很多人每天都是從一杯咖啡開始甦醒~
不管是一杯好咖啡、還是注重一些生活小細節、儀式感，用心對自己對待你愛的人，就會收穫成就感和幸福，所以我寧可把時間花在值得的事物。
在家想喝到比外面好的咖啡並不難，只要跟著嘴巴叼的我們選就對了（拍胸）有好豆子，你家就是世界最棒的咖啡館。我對咖啡的要求是品質跟烘豆技術都要很滿意，價格也要合理優惠，所以才會選擇黑沃的咖啡，就算我是個喜歡嚐試的人，我多數時間家裡常補的還是它。
4月春季咖啡大賞補貨團，推薦特選半磅咖啡豆，還有由我咖啡師精選獨特的專屬限量咖啡豆有1磅跟半磅唷!當然還有每次必補的盒裝世界濾掛咖啡、還有特選精品濾掛、咖啡極萃液及30包量販浸泡咖啡。
「咖啡何時再開團？」
這問題每天都有私訊詢問，很多人應該跟我家一樣天天都要有咖啡，若每天都沖煮，咖啡豆的消耗真的是很快，建議大家一次可備足兩至三個月的用量，我這邊是約每三個月揪一團唷~
2024年4月娜塔老師 × 黑沃咖啡春季咖啡大賞補貨團
團購時間：2024/4/11(四)~2024/4/20(六)
訂購表單：https://gbf.tw/imacz
*出貨時間：本次團購活動，訂單預計於4/15開始依序出貨，最慢於5/10前出貨完畢(周日、國定假日及颱風假不配送，配送時間依物流公司安排為主)。
這次咖啡豆有提供磨粉服務喔！ →若有需要此服務的話務必於訂單做商品備註（寄送備註、如需要磨豆請填寫沖煮方式）
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(以上滿額贈有出現在購物車中代表有送到，若無顯示表示以贈送完唷! 送完不另再通知)
介紹品項之前，先提供咖啡選購的懶人包給大家，這樣你就能很清楚知道自己適合哪一款了↓↓↓
1.怕酸的人：
可選擇中深焙的；咖啡豆選擇太妃糖、Black Q、可可歐蕾。濾掛咖啡可以選擇世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒(其中有4包薇薇特南果/2包黑藝伎)、非洲獵豹量販超值組-30包、第五號序曲協奏曲(30包/盒)，經典必敗的咖啡極萃液這些都是不酸的配方。
2.不怕酸的人：他們家中淺焙的咖啡，有自然舒服的香氣。
可選擇淺中淺焙的；咖啡豆選擇果醺花語、果香仙子、花開香橙，濾掛可以選擇世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒(其中有4包夏日甜橙)。
3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾：基底黑咖啡選Black Q、可可歐蕾這兩款咖啡豆去煮，或是直接用攜袋包-咖啡極萃液都非常適合。濃郁香醇的風味，搭牛奶、杏仁奶、燕麥奶或是淋在冰淇淋上面都很好棒喔!
★提醒世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒，包含有中深焙-薇薇特南果、中焙-黑藝伎、中淺焙-夏日甜橙。
我的個人推薦
如果不曉得怎麼選，以下建議
一、崇尚簡單快速的，我會推薦你參考提醒世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒、非洲獵豹量販超值組-30包、第五號序曲協奏曲(30包/盒)等都是濾掛方式，除了沖煮簡單外，重點是能喝到不同烘焙度以及產區的咖啡。亦或是咖啡極萃液，加入熱水即可享用，真是懶人必備。
二、喜歡中淺烘焙的請選果醺花語、果香仙子、花開香橙這三款，它的風味非常豐富多元，充滿活力的明亮酸質，喜歡自然順口咖啡酸度的人，我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的，Black Q和可可歐蕾是一定要喝的啦! 這兩支咖啡豆以水洗方式處理，咖啡豆醇厚鮮明，風味獨特散發出堅果、巧克力等香氣，喜歡多層次風味的千萬別錯過。
另外，太妃糖、果醺花語是由黑沃咖啡師特選專屬限量款，融合果香及花香等好滋味，大推! 兩款都非常特別，補貨或嚐鮮可帶。
四、 有送禮的需求，我會推薦你參考，第五號序曲協奏曲(30包/盒)及世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒這兩款是精品特選的濾掛咖啡，風味非常特殊，非常推薦可以嘗試看看。
【沖煮方式】↓
咖啡的沖煮方式跟技巧真是五花八門，所得到的咖啡口感、風味也各有不同，至於哪種方式最好?
