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帶寶寶的每一天,問我除了抱她以外最想做什麼,我想高喊:「好想做麵包!」

在家烘焙是會上癮的,喔不,會著魔的。

每天看著韋德買市售麵包當早餐,瞄完我都會心想:切,有我做的好吃嗎?」(不好意思我內心邪惡)其實買來的麵包都有一定水準,只是姐烘焙的是愛所以覺得特別了不起,哈!

總之我就是手很癢很想自己來,但最近常親餵母奶所以時間變得很零碎,做麵包對我來說是需要專注的,現況不適合,那麼就再忍忍吧。

吃不到親手做的麵包,但搜尋麵包好朋友的熱情依然很強大,像是一直很有勇氣嚐試各式各樣奶油這件事。


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上週六在city'super發現肖想很久的四葉發酵奶油我立刻就抄了一盒,結果才過幾天就被我們家奶油怪韋德啃掉一半以上(驚)

就在我們試過大家耳熟能詳的Isigny伊思尼、Echire艾許,還有不好買的Bordier柏迪耶(還試過一些牌子,但不太喜歡就給他忘了),嚐到這來自北海道的四葉奶油竟能夠如此驚豔,不簡單。


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(雖然我也有吃,但才三四天就見底會不會太誇張!)
抹在麵包上,這奶油就像凝結的奶霜,高雅又清新的乳香,在口裡瀰漫化開的滋味竟像施了魔法,會讓人立刻專注在它不可思議的美味!

彷彿品嚐著北海道鮮奶的精華,而且乳香是芬芳是芬芳是芬芳的!(不是跳針,是忍不住再三強調)

怎麼會好吃成這樣!


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上一段驚嘆號很多我知道,但就是忍不住要這麼驚嘆。

其實法國奶油已經非常美味,可我們時常吃奶油的人怎還會發出讚嘆?可見四葉威力有多強。在還沒吃到比它更傾心的奶油之前,就容許我這樣高呼吧。

韋德說抹好麵包稍微烤一下就破錶好吃,我是沒有這麼做,只是在新鮮麵包慢慢抹一層,在室溫融開的狀態下就直接嚼。光這樣就好吃到吃完還意猶未盡,一片吃完想再來一片(但我忍住了,奶油的飽和脂肪不能小看)

一邊吃一邊默默心裡想:「這滋味這口感...喔天呀,我剛吃的叫幸福!」


迷上它了~

只是進口台灣的價格也讓人很吃驚,計算機點一點,比過去覺得很美味的Echire價格多了差不多一倍以上啊。


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因為不便宜加上家有奶油怪只好省著點吃,一片土司我只捨得抹一半,另一半就抹手工自製的藍莓果醬(做法點我)

好好吃的奶油,打著字的同時我又忍不住饞涎直湧,但是這時間真的要忍耐了,只好睡一覺期待明天早上還有得抹,奶油怪你的抹刀請留情啊啊啊啊啊。


吃到好吃的東西就會覺得活著真是太好了,愛吃有什麼關係,那可是活著的動力啊,請繼續盡情貪吃吧。


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北海道よつ葉四葉乳品官方網站


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