娜塔腹女生活

近來野餐很盛行，但夏天真的太熱了，這時候就需要清爽系的輕食便當打開味蕾。

今天要用安全無毒，非常適合保鮮食材、漬小菜的3M真空保鮮盒為大家示範夏季的美味野餐便當，不僅有創新真空閥延長保鮮、給家人最安心的美味，對家庭使用上來說，真的是非常推薦的廚房幫手！

接下來讓我們一邊瞭解3M真空保鮮盒的特色一邊做誘人便當吧，go~



3M真空保鮮盒有多種尺寸(例如：500ml可以放水果，600ml可以放副食、點心，1200ml可放主食......等等)，可依不同類型食材和數量去決定保鮮盒大小，平時多幾個擺在家裡，超實用的啦。

材質安全無毒，符合美國與台灣FDA標準，SGS檢驗合格，使用安心。


 

我想很多人逛賣場或超市時都眼睛為之一亮過，因為它和一般保鮮盒很不一樣，因為它的蓋子上有個獨特的真空閥！真空的作用是什麼呢？它可以讓食物、水果有效保鮮，像是餅乾保持酥脆、蔬果可以保持脆度和鮮度，例如蘋果不會變黑，很神奇對吧。

加購真空棒抽吸出空氣，效果更好(這畫面使我忍不住想到我家紅酒開瓶若喝不完，也有買類似的真空吸引器把空氣抽出，讓紅酒保持味道不容易走味，是類似的原理)



抽吸出空氣後，即使將保鮮盒四個耳扣打開，蓋子也緊緊的包覆，完全不會掉落喔！

真空狀態下，減少空氣和食物的接觸，食物自然能保持鮮度、不容易變色走味或變質。



它的氣密效果絕佳，不易滲漏，要開蓋的話，必須按壓氣閥讓空氣洩出，再把四個耳扣打開。



還有，為什麼可以達到高防漏效果呢？全是因為裝有高氣密矽膠條的關係，讓保存食材不漏水漏氣，保鮮力自然提昇。

接下來讓我們一起運用可以讓食物新鮮美味的3M真空保鮮盒製作適合野餐帶的便當吧↓ ↓ ↓



第一道是漬檸檬蕃茄小黃瓜，使用的是500ml的3M真空保鮮盒，這個尺寸拿來涼拌、漬小菜、放水果或堅果等都很方便。

材料：
小黃瓜  2條
紫洋蔥  1/3棵
蕃茄  1顆
檸檬汁  1.5大匙
砂糖  2大匙
鹽  適量



做法：
先將小黃瓜洗淨切成不規則塊狀、洋蔥切絲、蕃茄切小塊，將小黃瓜放入保鮮盒，抓少許鹽先軟化去澀，接著再放入其他所有食材，蓋上盒蓋後，用真空棒將空氣抽出，放入冰箱冷藏。

醃1小時後就可以食用，酸甜清脆，帶有檸檬糖漬風味的爽口小菜就完成囉。

因為真空抽氣的關係，平時需要醃數小時或至少半天以上的小菜，只要1個小時就入味了，加上蓋緊後搖晃均勻也不易滲漏的優點，對於喜歡醃泡菜或涼拌食物的人來說真的很讚。



附帶一提，500ml的保鮮盒也很適合裝水果，或是分裝乾貨，像是茶葉、咖啡等等，可保持乾燥和鮮度，而且想怎麼裝就怎麼裝，便利極了。



第二道示範的是玫瑰優格蔬果沙拉，使用600ml的3M真空保鮮盒做示範。

材料：
芒果  1顆
生菜  1把
紅蘿蔔  半根
原味優格
玫瑰果醬
橄欖油  適量

做法：
將芒果洗淨去皮切塊、生菜洗淨撕碎、胡蘿蔔用削刀刮出薄皮，附上一盅加了優格、橄欖油和果醬調和的沙拉醬，放入3M真空保鮮盒裡；蓋上盒蓋後，用真空棒將空氣抽出，放入冰箱冷藏。



生菜沙拉最適合使用3M真空保鮮盒裝，隔絕空氣，保存良久打開都還是很新鮮可口，而且還可以減緩養分流失喔！。



第三道是火腿歐姆蛋總匯三明治，使用1200ml的3M真空保鮮盒裝盒示範。

材料：
吐司 3片
生菜  適量
起司  2片
火腿  2片
蛋  2個
蕃茄  1/2個切片
美奶滋  適量
黑胡椒  少許
鹽  少許



做法：
將蛋打成蛋液，加少許鹽攪拌均勻，中小火熱鍋煎成半熟的歐姆蛋裝盤備用，另外將火腿片兩片煎熱後放置一旁備用，將吐司內側抹上美奶滋、所有食材依自己喜好依序夾入，插入牙籤固定後對切成兩半即完成。



使用3M真空保鮮盒盛裝滿滿鮮蔬及各式配料的三明治，蓋緊後帶到公司當午餐、去公園野餐、或是每人帶一道菜的聚會，保證每個人看到這賞心悅目又豐富多彩的畫面都會忍不住拍手。

重點是生菜和蕃茄這種三明治常見的食材，一旦乾澀流失水份就感覺不新鮮、口感也很差，有了保鮮度極佳的3M真空保鮮盒，帶出門打開依然保持蔬菜的鮮度、爽脆度，麵包也依然柔軟可口，實在是再優質不過的容器選擇。



第四道是桔香芝麻飯團，做法非常簡單，使用600ml的3M真空保鮮盒裝盛。



材料：
米　2杯
義大利糖漬桔皮  6大匙
白芝麻  適量
鹽  1小匙
開水　1碗

做法：
將生米煮好的米飯拌入其他材料，溫熱的狀態下，雙手沾濕再捏適當大小的飯，壓緊成一顆顆飯團即完成。

帶有爽口又酸甜的香氣，是個可以當做點心的飯團。



第五道是十六穀米鮪魚毛豆飯團，使用1200ml的3M真空保鮮盒裝盒示範。


材料：
米 2杯
16穀米  1大匙
熟毛豆仁  1/2碗
鮪魚罐  1個
沙拉醬  適量
黑胡椒  少許
海苔片

做法：
步驟1. 將鮪魚和沙拉醬、黑胡椒調勻備用，白米和16穀米一起洗淨後煮成米飯，趁熱拌入毛豆，待還有溫度時準備捏製飯團。



步驟2. 撕一張保鮮膜，將適量米飯鋪上，舀一小匙鮪魚沙拉在中央，再鋪上一層米飯，連同保鮮膜壓緊成飯團形狀後，最後再覆上一片海苔在外表即完成。

營養豐富的多穀米飯，飄著毛豆豆香，裡面有鹹香夠味的鮪魚沙拉餡，是一道人見人愛的主食。



由於飯團上的米粒很容易乾、吃起來硬硬的，這時使用3M真空保鮮盒，就能保持米飯的彈Q香軟。



做為便當或全部帶去露營野餐，好攜帶、鮮度又保持的很好，而且大容量又可以裝很多讓多人一起食用，真的很實用。



收藏、攜帶都很方便的3M真空保鮮盒，不同尺寸能滿足多種使用需求，堆疊起來又能節省空間，每個家庭都會需要，像我們家也考慮多添入更多，這樣我平時洗好或醃漬的食材就能輕鬆分類和保鮮了。

看完是不是也心動了呢?快來一起用3M真空保鮮盒幫家人帶健康美味的野餐盒，一起郊遊去吧！


了解更多3M真空保鮮盒：http://goo.gl/lFN77D


　  
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