我覺得選擇自己喜歡、順手、然後符合自己氣質的，就是最好的方式!
一般常見沖煮法不外乎手沖、法式濾壓壺、摩卡壺、虹吸壺或是美式咖啡壺、義式咖啡機...等等。
上述的方法更有擁護者，門派也很多，不過最終結果都是為了萃取出一杯好咖啡。
喝咖啡囉!我平時手沖咖啡的方式 手沖咖啡
好咖啡的定義，每個人心底的答案都不同。這關係到個人對味道的喜好。有人喜歡淺烘焙的果酸，有人喜歡深烘焙的醇厚。有人愛喝黑咖啡，有人愛喝拿鐵。
所以...所謂的一杯好咖啡，在我定義就是: 『你自己喜歡、覺得舒服的味道』。喝咖啡是開心的，千萬別太侷限包裝上對於風味的描述而忽略了自身的感受唷!
這次團購的品項有掛耳式跟咖啡豆，下面先介紹一下我常用的沖煮方式↓↓↓
掛耳式(或稱濾掛式)
掛耳式咖啡聽說是日本發明的。日本人因生活忙碌步調緊湊，所以急性子的他們就將咖啡豆磨成粉後，裝填在咖啡濾袋中，兩旁的掛耳則是方便掛在杯緣，只要準備好杯子以及熱水，就能輕鬆快速的喝到一杯咖啡。
這發明真的很方便，平時想喝咖啡，又懶得準備器具沖煮時，掛耳式真的是省時又方便，無論是招待來訪的客戶，或是公司內部開會時，就能快速沖煮出咖啡。
看圖示的濾掛式沖泡方法，輕鬆手沖得到一杯好咖啡。
★濾掛式咖啡沖泡重點:
1.沖煮前先看一下外包裝袋背面，看一下建議的水量是多少。
2. 沖煮咖啡時熱水溫度約90℃。
3. 先注入20-30cc(約粉量*2)的熱水，悶蒸30秒。
4. 再以畫圓方式持續注水，直到建議的水量。整個過程約1.5~2分鐘。
5. 注水時須少量多次，避免水滿溢出，導致咖啡粉落入杯中。
▲沖泡完畢不要讓掛耳包浸泡在杯中，如此可能會讓咖啡變苦澀。
建議水溫：講究一點的話建議可以敗一支溫控壺，就可以很明確的控制水溫了。
手沖
手沖的手法非常多種，較常見的是以「の」字形從中央到外層來回注水，一直到沖煮到下壺咖啡液達到預設量。
手沖咖啡的沖煮變數非常多，不論是沖煮的手法、水的溫度、水的流速都會影響最終的咖啡風味!
虹吸壺 (亦稱塞風壺)
透過加熱下壺的水產生高溫水蒸氣，在密閉的下壺內水蒸氣受熱膨脹，氣壓將水推入導管並抽至上壺，以進行萃取。這個烹煮方法能夠均衡的萃取出咖啡豆原有的特色及風味。
比起手沖，它較能保留咖啡中的油脂，因此咖啡風味較為醇厚圓潤，咖啡因也比較重。所以有一派的人是很喜歡這種煮法，且烹煮時像是在做化學實驗，很有專業的感覺!以前初學咖啡的時候，很愛用syphon虹吸式咖啡壺煮，這個需要一點小技巧，其實也不難(好啦我知道有學過的才會覺得不難，哈)
當然最方便的就是用機器煮囉!
現在的咖啡機器越做越好，從磨豆到萃取一機搞定，很多甚至還標榜咖啡大師調校，模擬手沖，讓你在家也能煮出好咖啡。
烹煮咖啡的器具就隨自己喜好囉，手邊有哪些器具就用什麼方式煮，重點是煮出自己要的味道最重要!
接下來看一下這次咖啡的選品有哪些↓
濾掛咖啡
精品濾掛咖啡包量販組 - 非洲獵豹量販超值組
■狂野探險家 獵豹
內容物:10g*30包/組
一袋沖泡150ml熱開水
產區：中南美洲
烘焙度：中深焙
風味 ：黑巧克力、黑莓、水果酒、西洋梨
這款的可可香比較奔放一些，很適合想復甦朝氣的微涼季節，最近的天氣非常適合呢。
深焙也很適合家裡有義式咖啡機的人萃取飲用，想喝濃縮或是製作成拿鐵也很推薦這款。
午餐這樣配一杯香醇的咖啡，實在很享受!
