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看似豐富其實是快速容易的晚間套餐,我最喜歡這樣做菜啦!

我是一個很喜歡單盤料理的人,料理人不能太辛勞,整體又要走咖啡館路線,1主菜+1配菜+1小菜+1碗湯(或飲品)是我最喜歡的吃法,總之就是分盤分碟裝,讓餐點以最美最舒適的方式展現眼前就對了。

今天晚上的菜色是臨時決定的,口味組合佳、配色我也愛,總之就是理想的套餐搭配範例。


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在料理開始前先醃漬百香果檸檬蜜漬胡蘿蔔,將一根胡蘿蔔削成絲,擠一顆檸檬、挖一顆百香果肉、加蜂蜜和少許橙肉進去,醃大概15~30分鐘就變成一道簡易又爽口的小菜。接著烹調照燒雞腿到一半的過程就可以同時間再開一鍋炒山苦瓜,等到雞腿差不多熟透入味,山苦瓜也差不多好了,一起上桌就可以享受熱騰騰的飯菜。


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白飯、照燒雞腿、沖繩風炒山苦瓜、百香果檸檬蜜漬胡蘿蔔,這樣的搭配是不是賞心悅目又可口?

開飯前韋德跟派妞說:「妳這小孩從小就吃的這麼好,真幸福啊。」這小妞擺出得意的表情嘟嘴說:「對啊!」聽這父女倆的對話讓我忍不住笑出來,呵。


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再給派妞一杯新鮮的香橙百香果汁,這小妞就開心得大口扒飯、喝果汁,吃到只剩一點點飯和雞肉,超厲害的。

也跟我一樣喜歡這樣的吃法嗎?咖啡館在我家晚餐,下次又是什麼樣的菜色呢?讓我們一起期待!


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Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 小布麻麻
  • 真的好讓人期待歐~~
    我要點餐!!哈哈哈....
  • 正好,我最近一直想自己做MENU呢(是不是玩的太大了@@)

    Nata 於 2015/08/11 14:57 回覆

  • lee9199
  • 看到派妞筷子當成湯匙的拿法(而且是左手)
    我笑了!!
    這種吃法一定是超好吃!
  • 她的拿法真的是這樣啊,哈~ 這樣吃看久了是還蠻妙的
    蠻頑固的又不肯讓人教
    不過沒關係啦,就等她願意讓我教時再慢慢調整囉

    Nata 於 2015/08/11 14:59 回覆

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