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近幾年各家推出的手工布丁,不只口味變化多端,包裝和質感也越來越精緻......
這次收到來自日本神戶的摩洛索夫Morozoff寄的試食體驗,品鑑的就是他們家的杯裝布丁。


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摩洛索夫這品牌源自神戶,目前在日本各地擁有五百家店舖,於台灣南北多家百貨公司也有設櫃,經營已有約莫八十年的時間,是個相當長壽的糕點品牌。

他們家的布丁種類包含季節限定,口味多樣,這次我試吃到的總共有四種,以下一一為大家介紹。

Nata嘀咕.gif 不過,介紹之前,先說一下關於包裝的建議:該布丁採玻璃杯裝這點很討喜(小巧可愛吃完還能當裝飾或容器使用),但是蓋子以薄薄一層塑膠膜蓋覆上、再以熱縮膜封緊蓋緣的方式,杯緣封口並不是很牢固,我個人覺得運送過程很容易溢出糖漿或汁液,建議包裝上再動點心思改進,這布丁的質感一定會更為提昇!


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原味卡士達布丁90g60元
以桶型玻璃杯盛裝的焦糖液狀布丁,標榜使用香純雞蛋、高品質牛奶和天然香料製成,不添加任何人工化合物,口感很滑嫩,跟茶碗蒸的質感很類似;清新的蛋香氣讓每一種布丁口味都很爽口,而其中我自己最愛的就是這款原味卡士達,鮮醇的牛奶和蛋香表現絕佳,搭配焦糖液一起吃雖然有些甜,但滋味倒是清雅脫俗,相當好吃!


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接著介紹的是白色布丁和限定的蜜桃布丁


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水蜜桃布丁90g60元
使用日本長野縣的白桃水蜜桃醬、 高品質牛奶及天然香料製成的這款布丁,香氣清新到散放出一種蜜桃的馨香清甜,充滿水果的爽口鮮滋味,很喜歡吃水蜜桃製品的我覺得一點也不像在吃布丁,可能是因為口感和滋味非常清新的關係吧,個人覺得比較像在吃優質的水果豆花呢!

不過別以為口感很滑嫩就有偷工減料之嫌,仔細品嚐你就會發現,這比濃稠的那種手工布丁好入口多了,而且吃起來不容易膩,一次吃個好幾杯都不成問題!


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白色布丁90g60元
這口味比起以上介紹的,味道較為成熟且焦糖香味更為濃郁,甜度也略高,是較為香濃的口味。


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看到這裡或許有人會感到疑惑?為什麼突然又出現不同紙盒盛裝的布丁呢?
其實是摩洛索夫第一次寄送的包裝,有些部落客反應運送過程造成一些損壞,所以他們很有心的再寄一次給所有部落客,將包裝做得更緊密且仔細,所以我這次拿到的不僅完整且沒有損毀,蓋子邊緣也沒有看到第一次收到的汁液滲出情形,在這裡我想稱讚一下摩洛索夫,這方面果然很有日本商的服務精神


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黑糖布丁90g60元
第二次收到的布丁中,新增加的口味就是圖中這款黑糖的,內容採用來自日本沖繩的黑糖蜜與高品質的牛奶結合製成,黑糖的味道很鮮明且甘醇,並略帶淡淡苦甜香氣,與焦糖一起融合滋味更加甜蜜,但是個人覺得稍微甜了一些,相信喜歡吃甜的人應該會蠻愛的。


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(以上三圖來源自摩洛索夫)
另外他們家還推出了巧克力和優格,以及季節限定的芒果等口味的布丁(我很想嚐嚐芒果的,不過這回體驗很可惜沒有嚐到...),有興趣的話不妨到專櫃選購品嚐看看囉!




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相關連結
ar01-09.gif 台灣摩洛索夫官方網站
ar01-09.gif 樂天市場七味之友布丁 


66.gif 相關資訊
全省販售地點:

台北
SOGO崇光百貨忠孝店B2
SOGO崇光百或天母店B1
SOGO崇光百貨復興店B2
新光三越百貨南西店B2
新光三越百貨A8館B2

台中
中友百貨C棟B3
新光三越百貨B2

台南
新光三越百貨西門店B2

高雄
新光三越百貨左營店B2
漢神百貨B3



                       



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