原來，一蘭拉麵是這滋味 @ 娜塔腹女生活

深受台灣人喜愛的日本拉麵一蘭，這次東京之旅我們才終於如願以"嚐"，傳說中很像K書中心的拉麵店，真好奇嚐起來到底是什麼滋味。

原本預計要去JR上野駅旁的上野山下口店，結果剛好在整建，本以為行程中不會吃到了，後來造訪明治神宮時，現場用手機搜尋了一下，找到了附近只要走約5、6分鐘就到的原宿店，所以當然要去嚐嚐囉。

一蘭拉麵原宿店怎麼去？

官網的說法是：東京メトロ千代田線副都心線明治神宮前駅7番出口徒歩1分、JR原宿駅（表参道口）徒歩3分。

其實有個很好抵達的方式，就是從明治神宮出發，神宮正門口開始直行，過紅綠燈後一路直行，看到照片畫面上的十字路口後往右前方看，看到那個紅色的WEGO建築沒?

在他旁邊不遠處有間小店，張顯的紅底綠字寫著"一蘭"，找著囉！

這間一蘭原宿店位於二樓，攀上細窄的樓梯就可以進去用餐囉。

門口外面看到餐券機請先買券，買好後進入，服務人員會提供口味喜好表單讓客人勾選。

當天用餐我記得都下午一兩點了，竟然人潮還是排到樓梯的一半，來自台灣和香港的遊客最多。服務人員會詢問需要什麼語言的口味喜好單和追加菜單，所以不用擔心語言不通的問題。

等了好一會兒終於輪到我們，裡頭好窄啊，忘了拍一格一格的座位(殘念)，只拍了身後的掛衣架和自取衛生紙。

來囉，有中文喜好表可以勾選，所以根本不用擔心不懂日文這件事(另外聽說還有英語、韓語等語言版本)

選好口味後將喜好表和餐券交給服務人員，靜待一會兒就可以嚐到期待已久的滋味。

若有追加需求的話，服務人員領進門時就給了這張中文追加表，想要什麼都可以視單子上有的去追加。

要追加就先填好單子、將金額放在追加盤上然後按紅色鈕，服務人員來收走錢和單子後，過沒多久就會送餐上來。

追加的方式可以參考這張註解

點完單後要來享用拉麵了，每個格子座位都附有自由取用的飲用水。

來囉！基本款的天然豬肉豚骨拉麵(加麵)來也～我選的是比較油膩的版本！

濃郁醇厚卻不膩口的博多風味豚骨湯頭，脂濃綿密、閃閃發光，喝起來有柔軟的油脂在嘴裡柔細化開的口感，滋味是雅致的、熬得恰如其分的微甘豚骨香，鹹度比起過去吃過的一些在地日本拉麵緩和些。

叉燒選的部位、烹調的口味和肥瘦的拿捏，個人覺得瘦的比例雖高，口感卻是柔軟的。

湯頭看似濃郁，喝起來卻沒有容易膩的負擔感，加上清新蔥香、蒜味微嗆，少許香香辣辣的辣醬，大吸一口吸收湯汁精華、微Ｑ略硬的特製細麵，嗯～這一碗果然美味！

雖然是加麵的版本，卻覺得份量是剛好的。

豚骨拉麵容易偏油膩的問題在這一碗感受不到，幾近無懈可擊的口味，難怪如此受歡迎。

韋德點的跟我一樣，但是口味略有不同，忘記他在口味上做什麼調整，但是大體來說是相近的，不過他的一開始沒有加麵，麵一下子就吸光光了。

因為麵吃不夠只好再追加一份！

我也追加了一顆附鹽半熟蛋

熟度我覺得有點接近八九分熟，蛋黃太熟了些。

最後，因為湯很好喝，喜歡喝湯的韋德全都喝光光了，好厲害！

喜歡他們麵條的話，也可以購買包裝麵回家自己煮，回來才看到一些網友分享口感，感覺還不錯，有點後悔沒帶啊！

總而言之，原來一蘭拉麵是這滋味，我終於明白了。對我來說，是適合大眾口味又富有雅致感的美味拉麵，可以微調口味是他貼心的優勢，或許在口味上來說不是新奇特別的也不是心中無可取代的味覺記憶，但是好吃是無疑的。

香港海外店已在七月開幕了，台北店不曉得大約何時正式和熱愛他的台灣同胞見面？不過可以猜想到，或許會比香港排隊人潮更熱烈！