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有時候肚子餓了就只想來份喜歡的料理,吃的簡簡單單。我不是常想吃滿桌菜的類型,只要有盤美味下飯的菜,再來碗蓬軟飽水的米飯,食物本身味美精緻,吃的滿足才是最重要的。

前陣子在屏東遊玩時,無意間發現這間好好吃的阿祥羊肉,是間在地老店,外觀看似沒什麼特別,但完全符合我想簡單吃食的味覺享受。


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有發現那綠色的小招牌嗎? 阿祥羊肉就位在金陵街上,不起眼的招牌可要仔細瞧了。


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牆上列出的應該是招牌料理,想看更詳細的品項可見店內菜單。

因為這天打算多吃點不同的料理和點心,所以在這一站一開始只點了盤羊肉和白飯,一則嚐嚐味道,二則不想吃太飽。


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蔥爆羊肉
店家很厲害的把羊肉處理得嫩而不騷,食材鮮度、調味、爆炒的火候等全都控制得恰如其分,高溫速炒後,第一口吃下就像在快炒攤吃到的鎖汁美味般令人忍不住發出:嗯~的滿足讚嘆。

滑口鮮嫩、鹹香有味、絲毫不油膩,香氣在盤間流竄,吃得出功力啊!


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沙茶羊肉
原本不想吃太多的,結果因為蔥爆羊太好吃,忍不住又點了一盤沙茶口味的來試。這盤的炒功依然厲害,肉質鮮嫩無騷味、蔬菜脆綠、沙茶也感覺很溫喉,但整體味道略微清淡了些,再提昇少許會更亮眼。


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當歸清湯
令人驚豔的還有這一碗,只要10塊銅板的當歸清湯!老實說,這碗雖然沒有配料,但無比濃郁又清甘的香氣及十足的份量,完全讓人無法置信它只要10塊錢。

道地的銅板美食啊,一定要嚐嚐的。

有機會再來屏東潮州,我還想來試試他們的羊肉火鍋。很推薦這間,是想吃美味簡單飯食時很棒的去處。


Info
阿祥羊肉
地址:屏東縣潮州鎮金陵街38號
電話:08-7885370


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娜塔不邋遢

Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 外星人
  • 去買過一次。難吃又貴。不招呼~我要包清湯。要收10元。拜託…只有這家要收錢。很好吃嗎?潮州人都說服務糟又難吃。連謝謝都不會說。啞巴嗎?還丟我的便當。是怎樣。賺飽了是嗎?囂張什麼阿﹏潮州最難吃
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