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今年提前過父親節時選了這瓶義大利托斯堤酒廠的Tosti Dolce Asti微甜氣泡酒,還來不及好好拍就喝乾了,只好拍空瓶給大家看,歹勢啦。

雖說如此,但這瓶真是好喝一定要好好推薦。如果你還不認識什麼是Asti,也可以順便瞭解一下。
(只小酌不酗酒的娜塔提醒大家:飲酒過量有礙健康、開車不喝酒、未成年請勿飲酒)


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還沒開瓶前是長這樣的,長的很像香檳,但嚴格說起來並不是。

詳細介紹可參考官網


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來自義大利Asti Canelli產區,Tosti CLASSICI天使之眼系列的這瓶氣泡甜白酒不只在漫畫出現過、得過Wine Spectator雜誌給的86分殊榮,同時經過義大利優秀產區葡萄酒(DOCG)法規認可。

所謂DOCG認可的Asti,指的是根據義大利葡萄酒法律規定,所有的Asti起泡酒必須由100%的Moscato Bianco葡萄釀造,葡萄產量不得大於每公頃10噸。法規對葡萄酒的酒精含量最低值也有限制,依照不同年份而定,通常在7~9.5%左右。

什麼是DOCG?
DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的縮寫,指的是保證法定產區、義大利最高級別的葡萄酒,對於生產條件嚴格規定,無論在葡萄品種、收成、儲藏方面都有嚴格管制,且必須成為DOC(同等於法國的AOC)5年以上才能成為DOCG。


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喝不起昂貴的法國香檳,來瓶品質不錯的氣泡酒也有一種彷彿喝掉一瓶星星的感覺。

我很喜歡「星星的滋味」這樣的說法(源自於生命中的美好缺憾The Fault In Our Stars這部很棒的電影),喝著浪漫有如流星閃耀的氣泡酒,確實有著這樣的幻覺,那種稍縱即逝的美好。


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這瓶Tosti Dolce Asti,義大利語的Moscato慕斯卡白葡萄(又稱麝香葡萄)香氣醇雅而鮮明,比起一些微甜美人般的微甜氣泡酒,他的韻味悠長,葡萄香氣繚繞得很迷人,甚至發出有點像桃子的美好氣息。

相當好喝的一瓶,與甜點是無疑的合襯,搭配各式餐點其實也是無可挑剔的合宜。

重點是,宴客挺有面子的,相信在場不會有客人挑剔不說,甚至還會忘情讚美呢。
(只小酌不酗酒的娜塔提醒大家:飲酒過量有礙健康、開車不喝酒、未成年請勿飲酒)


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