吃點心時可以配一杯這樣的濾掛咖啡。
這款限量精選的濾掛，風味我相當喜歡，有多層次的果香，非常舒服。大推!
第五號協奏曲
產區: 哥倫比亞
烘培度: 中深焙
處理法: 水洗
風味敘述: 巧克力、焦糖、果仁、奶油
哥倫比亞的咖啡產量豐富，目前為世界第三大咖啡生產國之一，該國的咖啡產業佔了就業市場的四分之一，可見咖啡對哥倫比亞是多重要的經濟作物！
其咖啡豆顆粒飽滿、經烘培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。口感上有著獨特的酸味及醇味，而香氣更是迷人，可說是視覺、嗅覺、味覺同時被滿足。
一盒有30包濾掛咖啡，自用或送禮都很合適。
音符圍繞的設計，彷彿美妙的旋律在眼前歌唱著。
這款有巧克力及果仁的堅果濃郁香氣，醇厚滋味十分香濃
最近我拿來和自煮的番茄肉醬義大利麵一起享用，意外的搭襯呢！也很適合搭配一些小點心佐用。
每次開團都是經典補貨第一名的濾掛咖啡(一般容量) (10g/袋，每袋沖煮水量150ml)
世界精選高分綜合濾掛咖啡10入盒
10袋一盒，這次幫大家選品組合的風味不同，可以看接下來的介紹就會很清楚。
我很喜歡他們特選後的組合，有不同口味喝起來比較有意思。
綜合濾掛咖啡 (濾掛10g X 10包/盒) (無提袋) 推薦指數: ★★★★★
內容物：夏日甜橙(4包)+薇薇特南果(4包)+黑藝伎(2包)，共計3款。
🟩 夏日甜橙
產區：衣索比亞
處理法: 水洗、特殊發酵日曬
烘焙度：中淺焙 ●●○○○
風味敘述：檸檬、橘皮、野薑、糖漿
好喝的咖啡就是舒服，午後大家一起坐下來聊天喝咖啡，享受悠閒的時光。
🟪 瓜地馬拉 薇薇特南果
產區: 瓜地馬拉
處理法: 水洗
烘焙度: 中深焙 ●●●●○
風味敘述: 花香、焦糖、可可、水果香氣
獨有的花香氣息結合柔順清新的果香滋味，讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧的風味。
這支咖啡豆做成冰咖啡也非常好喝，午后來杯冰咖啡真是提神醒腦!
這一組我個人超愛薇薇特南果，焙度適中又保有淡雅的果香，豐富有層次超好喝。除了單喝也可以加少許乳品或植物奶提升變化。
■ Geisha Plus 黑藝伎 (中焙)
產區: 衣索比亞、哥倫比亞
處理法: 特殊發酵日曬
烘焙度: 中烘焙 ●●●●○
風味敘述: 桂花、甜桃、草莓果醬、香橙、葡萄軟糖
以上介紹的濾掛咖啡粉容量都是10g，沖泡的方式非常簡單:
1、將濾袋取出依包裝袋上標示撕開、掛耳放置好掛於玻璃杯上。
2、先注少許熱水把咖啡粉打溼，然後悶蒸15秒。這是濾掛沖煮的關鍵，千萬別一直瘋狂注水。
3、接著再注入熱開水直到150ml，等10~30秒後將濾袋移除就完成一杯好喝的咖啡啦。
當然你也可以直接拿到飲水機下沖熱水，但風味就是會雜一點。我建議還是買個便宜的手沖壺，穩定的注水沖煮，才能讓咖啡豆風味表現出來。
除了基本的熱沖外，他們家濾掛都是可以冷泡的喔!
冷泡方式：
撕去包裝，可以直接將整袋濾掛(不撕開)泡下去冷開水內。擔心紙味可以先用熱水沖煮後，再冰起來12小時後享用喔😊
天氣炎熱，冰釀咖啡解渴又消暑。
我習慣睡前泡一壺，隔天上班就就可以享用好喝的冰釀精品咖啡，超級方便!
