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八豆食府是麻葉餐飲集團開設的壽喜燒專賣店,但我記得剛開始是以供應中式定食為主,後來才轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳。自從看了耶取介紹的八豆食府食記後,讓原本對八豆食府沒啥興趣的我萌生極大好奇心;十月和Wade、派妞在豐原店先嘗鮮,之後十一月和老妹在台中公益店又吃一次(我會肥死..),感覺還蠻不錯,但是一連兩個月都吃壽喜燒,說實在話還真有點膩,所以我想短期內暫時不會再吃了。

仔細比較了一下,覺得兩間店雖然食材都一樣,但是服務和一些細節卻是有差別的,我先把這兩次吃的食用過程敘述完,最後再比較兩間店的差異讓大家參考。

兩間店的消費方式都是平日午餐329$加一成服務費,晚餐或例假日是399$加一成服務費,用餐時限據悉是90分鐘(但客人不多時好像不會準時趕人,因為我都吃超過兩小時哪!)



2011/10 豐原店 arrow46-018.gif
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豐原店開在豐原家樂福的五樓,空間相當寬敞。
我們10/16星期日晚上帶著派妞前往用餐,那天是我們第一次三個人在外面一起享用大餐,有點興奮又緊張的我們,這次帶齊了所有派妞的衣物和用品,就是擔心她像上回參加喜宴後受寒感冒,沒想到辛勞準備是對的,餐廳一整個冷到不行,去年買的Uniqlo絨毛外套正好派上用場 clap14.gif


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八豆食府menu
除了前菜甜點(限點一次)和火鍋酒類(另外加點)外,其他都可以無限續點。(太好了,因為我就是衝著安格斯牛小排來滴~)


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桌上擺置,擺盤看起來很專業,我喜歡!


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乖巧可愛的派妞,那天一進入餐廳沒多久,很快地就乖乖睡著,在我們狂吃大喝的兩個多小時內完全沒有醒來或吵鬧,真是太體貼我們二老啦!(爸比媽咪好愛好愛~)


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豐原店的基本菜盤是直接先放入有壽喜燒醬汁的鐵鑄鍋慢煮,對於不急著涮肉的人還蠻方便的,同時也能先熬出蔬菜的甜味,讓湯汁更顯甘醇。


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一開始先上的基本肉盤,服務人員會問有沒有不吃的肉類,如果沒有,豬雞羊牛都會各上一盤。


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前菜
左邊的是芝麻芙蓉豆腐,右邊的是紫蘇梅漬蕃茄,豆腐嚐起來挺爽口,但我更喜歡梅子蕃茄凍的微酸帶甜的開胃好滋味


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炙烤豆腐,這是加點單中才有的項目,嫩嫩的豆腐加進鍋裡略煮一下,夾帶湯汁的嫩度和味道頗讚!


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副食我們點了白飯和讚岐烏龍麵,我比較喜歡烏龍麵,Q度滑度和湯汁吸附程度都很不錯!
沾肉的蛋液,來自CAS視好蛋,我喜歡加一大堆七味辣粉和蔥花,還有加點一碟辣椒酌量加入,裹著肉片一起吃的味道真是豐潤多汁又香香辣辣


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飲料種類多又能無限加點,這點真的很讚!
我那天喝了超多,可樂、雪碧、檸檬紅茶、桂花烏梅汁、蔓越莓蘇打、芒果可爾必思冰沙、藍柑橘蘇打等狂點,其中最酷最特別的就屬照片中的藍柑橘蘇打,雖然色素香料一堆,但其實還蠻酸甜好喝滴~


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加點單有兩種
我這天一整個大開殺戒,和Wade兩人決心要大吃特吃,但總共也最多拼十盤肉和一些蔬菜啥滴就快爆炸了... (真佩服耶取和璽里爾嗑二十盤肉的功力呀!)


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當天除了基本肉盤外,我們接下來叫的全是安格斯牛小排~
看到那漂亮均勻的雪花沒?涮起來的肉真是嫩又鮮滑,帶點鹹又微甜的醬汁沾裹住肉汁嫩滑的牛肉,再沾上自調的超好吃蛋液,口感瞬間升級,香濃滑順又帶點辣度的好滋味,嗯~搭配白飯真是好吃耶 good.gif

不過油花多,煮完後湯頭也特別顯油就是了。


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加點的食材(我覺得我們那天真的很會吃,是餓很久了嗎?)



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甜點
芒果鮮奶酪和覆盆子霜淇淋,還算好吃!


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   或許因為派妞同在的關係,我覺得這一餐吃完感覺幸福超級飽滿~
在餐廳門口合照時,想到這是第一次一起單獨在外逛賣場兼用餐,我心裡浮起的感動竟讓我有點想哭......總覺得和她在一起做任何事都特別有意義,這和僅有兩個人的甜蜜截然不同,更增添了充實感。



2011/11 公益店 arrow46-016.gif
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這天和老妹聚餐,選在平日老妹休假的中午,由於上次在豐原店用餐後拿到兩張折價券,加上覺得還蠻好吃的,所以想說乾脆約在公益店再吃一次好了。

公益店位於南屯區大光街和公益路口交會處、一心豆干的背面,要稍微注意一下才不會不留神就錯過。


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公益店的內部環境更加挑高寬敞,佈置也很古樸用心,紙燈籠和中式字畫縈繞出自然雅致的中國風,我蠻喜歡這樣的風格347.gif


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這天難得請老妹吃飯,一個人折價一百元,還蠻划算滴~


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公益店一開始端上桌的鐵鍋,先只有加入洋蔥、蔥段、白菜等熬煮,菜盆另外盛裝讓客人自煮,這點和豐原店的開鍋方式略有不同。


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副食方面我點了每日限量供應的手工捲皮,吃起來和烤鴨專用的餅皮差不多,可以用來包涮好的肉片一起夾著吃,雖然罕見,但吃起來還蠻普通的,所以不會特別推薦。


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今天的戰鬥力蠻弱的,吃完基本四盤肉後,再追加三盤安格斯牛小排就不行了......

text_001_06.gif 講到這裡我想抱怨一下,不知道是不是因為平日的關係,外場服務人員只有兩位,收桌和巡桌的次數不太多,想要加點個食物都要等許久才見服務人員經過,甚至有時還要自己去找服務人員加點;關於這部份,豐原店的服務遠遠勝過公益店,請公益店多注意一下客人的需求好嗎?


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其他幾乎沒啥加點,一整個就是不太能吃(究竟怎麼了我們?過去的大食怪跑哪去了?)
飲料雖然喝去不少,但算一算其實也還好。


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甜點這次我點了上回沒點過的銀杏薏仁露,淡甜的樸實滋味加上微苦的銀杏果,爽口宜人。

LOOK01.gif 兩店相較,我覺得除了環境公益店略勝一籌外,其他像是食材、擺盤、上菜效率、服務態度、停車便利性等,豐原店都較為優秀,但其實差距並不會很大,吃起來的美味程度和飽足感都是差不多的,只是我尤其喜歡豐原店的速度,若真要再吃的話,我想應該還是豐原店優先受青睞吧!



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相關資訊Information
spfo7.gif 八豆食府豐原店
地址:台中市豐原區成功路500號5F(豐原家樂福)
電話:(04)2515-9288

營業時間:AM:10:30-PM:4:50, PM:5:00-10:00

spfo7.gif 八豆食府公益店
地址:台中市南屯區大光街162號(公益路口)
電話:(04)2326-3322
營業時間:AM:10:30-PM:4:50,PM:5:00-10:30
網站:麻葉餐飲-麻葉茶館網站
※消費需另加一成服務費

 



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