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所謂懶人飯就是要懶到一個極致,吃不完或吃膩的蕃茄飯該怎麼辦?

很簡單,跟我這樣做就對了。


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把多出來的蕃茄飯倒進焗烤盤或耐烤的容器


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倒上滿滿一層起司絲


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放進烤箱烤到表面的起司絲呈現金黃焦脆的美麗顏色,出爐後灑點黑胡椒或洋香菜葉就可以開動囉。(我用大烤箱烤,180度烤15分鐘即可,若用小烤箱烤,建議飯要退冰再烤,烤到表層金黃熱透即可)

簡單到不行的焗烤吃法,是不是簡單到爆炸了?明天再教大家另一個比較豐盛的進階懶人變化版,歡迎繼續收看。


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