假日午餐喝杯冷泡咖啡配上豐盛早午餐，或是來點輕食沙拉加上黑咖啡，是我很愛的專屬享受。
黑沃咖啡極萃液 (25ml*15入) 
這個就是攜帶式濃縮咖啡啦! 每次開團大家好愛的咖啡極萃液~
■ 咖啡產地：巴西、衣索比亞
■ 烘培度：中深焙
選用精品咖啡豆烘製研磨，並以高溫萃取瞬時冷卻的技術，讓咖啡風味完整保留。
以鋁箔袋裝填做成隨行包，拆袋後只要依比例調和，就可以立即享用到精品咖啡。
使用100%阿拉比卡咖啡豆，高溫萃取後瞬間冷卻 ，以鎖住咖啡極致風味。
每包約25ml的咖啡液，喝法隨你自由變換，真是個創意十足的新品。
若要調和成美式咖啡，請以1(咖啡液):5(熱開水)的比例稀釋。以每包25ml咖啡極萃液來說，建議加入125cc的熱開水最佳。
這樣的濃度若不喜歡，只要隨個人喜好增減水量即可。
我個人是依照官方建議的比例沖泡成150cc的黑咖啡，以每次咖啡飲用量來說，我覺得相當適量。
這款咖啡極萃液的訴求就是方便，辦公桌抽屜放個幾包，想快速得到一杯咖啡時非常好用。
另外，這款也很適合攜帶外出野餐或是露營，小巧不占空間，只要有熱水就可以享用咖啡，尤其推薦給愛露營的你!!
這款對於愛喝拿鐵的捧友，它就像基底ESPRESSO，建議以1(咖啡液):5(熱牛奶)的比例稀釋做成拿鐵。
以每包25ml咖啡極萃液來說，建議加入100~125cc的熱牛奶最佳。
也可以用奶泡器將牛奶打成綿密的奶泡覆蓋在咖啡極萃液上。
奶泡上再撒些巧克力粉或是肉桂粉，這杯跟咖啡館供應的沒兩樣，說在咖啡館沒人懷疑!
芝麻豆漿拿鐵
自製的芝麻豆漿加上一包極萃液。芝麻豆漿作法→請點我
喝膩了一般加鮮奶的拿鐵，偶爾換成這樣喝滿好的唷!
午後點心撕開一包極萃液加點冰塊，馬上就可享受囉!
喜歡冰飲的，直接125cc杏仁奶加些冰塊，然後將咖啡極萃液倒入即可。
家裡沒有義式咖啡機又常需要濃縮咖啡的話，這也是很好的選擇，雖然鮮香度不能跟親自烹煮榨取的濃縮咖啡相比，但品質已經算很不錯的。
加些氣泡水變成咖啡氣泡飲。
這杯我用自製的優格冰磚加上氣泡水最後淋上咖啡極萃液。
就是一杯清爽好喝的咖啡優格氣泡飲囉!
在聊品嚐心得前，單品咖啡豆我推薦使用的咖啡沖泡器具為手沖壺＋濾杯、自動咖啡機、syphon虹吸式咖啡壺，如果你習慣用法式濾壓壺、摩卡壺等咖啡器具都可以。
如果你跟我一樣很愛在家自己磨新鮮咖啡豆、玩各式各樣咖啡器具的話，下面精選的咖啡原豆你一定會喜歡!
咖啡豆系列
這次推出的限定六款精選豆，有中淺焙到深焙。
喜歡帶花香自然果酸請挑中淺焙-果醺花語、果香仙子、花開香橙。
怕酸、喜歡醇厚口感的話挑中深焙-Black Q、可可歐蕾、太妃糖。
對了，這邊再次提醒大家一下：此次有提供代客磨粉的服務。
介紹豆子風味之前，先來談談生豆的處理法，何謂日曬跟水洗?
