「甜心哈豆」這間小食飲料吧,從在逢甲便當街發跡時就曾聽聞過,只是一直不曉得這麼有趣的名稱下究竟賣的是什麼藥;直到最近一次試食體驗,才得知原來「Sweet Hatto」中的"Hatto哈豆"是日文"熱燙"、"hot"的意思,Sweet Hatto賣的其實是老闆自創的「甜心烤餅」,聽起來很有趣吧!
老闆是七年級生,自己創業並研發專屬甜心烤模,將熱烤土司變化轉型,在口味上也勇於嘗試,熱烤技術還算不賴。
最近甜心哈豆已從逢甲的小攤位,移至黎明路設立新店面,從原本只專賣甜口味烤餅,延伸增加鹹口味和多種品項飲料。
吧台前的座區(雖然不多)和牆上的媒體介紹報導。
餐飲品項和價位
一般飲料搖吧罕見的冰滴咖啡,非常吸睛。
黑森林戚風甜心/30元
吐司夾餡不稀奇,一片裡頭能夾入戚風蛋糕、巧克力醬和牛奶醬,我倒是第一次見識;外皮酥烤的程度值得讚賞,皮酥脆薄、餡香且燙,巧克力味甜而不膩,底層鋪上的脆烤土司邊咀嚼起來則很像剛出爐的餅乾,整體表現不俗!
不過就份量看來,畢竟是輕食點心不能當做正餐,價位部分我個人覺得可以再降些許,應該會更廣為被人接受。
義式青醬哈豆+培根/45元
我本身很愛吃青醬,所以一看到就馬上決定了,沒想到味道真的挺不賴,青醬的羅勒香氣自然爽口,搭配鹹香的培根十分對味
飲品試飲的三種,表現水準中等。
在此小小建議一下,像是雙拼奶茶,粉圓和咖啡凍的口感都不錯,但咖啡凍略硬了一點,若是改成吉利丁融入製作應會較軟滑好吃;冰釀咖啡喝起來雖然很爽口,但濃郁度可以再提昇一些,將特色展現出來,嗜飲咖啡或常喝的族群應該都會喜歡。
第一次嚐試如此特別、以吐司製作的烤餅,比想像中的味道更加值得品嚐,有機會到南屯區附近,不妨嚐試看看,相信會改變你對吐司點心的觀感。
相關資訊
甜心哈豆 (黎明總店)
電話:(04)2251-8417
地址: 台中市南屯區黎明路二段332號
- Oct 12 Wed 2011 13:13
你知道什麼是「甜心哈豆」嗎?
文章標籤
全站熱搜
留言列表