00.台中雪莉牛排餐廳.jpg 
歡慶離職後的第一頓大餐,是和老妹到忠明南路「雪莉牛排」享用的
首先我必須說,這真是服務挺好的一間餐廳
不過關於料理的部份,卻有許多尚待加強的部份,我必須客觀地評斷
然而這不代表料理不用心或不好吃
而是價位偏高的情形下,依照品嚐後的感受相對照,覺得價位或許再訂低一些,比較能讓人接受
但雪莉這間餐廳的好服務跟生日免費送壽星享用一客套餐的誠意,倒是值得表揚
只要做些價位與料理上的平衡調整,相信一定會更讓人滿意!


01.門口外觀.jpg 
餐廳外觀
嫩鵝黃與藏青色對比,飄揚著舒適的歐風小餐館氣息


02.內部裝潢.jpg 
店內彷彿畫廊般,掛著滿滿的壁畫,氣氛營造得挺不錯


03.經典套餐推薦菜單.jpg 
推薦的主打菜色menu
(厚厚的一本菜單我倒是沒有把每一張照片列出......)
點完餐後沒多久,熱騰騰的大菜即將一一出爐

04.抹麵包用的自製青醬.jpg 
05.抹在法國麵包上一起吃.jpg
a_4.gif自製青醬+烤麵包
這青醬我挺喜歡的,羅勒香氣豐盛滿溢,很適和抹在法式麵包上


06.冬瓜醋飲.jpg 
a_4.gif冬瓜醋飲
冬瓜茶的清香與養生醋飲做搭配,非常有創意


07.法式烤田螺.jpg 
a_4.gif烤田螺
一送上桌就能聞到四溢的烤海鮮香氣,抹在酥香的麵包上一起食用也非常適合呢!


08.生牛肉.jpg 
a_4.gif生牛肉冷盤
牛肉吃起來還沒有完全解凍,些微的冰霜感令我皺了一下眉頭
灑上白芝麻也並非受大眾歡迎的搭配方式,這道前菜可能必須再重新配製


09.自助式沙拉區.jpg 
a_4.gif
自助沙拉吧
可自由取用,非常大方的服務!


10.我拿的自助沙拉.jpg 
我每一樣都拿了一些
這是全部擺在盤上的畫面
凱薩蛋的醬汁我很喜歡,製作得很有水準
其他的部份可能要依個人喜好去評斷,我個人倒是沒太深刻的感受......


11.我的濃湯.jpg 
12.蕃茄牛肉湯.jpg 
a_4.gif蘑菇濃湯、蕃茄牛肉清湯
比較有特色的是蕃茄牛肉清湯
但是湯本身偏油,若能再清淡一些會更加美味


13.紅酒.jpg 
a_4.gif葡萄紅酒
順口好喝的紅酒
讓接下來的大餐提昇更多期待值


14.大虎蝦.jpg 
a_4.gif大虎蝦
老妹點的套餐是大虎蝦佐菲力牛排
其中先上菜的這尾蝦,口感厚實、份量很豐足
虎蝦的調味醬汁鹹淡適中,但缺少引人印象深刻的滋味
且嚐起來的肉質有些老,恐怕是越大尾的蝦就越容易出現的問題


15.燒烤牛排.jpg 
a_4.gif
燒烤特級菲力


16.牛排近照.jpg 
老實說
這牛排與我一般吃過的肉質,實在有很大的認知差異
肉質並不差
但是口感卻不似一般菲力的質地
感覺像是在吃牛肉麵裡的「牛肉」,而不是在吃高級西餐廳的「牛排」!

另外醬汁也表現不出獨有的特色、滋味
略嫌可惜了些


17.海鹽灑落.jpg 
不過在牛排周圍均勻灑上一圈的海鹽
倒是挺酷的
這種佐配牛排的點綴,既大器又讓人感到滿足


18.檸檬汁.jpg 
a_4.gif檸檬汁
酸氣很足夠
但應不是現搾檸檬果汁


19.甜點.jpg 
a_4.gif甜點-櫻桃派佐薄荷巧克力冰淇淋
派點表現是中下,平淡的滋味讓人有些失望
冰淇淋幾乎全要融解,但是店家主人有解釋是因為冰箱解凍的關係造成,因此仍是可以接受的失誤範圍


兩個人總共吃了1.gif6.gif0.gif6.gif元(含一成服務費)
偏貴的價位與表現平凡的菜色,是讓人感到價位較難接受的主要原因
不過店內工作人員的服務態度與詳細解說,卻是值得稱讚的!

我的感覺是,若能將部份菜色略作調整、價位也能壓降一些的話
這間餐廳予人的喜好度會獲得更良好的提昇呢!



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042.gif雪莉牛排
地址:台中市忠明南路238號
電話:(04)2378-7910

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