日曬處理: 將果實攤放在日曬場上，然後在陽光下曬乾。此過程通常需要2~6週的時間，期間須不停翻動自然乾燥至含水量剩12%左右。乾燥後咖啡果核與外皮會分開，再以脫殼機脫去果肉、果皮..等，進行篩選就完成了。
水洗處理: 水洗法是由荷蘭人於18世紀發明的技術，適合多雨的地區。水洗法則是先將咖啡果實的果肉去除，接著將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以去除殘留在內果皮的黏膜，清洗過後再加以乾燥。
粗略來說水洗法的咖啡酸度更明亮、會散發出優雅的氣息，具有花香和柑橘和細緻的尾韻，並且具有滑順的口感。
日曬法最甜。有濃郁、圓潤的水果風味，且更深層…與水洗的同種咖啡相比，品質優良的日曬咖啡會有乾淨的柑橘香氣和花香的清爽感，並增添了甜味和醇厚度。
好的豆子新鮮烘製，手沖出來的感覺就是不一樣，更加自然鮮醇。
這系列是精選品質更高的豆子，新鮮烘製，味道有自然的水果香，尾韻有淡淡的甜味
大家很愛的經典特選咖啡豆↓↓
我個人覺得是不容易喝膩，因為它的香氣跟甘度都很適中，尤其獨有的花果香中還帶一些香料風味，具有咖啡果酸的滋味也是特色之一，適合喜歡具有一些自然酸度的人。
這支豆子我很建議用手沖的方式萃取，恰如其分的果酸跟曼妙的香氣怎麼會這麼好喝啊!!!
NATA嚴選_果香仙子 1袋半磅(約227g重) 推薦指數：★★★★☆
■ 產區 ：肯亞、衣索比亞
■ 烘焙度：中淺焙
■ 處理法：水洗
■ 風味敘述：柑檸梔子花、大吉嶺紅茶、甜薯、紅糖
■ 保存方式：請放置於陰涼處，避免太陽直曬；開封後，建議於1個月內，飲用完畢。
這支豆子我很建議用手沖的方式萃取，恰如其分的茶香跟花香的曼妙香氣，怎麼會這麼好喝啊!!!
我個人覺得是不容易喝膩的，因為它有獨特的水果花香風味，適合喜歡品嚐清新咖啡的人。
某天午後看書時，加入了燕麥奶，更加好喝~ 就好像紅茶燕麥拿鐵那樣，清爽的順口。
NATA嚴選_太妃糖 1袋半磅(約227g重) 推薦指數：★★★★★
■ 產區 ：衣索比亞、肯亞
■ 烘焙度：中焙
■ 處理法：日曬/水洗
■ 風味敘述：柑橘、紅茶、太妃糖、烏梅
■ 保存方式：請放置於陰涼處，避免太陽直曬；開封後，建議於1個月內，飲用完畢。
這款豆子香氣有著茶香又有淡淡太妃糖醇厚的迷人香氣，大推~ 先說唷這款數量很有限，喜歡要快搶~售完不補喔!
NATA嚴選_果醺花語 1袋半磅(約227g重) 推薦指數：★★★★★
■ 產區 ：衣索比亞、哥倫比亞
■ 烘焙度：中淺焙
■ 處理法：水洗鮮橘發酵水洗、水洗
■ 風味敘述：淡花香、柚香、檸檬、金桔
■ 保存方式：請放置於陰涼處，避免太陽直曬；開封後，建議於1個月內，飲用完畢。
衣索比亞的咖啡風味多樣化，是因為各產區的地形、海拔、氣候...等差異，因而成就了耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪、古籍等世界知名的精品咖啡豆。
口感清淡優雅、酸值明亮；讓人忍不住一喝再喝，這一款你絕對必買。
這款豆子我很建議用手沖的方式或仿手沖咖啡機烹煮，恰如其分的果酸跟滑順的口感，適合日常品飲。
此咖啡豆屬中淺烘焙，我建議以手沖方式萃取。
粉量若為20g，先注水40cc後悶蒸等待約30秒。
水溫我建議90℃左右，萃取時間控制在2分半鐘左右。總萃取量為300cc(粉水比例1：15)
衣索比亞咖啡豆特色是有著濃郁花香、果香及葡萄酒顏色，其酸質豐富。
這款舒服的果酸非常誘人，如果你喜歡淺烘焙的清爽又明朗的風味，這款千萬別錯過!!
如果你喜歡水洗處理法清爽而明亮的果酸調性，這款果醺花語中淺焙是必喝款。
另外，萃取時變化一下水溫或是增/減沖煮的時間，都可以讓咖啡液的風味跟口感有所變化唷，有興趣的捧友可以試試看，手沖咖啡真的非常好玩。
最後介紹這三款，是一磅裝的咖啡豆(每包454g)，若你的咖啡豆耗量很快的，例如：每天煮很多次、家中成員多、或是辦公室大量使用，這款非常適合。
跟著我的團購，買越多越便宜!
