本川越美味餃子推薦：「ホワイト餃子はながさ本川越店」的圓胖胖煎餃&湯餃多汁又鮮美，吃完忍不住大喊三聲餃子、餃子、餃子好啊！ @ 娜塔腹女生活

日本人酷愛中華煎餃，月牙彎刀狀的煎餃處處可見，圓滾滾的鐵鍋煎餃倒是不常見，這次七天六夜的東京之旅，就在逗留本川越的第二天，我們說什麼都想嚐嚐這間令人好奇不已的圓圓煎餃。

為什麼那麼好奇呢？可能是經過時被「ホワイト餃子はながさ本川越店」招牌上強調的「餃子、餃子、餃子」吸住了，應該是對自家煎餃極有自信吧我猜，哈哈。

「ホワイト餃子はながさ本川越店」十分好找好認，就在本川越駅前。

該店招牌就是一份8顆的やき餃子(煎烤餃子)，帶點醬油色的炙烤焦色，看起來有點像章魚燒、水煎包呢，光看就覺得好好吃喔。

店內座位不多，僅有面對廚房的長型吧台、12個左右的位置，空間略嫌狹窄。

餃子都是圓滾狀外型，有煎烤式也有湯餃、羹餃、むし餃子(小籠包蒸餃)等選擇，是間當地著名的餃子專門店哪。

我們點了不同類型的餃子，等待過程中忍不住一直觀望師傅煎烤的過程，只見他馬不停蹄一鍋接一鍋，手法實在熟稔哪。

鐵鍋煎烤出的やき餃子，香氣就是不一樣，瞧這恰到好處的烤色和略見白嫩餃子皮的圓胖模樣，忍不住迅即拍了一張就立刻將筷子殺過去挾(是有多餓?)

看似外型不大，但這一面酥脆煎香一面軟嫩帶Q的煎餃裡，滿滿都是蔬菜和肉餡，調味鹹淡適中，趁熱咬下都是鮮美的湯汁噴流，根本不用沾醬就好美味了啊！

吃完別忘了一定要大喊：「餃子、餃子、餃子好啊！」因為實在太好吃了啦！

看來這煎餃不只合我們的胃也很合派妞的口味，她一連吃了好幾顆呢。

スープ(羹餃)
熱騰騰的清羹湯裡燙煮著圓嫩的白餃子，這湯頭滋味鮮香，喝起來彷彿有飽飽的雞湯鮮汁，鹹度略高；湯餃子非常好吃，皮薄嫩帶Q，蔬菜肉餡飽實、汁液鮮甜，天寒時來一碗真是幸福。

白湯餃子
有濃郁豆乳高湯和豚骨燒肉的白湯餃子，湯頭十分溫潤甘醇，餃子一樣白嫩圓胖多汁可口，適合喜愛濃郁熱湯的人食用；搭配的韓式泡菜也酸辣夠味，可以轉換口味品嚐。

吃完煎餃再喝湯餃的高湯，一次品嚐不同餃子的美味，真是日常一大享受。

很推薦的一間溫暖小食店，相信你也會喜歡的。