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自從自創「葡萄柚藍莓花園沙拉佐蜂蜜檸檬醬」食譜後,我又做了更繽紛的版本,這次搭配的全新沙拉醬汁味道更棒,學起來,一送上桌保證被誇到翻掉。


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白葡萄花蜜油醋 
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食材
白葡萄醋 2大匙
百花蜜 2大匙
初搾橄欖油 2大匙
鹽 少許

做法
將上述食材均勻攪拌即完成,食用前可先放置冷藏保鮮。

非常棒的沙拉淋汁,純淨的果香和蜜香,清新曼妙的酸甜滋味,我個人超級喜歡,很高雅又清爽的味道。


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繽紛花園沙拉  2-4人份

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食材
香吉士  2顆

葡萄柚  1顆
藍莓  30顆
綜合生菜(baby leaf)  50g
馬扎瑞拉起司Mozzarella  30g

做法:
1. 生菜先洗好,以清水沖洗兩次,轉以冰水清洗,稍微冰鎮,再以蔬菜脫水器脫水備用。
2. 藍莓洗淨,香吉士、葡萄柚將外皮切除後取出瓣狀果肉備用。
3. 將生菜和水果們均勻灑在盤上,將馬扎瑞拉起司以湯匙刮成不規則片狀,散落在沙拉上。
4. 最後將事先做好的白葡萄花蜜油醋淋上即可食用。


LEAF.jpg
※我買的綜合生菜是有機轉型短期蔬菜,內容包括油菜、萵苣、芥菜、菊苣、莧菜、京水菜、芝麻葉等等,種類豐富,一小包就可以做一大盤沙拉。


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淋上高雅清新、有豐富花果香氣的白葡萄花蜜油醋,繽紛花園沙拉果然名副其實。

多美的畫面!


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有了這麼美的沙拉,桌上何需花飾,她就是最美的點綴。


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I'm Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 健康美味!!!!
  • 很天然美好的滋味

    I'm Nata 於 2014/08/05 12:37 回覆

  • Gini
  • 好幸福的味道~!
  • ^____^ 謝謝

    I'm Nata 於 2014/08/05 12:52 回覆

  • 訪客
  • 百花蜜是自製的還是一般蜂蜜即可
  • 百花蜜是來自瑞士親戚自製的
    一般蜂蜜也可以
    不過建議買市售百花蜜,味道會不太一樣

    I'm Nata 於 2014/08/05 12:54 回覆

  • y720210
  • 請問GINA綜合生菜哪ㄦ買的?
  • 歹勢我不是Gina捏 你好我是Nata ^ ^
    我的生菜是在楓康超市買的喔

    I'm Nata 於 2014/11/16 16:07 回覆

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