另外一個值得買的原因是，這三款咖啡豆不論是用手沖、濾壓壺、賽風...或是煮成義式濃縮都適合，風味表現也都不錯唷!
一磅咖啡適合煮成濃縮咖啡，加鮮奶做成拿鐵非常適合，若你愛喝拿鐵的話，很推薦你用Black Q、可可歐蕾做成拿鐵享受。
🟢烘豆師特調 Black Q(中深焙)-454克/袋
此配方帶堅果，奶油香草甜味，口感圓潤，尾韻呈現如黑巧克力、焦糖香氣，層次豐富，香氣與餘韻綿長且持久。
■ 產區 ：哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西
■ 烘培度 / 中深焙
■ 處理法：水洗/日曬
■ 風味敘述 / 巧克力、榛果、香草、焦糖
■ 保存方式：請放置於陰涼處，避免太陽直曬；開封後，建議於1個月內，飲用完畢。
這款很適合做成拿鐵拉花，醇厚的香氣，好喝~
這款煮成黑咖啡後，可加入現在最流行的燕麥奶，除了更凸顯咖啡的醇厚外，還散發著淡雅穀物的香氣，超級迷人的！
如果覺得燕麥奶會降低咖啡的味道，也可以將燕麥奶先打成綿密的奶泡。
然後將奶泡覆蓋在咖啡上，就變成奶蓋咖啡!
加的是全植物性、營養高纖、且充滿穀物香氣的燕麥奶唷，完全不同於以往奶香的濃郁層次，有機會你也試試看吧!
🟢烘豆師特選系列 花開香橙（1磅裝，1磅是454g）
烘焙師特地挑選擇了精品咖啡區域衣索比亞做烘焙，這款配方的焙度是中淺焙，風味表現為：黃檸檬、柑檸梔子花、大吉嶺紅茶、甜薯、紅糖。
■ 產區 ：衣索比亞
■ 烘培度 / 中淺焙
■ 處理法：水洗
■ 保存方式：請放置於陰涼處，避免太陽直曬；開封後，建議於1個月內，飲用完畢。
平常我都是用全自動咖啡機研磨豆子後直接煮來喝，假日比較有時間就會用手沖(手沖跟syphon手煮我們常交替)
手沖是我目前最喜歡的單品煮法
很喜歡這款風味，所以最近很常煮呢。
這款不愧是特選過的，喝起來是恰到好處的烘焙深度，相當順口。
我喝感覺到尾韻有滑順的花果香氣，不會酸，很舒服的咖啡香，家人都非常喜歡這一款。
🟢烘豆師特選系列 可可歐蕾（1磅裝，1磅是454g）
烘焙師特地挑選擇了精品咖啡兩個區域薩爾瓦多、瓜地馬拉做烘焙，這款配方的深度是深烘焙，風味表現為：堅果、香草、可可、黑巧克力。
濃郁醇厚的可可及堅果香很適合跟餐點一起搭配~
某天中午工作後做了一頓豐盛的早午餐配上黑咖啡，獨特的堅果加上香草風味，喝完很有精神呢，喜歡這樣幫自己加油打氣
當然，自家有台專業的磨豆機搭配使用會比去外面請人幫忙磨豆更好，新鮮現磨再烹煮自是特別香特別好喝的。我們家因為喝得蠻兇的，所以一磅買來都是蠻快就解決，一磅比較適合像我們這樣常喝咖啡的家庭選擇。
需要磨粉的話，可以在訂購表單註記給廠商，就會幫你磨好喔！
為好喝的咖啡花時間細細品味，很值得。
因為這款厚實許多，所以我想到可以拿去用義式咖啡機煮濃縮的espresso，除了直接煮拿鐵喝，也可以送進冰箱冷凍庫冰成濃縮咖啡冰磚常備。
像是把咖啡磚倒在酒杯裡，另外準備一杯鮮奶盛盤上桌。
有沒有很像咖啡館的配備? 我就是咖啡狂啊，這類咖啡杯盤我敗挺多，身為一個咖啡館女主人，這都基本的啦。
比例就是隨自己喜歡，這樣做的冰拿鐵不會因為加冰塊就變得清淡走味，既保冰又能飲進滿滿咖啡香醇，客人來家裡時端這一盤又超有面子，多好你說是不是？
這可是杯盤控、假掰狂跟咖啡狂熱份子必學的基本招（看完就學起來嘿）
家裡咖啡喝得快或是想買來跟親友同事分享的話，金盃銀盃這種一磅裝的都蠻推薦的囉。
上班想睡的時候就想來一杯拿鐵，熱呼呼的好溫暖。
一磅特調的咖啡豆風味厚實許多，所以我想到可以拿去用義式咖啡機煮濃縮的espresso，除了直接煮拿鐵喝，也可以送進冰箱冷凍庫冰成濃縮咖啡冰磚常備。
像是把咖啡磚倒在酒杯裡，另外準備一杯鮮奶盛盤上桌。
有沒有很像咖啡館的配備? 我就是咖啡狂啊，這類咖啡杯盤我蒐集不少，你也知道，身為一個咖啡館主人，這都基本的啦。
很多人都會問我，我要煮成拿鐵要用哪一支豆子? 哪一支適合冰咖啡?哪一支不酸? ...
