心血和堅持後,你會因為有人握緊雙手不放,看見相信的力量散放的美而感動,忍不住豎起大姆指從心底佩服:這倔強值得驕傲!

再訪StayReal Cafe BY GABEE一中店,徜徉在這個讓我跟好姐妹分享生活的輕閒空間裡品嚐著美味且充滿創意的餐點後,我想說的,就是前一段感想。

和近兩年前相比(過去食記請點我),美好氛圍依舊,但一踏進去我很訝異的是這裡的環境維護,竟然還像新的一樣!(我注意的點很微妙?!)再來就是令人在意的飲品和餐點,無論是外觀、口味、創意、精緻度的表現甚至是獨家餐具的搭配,都讓人深深切切感受到「誠心」。在這裡喝一杯咖啡的感覺無比輕鬆自在,背後的堅持與用心卻是絕對不馬虎的,所以怎麼能不愛上這裡你說是不是?

迫不及待想看看有哪些全新餐點對吧,快來,繼續往下看就知道↓


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StayReal Cafe BY GABEE一中店就在時尚潮牌StayReal的樓上,逛完吸睛的服飾配件後再上樓歇歇喝杯咖啡、來份鬆餅,是逛一中商圈很潮的一件事讚


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清新Loft風的用餐環境裡,氤氳著城市裡的樂活生命感,說不出我有多愛這種風格,反正就是很愛。


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牆上的創作和燃點一縷復古味的桌椅,新舊激盪出和諧的美好。


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一個人來我一定會搶著坐的就是面窗吧檯區,有大片綠蔭、舒適潑灑的光線還有金閃閃的StayReal Cafe標誌,翻著書、放放空,就這樣呼吸著空氣中的溫柔,固的!

據悉現在門市開放訂位,插座也提供免費使用,想必許多跟我一樣的電腦族聽了都很興奮。


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平日午后,和我們一樣想從忙碌生活中喘口氣的訪客穿梭著,我們都有相同的心情:因為喜歡StayReal所以想賴在這裡。

一起聊著最近,無論是鳥事或是開心的事,或是說不定還需要漫長時間才能達成的夢想,手裡握著咖啡,聊著聊著不知怎的又感覺有了力量,很神奇的。


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望著桌面清澈透明的復古玻璃水杯,翻著盛夏推出的繽紛餐點,我和好姐妹認真翻著menu思考著,結果太多都想嚐,忍不住點了一大輪,但還是好多吸引我們的沒點到。

沒關係,這樣才有藉口找機會再訪囉,呵呵。


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抹茶拿鐵凍星砂
熱爆的夏天,一定要點一杯冰涼消暑的凍星砂。大吸一口滿滿抹茶香氣的沁涼冰沙,拿著酥脆的餅乾條沾綿密香甜的鮮奶油,嗯~就是享受!


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冰滴咖啡
8小時萃取自瓜地馬拉La Vuelta Obscura精品咖啡莊園蜜處理豆精華再移到冷藏室繼續熟成的冰滴咖啡,炎炎盛夏最想喝的咖啡我想非這個莫屬了。


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有發現玻璃杯裡的奧妙嗎?杯裡有小星星在閃耀喔!

星星造型冰塊也是原豆萃煉冰鎮而成,和冰滴咖啡融合也不會稀釋變淡,目的在讓好咖啡直到最後一口都堅持原貌。

在還沒有添加糖和鮮奶前,原味的冰滴咖啡就很順口並帶有自然甘醇的果酸香氣,直接喝就很好喝的。


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咖啡本身質地很優之外,冰滴咖啡的鮮奶,是鮮奶混合鮮奶油後特調而成,味道會更香甜,和醇厚的冰滴咖啡中和之後,口感更加濃郁滑順。


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點這款冰滴咖啡的人想必都是生活中的咖啡玩家,隨心所欲
隨自己口味做調整,讓眼前的咖啡調出專屬自己的風味吧。



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蒙布朗栗子拿鐵
看到這杯端上桌,我的心都要融化了。誰說蒙布朗Mont Blanc只能吃?是咖啡也是甜點的拿鐵,好夢幻啊!


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精選的莊園咖啡鋪為大地(基底),上面覆蓋了靄靄靄白雪和栗子焦糖珍珠糖,視覺驚豔之餘,別忘了一口蒙布朗一口咖啡,享受著被幸福甜蜜包圍的寧靜時刻。


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新鮮水果園沙拉
看到這麼大盆、色彩鮮活的沙拉,整朵心花怒放!容易食欲不振的季節,沙拉不僅可以開胃還能補充鮮活酵素和豐富的營養喔。


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這道沙拉一吃就知道是新鮮現做,選用了美生菜、蘿蔓、紅捲鬚、蕃茄、小黃瓜、甜椒和香橙、蘋果、奇異果等時令水果融合,維生素和維他命滿到爆炸,搭配自家調配的柳橙優格醬,酸酸甜甜、清新怡人,份量又多,情侶或多人聚會時點上一盆,爽口又開胃。


