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宜蘭的民宿風格很多,我和Wade住過古典、溫馨、時尚、鄉村、異國等不同感覺的民宿,這些民宿有的除了本身設計一流,周圍環境也打造成猶如景點一般的造景。然而這次入住迦南美第,卻灌注我們前所未有的嶄新感受。


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這間有點古樸又宛若德國鄉村的房舍,座落在人間淨土一般的生態林。光用「美」根本不足以形容這片莊園,這裡沒有絢麗的設計迷眩你的目光,四周環繞的只有令人懷念的原野、昆蟲。

身心舒暢的休憩一晚後,隔天盡情享用民宿主人精心準備的中式古樸風味早餐,接著請你一定要展開一場專屬這裡的大自然體驗!

icon_notice01-i02.gif 早餐地點在客房隔壁建築,事先可和民宿主人溝通隔日用餐時間。


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餐桌上出現的一截原木塊,你知道是做什麼用的嗎?


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噹噹,答案是隔熱墊!
張大哥運用木料的創意,深植日常生活,好生讓人佩服。話說早餐的桌子也是不同木頭製成,有興趣的話可以請張大哥幫忙介紹。

平時家中鮮少吃到的地瓜稀飯,搭配幾道適合清粥的小菜,就是生活中簡單的美味。


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菜脯蛋
張大哥的哥哥種植白蘿蔔親手製成的菜脯,甘甜微鹹的好滋味,我好喜歡 heart_purple.gif
純樸自然的美味,絕對不能錯過。


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自己種的地瓜葉,隨意炒一下就很好吃。


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張太太的滷花生,恰到好處的鹹度和自然的香氣,讓人一粒接一粒停不下來。


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清新脆口的涼拌小黃瓜


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現成的宜蘭名產-鴨賞,簡單調味一下就很下飯。


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自家釀製的豆腐乳,鹹香帶甘,好吃到讓我和Wade回到家還念念不忘,在我心中跟菜脯蛋的地位相同 heart_pink.gif


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園內隨摘可得的「過貓」,和一般吃到的口感有很大不同,經過張大哥細心、無毒栽植出來的「過貓」(過溝菜蕨的嫩芽),比一般在外面吃到的還要幼細許多,鮮嫩可口,這裡才吃得到唷!


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一樣是張大哥的哥哥種的黑金剛土豆,咀嚼起來脆香脆香的,早餐後一邊和張大哥夫婦聊天一邊剝著吃,又是另一番樂趣。

嚐完養生的美味中式早餐後,更讓人期待的生態教學之旅要來囉arrow46-018.gif


13.紫蝶
紫蝶
又名藍蝴蝶的紫蝶花,精巧可愛。


14.魚腥草
魚腥草
時聞之卻沒見過本尊的魚腥草,據說具有清熱解毒的功效,食用不只可利尿排汗還能去暑,輕輕搓揉然後放在鼻前聞:真的有魚腥味耶,好妙!


15.蒜香藤
蒜香藤
花期在春、秋兩季的蒜香藤,搓揉後會產生讓人驚喜的味道,這蒜香藤還真的有蒜味呢!不過蒜味並不重,實際聞比蒜頭還要清新一些。


16.梔子花
高雅潔白的梔子花


17.澳洲茶樹
可製成茶樹精油的澳洲茶樹


23.咖啡
咖啡樹


18.紫藤(左)長穗木(右)
紫藤(左)、長穗木(右)
之前去京都平等院想看卻看不到的紫藤,在這裡看到我好感動,真美啊!
紫花長穗木,雖然還沒開花,但一片恣意開展的柔美綠葉,縱使不開花也很好看。


19.穗花棋盤腳(右種子) 20.穗花棋盤腳 21.穗花棋盤腳
穗花棋盤腳的種子和綻放的花朵
跟曇花一樣,只有一夜花期的穗花棋盤腳,是一種瀕臨絕種的原生種植物。
這趟有機會能在白天和夜裡分別欣賞它不同的姿態,真是榮幸。


22.吉野櫻(左)關山櫻(右)
吉野櫻(左)關山櫻(右)
除了這兩種櫻花,張大哥還栽植了香水櫻、鬱金櫻等多種櫻花,在3~5月間前來住宿還可以賞花呢,真好!


24.黃蝴蝶
黃蝴蝶
又名金鳳花的黃蝴蝶,在豔陽藍天下,更顯嬌媚。


25.射干
射干
發音為射(ㄧㄝˋ)干的鳶尾科黃花,據說根可入藥,有清熱解毒之效。


26.馬力筋
花形獨特豔美的馬力筋
全株有毒的馬力筋,植莖內的白色乳汁毒性最大,可觀賞但不要褻玩哪!


27.柚子
柚子


35.桑椹
桑椹


28.鳳梨
鳳梨
除了芭蕉、桑椹、柚子、柳丁等外,也有鳳梨耶!自己種自己吃,多麼安心。


31.賞螢步道
賞螢步道
停車場旁的秘徑,翠綠幽美。


33.湧泉水溝
湧泉水溝
這裡是培育螢火蟲的絕佳環境。


螢火蟲幼蟲
螢火蟲幼蟲
夜裡我們真的有看到螢火蟲,張大哥還捕捉一隻水棲螢火蟲幼蟲到房間讓我們近距離觀看。若不是自然無污染的環境,我想是沒辦法看到螢火蟲的,張大哥復育的生態淨地,在螢火蟲的季節可以看到遍地閃爍的螢光,這裡不只能賞花,還能賞螢,若帶孩子一同前來認識如此天然美好的環境,你說是不是很棒!


32.水社柳
台灣特有的水社柳,目前產地主要在宜蘭和台東。


34.野薑花
清新脫俗的野薑花


29.獨角仙及鍬形蟲
鍬形蟲(左)與獨角仙(右)纏鬥的畫面
看到這裡我心裡暗想:小男生看見一定很興奮,這裡有好多獨角仙耶。


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傷痕纍纍的樹幹,全是鍬形蟲和獨角仙啃食的結果,照片左邊的是新傷、右邊則是結痂的樹皮。


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又一個宜蘭子弟回歸自己的土地,但張大哥夫婦很不一樣的地方是,他們創造的園地不只能休憩、觀光,像這樣盡心再造的城市淨土,復育了很多濱臨絕種的植物,沒有經歷過農園時期洗禮的下一代,相信在這裡都能感受一份難能可貴的純樸與美好、呼吸著城市遺失的純淨空氣。

賞櫻季節,還想再跟親友到此一遊呢!



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相關資訊Information
迦南美第生態民宿
地 址:宜蘭縣三星鄉尚武村中興路86之21號
電 話:0953694345
網址:迦南美第官網迦南美第部落格




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