先說酸吧，酸的接受度真的是看個人，他們家淺焙的咖啡，有自然舒服的果香，若是特愛果酸味的朋友，中淺烘焙的豆子會比較適合你，另外沖煮時注意 1.不要用太高溫的水去沖煮 2.沖煮時間不要太長。
再來如果你要做成冰咖啡，若以冰鎮處理，就挑你喜歡的豆子即可。
若你是要另外加冰塊進去，建議中深烘焙的豆子，沖煮時水溫跟時間都多一點，讓萃取後的風味明顯，這樣加入冰塊後才不會咖啡味太淡了!
最後許多人愛喝的拿鐵，就建議至少中焙以上的豆子。如果你手邊有機器可以煮出ESPRESSO那是最好的。
若沒有，就建議將咖啡煮濃一點，最常使用的方法就是：
1、豆量增加。也就是增加粉水比，原本一克粉萃取出15cc咖啡液，可調整成一克粉萃取出8~10cc
2、或是將磨粉刻度調細，半格或是一格，讓萃取後的風味更足夠。
這樣加入牛奶後才不會沖淡了咖啡味道唷!
🔑咖啡豆的保存方法及時效建議
他們家的包裝都是將封條撕開就能拆封使用
採夾鍊袋密封，所以每次喝完密封回去即可，可置於室溫無日光直射的陰涼處。
若要方便取用，可以買儲豆罐。建議購買時選擇可抽真空或是深色瓶身並放置於室內陰涼乾燥處存放!
對了，還是要提醒一下，咖啡豆存放要注意賞味期限。尤其是開封後的更不宜久放，最理想當然是拆封後一至兩週內喝完，最晚不超過一個月。
所以建議你依照咖啡豆使用量跟耗用速度，決定每批採購的數量，以確保咖啡都在最佳賞味期裡，這樣就絕對不會喝到「走味的咖啡」囉!
這次開團也有搭配便攜式電動磨豆機，這是第一次出現喔，可以充電，平時不用插電線就能到處攜帶，手沖、濃縮咖啡的粉都能磨，目前使用覺得挺不錯!
之前我都是用手搖磨豆機在磨咖啡粉，但磨久了覺得手很痠會發懶～
如果手邊有預算又不太嚴苛講究高階研磨或許也可考慮，電動就是省力囉，而且趁團購入手比一般再優惠三、四百元，很划算~
Ocean Rich G2 磨豆機
內容物: 機體、毛刷、充電線、EVA止滑墊
尺寸: 90X90X195mm
材質: 本體:ABS+不銹鋼 止滑墊:EVA 磨芯:陶瓷 粉盒:玻璃
重量: 約0.63kg
電源: 鋰電池(800mAh 7.4V)
容量: 豆倉30g(Max)
製造地：中國
Type-c 快速充電(90分鐘100%)
陶瓷磨芯可拆卸清洗
輕巧易隨身攜帶
可磨至30g的咖啡豆
(摩卡壺/手沖/掛耳/冰滴/虹吸與法壓粗細度)
除了平時喝，假日搭配豐盛的減醣早午餐我也愛搭配一杯大份量的黑咖啡滿足一下。
週末花些時間自製餐點，手沖一杯好咖啡，不用花錢外出早午餐，在家就可以享受休假的美好。
黑咖啡是減醣人、健身族的最愛。一是因為它醣份極低(每杯頂多1g醣)，運動前喝一杯也有益代謝~
但我是除了以上原因外，本身就愛喝啦，哈哈(沒咖啡不能活你懂的)，所以每次開黑沃的團都會特別興奮!