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煙燻雞肉巧巴達
以義式經典的外酥內軟巧巴達拖鞋麵包,夾入大塊夠味的煙燻雞肉、起司、新鮮生菜、蕃茄切片,再淋上大量的特調蜂蜜芥末醬,搭配金黃酥脆的現炸薯條和清爽可口雞蛋沙拉,份量十足不說,這樣組合的口味實在難以抵擋。


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香濃起司焗烤通心粉-奧勒岡鄉村牛肉
用奧勒岡葉、月桂葉等香料精心燉煮的牛肉,融合微甘鹹香又濃郁的白醬、富大地風味的紅蘿蔔、馬鈴薯泥和滿滿的香濃起司,可依個人口味選擇要米飯或是通心粉。

隨餐附上可自行調整風味用的胡椒粉和匈牙利紅椒粉(具辛香氣但不具辣度)以及一份生菜沙拉,是既美味又滿足的一份完美套餐。


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香濃牽絲的畫面,總有著讓人目不轉睛的幸福洋溢感。

牛肉軟嫩、食材豐厚,香濃卻一點也不膩口,想大口滿足食慾選這道再適合不過。


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手做餐點美味,餐具的部份也讓人無法忽視,全都是StayReal Cafe特製,可愛又不失個性,太誘人了啦。因為實在太喜歡,忍不住詢問服務人員是否現場可以購買。

好喜歡好喜歡!真希望上市的那天快點來到(咦?!)


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在StayReal Cafe BY GABEE用餐,隨手一拍都是美不勝收的畫面。


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感受到我們現場暢快享用的氣氛了嗎?完全不需要刻意營造,就是這麼自然。


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接著是人見人愛的午茶時間,尤其是比星星還閃耀的甜點轟炸視覺的一瞬,光看就足以引起騷動和瘋狂摯愛的畫面......

天哪!我不相信有人抵擋得住這誘惑!!!


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黑糖珍珠奶茶鬆餅
充分展現台灣迷人特色的鬆餅,我覺得都可以登上國際為台灣爭光了,奶茶口味的幕斯、Q彈口感的珍珠、滑順軟嫩的醇乳布丁、外酥內軟的鬆餅,加上郁結香氣的黑糖糖漿和酥脆的餅乾碎粒,每咬下一口都是驚嘆和美味帶來的感動。


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還沒來之前我在臉書看到好多人嚐鮮的畫面就已經凍沒條了,現在即使嚐過了,再看這畫面還是忍不住尖叫:這到底誰想出來的?未免太聰明太有創意了吧!

實際吃起來的感覺又是如何呢?味覺上不僅完全複製黑糖珍奶的風味,多層次的口感更擁有喝的珍奶達不到的豐富多樣,這道「吃的」珍奶甜點有柔滑、有鬆軟綿密還有Q彈和酥脆,甜度也拿捏的恰如其分,實在美味極了!


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我們對這款鬆餅的愛就跟現場拼出的愛心一樣,滿滿的、濃的不想分開,呵。


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還有,容器和木拖盤都美的讓我這個餐具狂受不了,好用心喔(再說一次我好想要喔~)


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以為這樣就介紹完了嗎?當然還沒有,StayReal Cafe的甜點可是很強的。

現場有些糕點因為太受歡迎早就賣完,所以就以我們點的做介紹。


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紐約重乳酪起司
這款雖然是起司濃度高的乳酪蛋糕,但濃度和清爽度是兼顧的,在香濃的乳酪中帶有淡雅的檸檬香氣,乳香自然豐富、甜度恰恰好,加上酥香不膩的餅乾底,吃起來濃郁又意外的爽口,佐咖啡享用是絕配的組合。


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蜂蜜半熟蛋糕
本身外型就很像一個蜂蜜罐的半熟蛋糕,香甜的蜂蜜滋味,經過烘烤更加迷人;軟綿可口,一口口慢慢挖著吃是一種專屬的享受。


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鳳梨小農布朗尼
又見結合在地精神的代表,這款選用台灣高雄小農細心種植的鳳梨製作的巧克力布朗尼,讓印象中成熟風味的布朗尼增添季節感和台灣的溫度、豐碩的果香,多了一分酸甘酸甘的甜美;另外也有推出和巧克力絕搭的香蕉口味,若有看到不妨也嚐看看。


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不得不說他們如此用心製作的全系列餐點我不僅挑不出缺點,還深深被源源不絕的創作熱力撼動出感動。


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想喝咖啡的時候,就到萌生活力與夢想的StayReal Cafe BY GABEE吧!


最新餐點、飲品、生活商品的目錄可參考底下↓
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同場加映我個人覺得設計感和實用度都很高的商品,不愧是台灣潮牌代表,品味與質感都是沒話說的優↓
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有五月天阿信與不二良先生的精心打造、有咖啡名人林東源先生技術指導、有源源不絕的創意與細心釀造的生活品味,StayReal Cafe BY GABEE,就是台灣人的咖啡和驕傲!

盛夏光年,放棄規則、放縱去愛、放肆自己、放空未來,來杯咖啡吧。


Info
STAYREAL CAFÉ BY GABEE一中店
地址:台中市北區一中街103之1號2F
電話:04-2221-1055
假日營業時間:12pm-23pm / 平日營業時間:12pm-22pm
網站:官網臉書


*本文由StayReal Cafe邀約體驗分享


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