而且我們的咖啡團實在太強大了，幾乎每次都有經典跟新鮮貨，也因為深受大家喜歡，所以很多人只要快喝完就會一直訊息來問何時開?
提醒豆子買足就好，放太久風味還是多少會打折喔。
雖然黑沃加入獨家的養豆技術跟包裝，讓咖啡豆的保存總效期提升為一年，但我還是建議儘快喝完，尤其是開封後的最好不要超過一個月。
咖啡好喝，豆子新鮮絕對是主要因素。
跟著娜塔我的團購最優惠，豆子也最新鮮。這次團購我已經磨拳擦掌，準備大大採購一番。然後不忘最後要再提醒一下
＊對了這次四月春季咖啡大賞除了優惠多多外，還有獨家"磨粉"服務喔！有需要的朋友訂購時可以備註沖煮方式。
以後我們每隔三至四個月就會開一次優惠補貨團，不用擔心喝完不知哪裡補~
想更瞭解這次全品項團購價可參考以下↓↓↓
【優惠筆記】
單筆消費黑沃極萃液3盒贈1杯墊(咖啡款) (可累贈)
單筆購買6包咖啡豆(任選)即可獲得HWC手沖錘紋玻璃杯乙個(價值$399元) (可累贈)
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這個超划算的~ 只要單筆消費滿額就可以用一元加購黑沃極萃液禮盒 (限換購一盒)
【滿額贈】⭐滿額禮最高可累贈至10000元⭐
凡單筆訂單滿$3,000 贈OATLY聯名馬克杯乙個 (價值399元)
凡單筆訂單滿$6,000 贈跨月極萃 綜合禮盒組乙組 (價值399元)
凡咖啡豆滿$10,000 贈Ocean Rich G2 磨豆機乙台 (價值2380元)
這是今年度超難得的限量款，想得到新口味快趁這次補貨團搶唷。
【下單&留言抽獎禮】
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獎品:莓果森林掛耳10包(市價500元)，抽2名
留言抽獎方式請密切留意 我可是生活家& 減醣好好買社團貼文
❤️下單滿額抽獎禮: 單筆下單滿3500元就有機會抽以下好禮
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以上兩種會等結團後將在減醣好好買社團抽出並公布幸運得獎者。
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【訂購注意事項】
\ 本團所有品項的保存期限皆有標示於訂購表單上，請確認無慮後再下單。下單後視同同意購買，謝謝～/
*付款方式：宅配、超商貨到付款、信用卡刷卡及ATM轉帳方式。
訂購須知：因超商取貨包裹大小限制，單筆訂單金額為$2000元以上，建議配送方式選擇『宅配』，避免因包裹大小限制超商無法配送，需重新下單耗損來回時間！
*出貨方式：宅配到府、7-11超商取貨。
*出貨時間：本次團購活動，訂單預計於4/15開始依序出貨，最慢於5/10前出貨完畢(周日、國定假日及颱風假不配送，配送時間依物流公司安排為主)。
*運費：嘉里大榮物流配送。
※台灣本島單筆訂單滿1500元，免運費！ 低於1500元需加收運費：宅配120元、超商70元。
※台灣外島如需宅配只提供寄送澎湖、金門，滿1500元免運費，低於1500元需加收運費：宅配200元。
※台灣外島7-11超商取貨：運費110元，滿1500免運費 。
*發票：本次團購將開立電子發票(無開立紙本發票)，訂購成功後３～５天內會將發票電子檔寄至個人信箱，若您有需要開立統編，麻煩請您在訂單上註明 公司抬頭和統一編號哦！
※此次提供磨粉服務 (如需要磨豆請於訂購商品備註欄位填寫沖煮方式)
☎️廠商客服：
若有訂單、付款相關問題，請於訂購表單頁面中的右下角點選進入
黑沃餐飲股份有限公司
洽詢[線上客服] 會立即處理
客服服務時間：週一~週日09:00~20:00
客服信箱：info@hwcroasters.com
嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！
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