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2013年即將結束,想知道誰是台中最夯、最威、最夢幻的甜點前五名嗎?娜塔將集合整年度採訪過的店家為大家做個總整理,還沒吃過的話千萬別錯過嘿!


TOP 1 全台首見:時髦人最愛的啾啾蜜糖土司-樂昂咖啡
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他們家最強最可愛的嬌點:領結蜜糖土司,特別選用知名五星餐廳都愛用的羅娃厚切鮮奶土司,每個可愛領結都經過獨門技術特別塑型,據悉要以烘焙紙綁出這樣可愛又大小均一的可愛蝴蝶結非常不容易,而且必須掌控溫度送進冰庫冰鎮,是目前台灣獨一無二的先例。


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你絕對想不到它不只外型可愛也好吃,土司能夠烤起來那麼誘人,一定要親口嚐才能感受我口裡吐露的美好(食記請點我)



TOP 2 聖誕限定草莓馬卡龍-台中Aqua水相餐廳惠中店
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這個馬卡龍其實來自水相餐廳2013年12/20~12/25聖誕限定版雙人套餐裡的甜點盤-聖誕花園,全部裡頭最吸睛就屬草莓馬卡龍。


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裡頭的卡士達醬比我想像的還要清爽宜人,有玫瑰花瓣在裡頭真的很聰明,充滿玫瑰花香的卡士達醬就像雨後彩虹一樣格外清新脫俗,清香柔滑,好好吃。


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這就是雙人份的翻糖版「聖誕花園」,聖誕套餐裡的特製甜點,限時供應(套餐詳細內容點我)



TOP 3 正統法式舒芙蕾-巴布21歐系濃湯麵
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號稱全台第一間引進舒芙蕾(法語Soufflé)做法的歐瑞餐廳,體系下的巴布21仍繼承道地法式水準直到如今。我認為它絕對是「令人怦然心動的舒芙蕾」,雖然成份只有牛奶、蛋、香草糖、夏威夷豆,看似簡單,但要調出黃金比例、烤完達到理想的蓬軟度,技術和經驗非常重要。


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現點現做是舒芙蕾的一大特色,剛烤好的狀態最完美、轉瞬塌陷,所以有人稱呼它「稍縱即逝的美味」。蓬鬆熱燙、濕潤香綿的舒芙蕾,單吃原味就是人生一大享受,喜歡滋味更濃可再澆淋一些香草醬。口感、香氣都是至高等級,不嚐一口真的很可惜。另外他們家的燉飯和獨特義式濃湯麵也很美味,有機會一定要試試,詳細食記請點我



TOP 4  法式經典馬卡龍-Sweet Emily法式甜品柏地廣場旗艦店
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Macaron馬卡龍堪稱Sweet Emily的得意之作,而且,在這裡你才能嚐到正宗傳統法式的「少女酥胸」:外層比較脆,糖霜餡加了杏仁糕。不過由於台灣氣候較為潮濕,配方也跟著微調改良,甜度也隨著國人喜好大幅降低。


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繽紛鮮豔的色彩來自進口天然色素和號稱LV級的巧克力色粉,另外選用成本高出一般馬卡龍許多的杏仁糕,拌入果泥和果醬製成內餡後,香氣更加沉著濃郁。另外他們家也提供多項讓人尖叫的夢甜糕點,更多介紹請點我


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除了法式精緻的藝術小蛋糕,杯子蛋糕可說是Sweet Emily相當討喜的主力亮點產品。介於海綿與馬芬之間的口感,較一般杯子蛋糕更為濕潤Q軟,採用奶油乳酪取代傳統糖霜製作的擠花相當蓬鬆清甜,爽口不膩。



TOP 5  冬季限定法式草莓奶油水果塔-鯊魚咬土司學士總店
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每次來鯊魚,我總是為他們玩鬆餅的精神感到欽佩,幾乎每次來都可以看到更新更美的鬆餅塔或鬆餅盤,蠻有心的。這道鬆餅塔吃起來比一般的奶香清爽很多,裡頭加了爽口的酸奶,吃起來柔滑香濃,搭配莓果品味,嗯~~真是太夢幻太美好了(其他冬季限定美食請點我)


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同場加映我在豐原鯊魚咬土司喝到的夢幻飲料-草莓棉花糖。酸甜可口、帶點檸檬香氣的草莓蘇打本身滋味就很夢幻,加上這顆像麥克風頭的雪白棉花糖是要迷惑死誰?天啊怎麼會這麼萌呀!


以上就是台中2013我心目中最夢幻同時也超甜蜜的精選甜點前五名,希望大家也會喜歡。
還沒吃過一定要衝呀!



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娜塔不邋遢

I'm Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • ❤小佳
  • 小佳推1
    這篇太棒了
    立馬收入口袋名單
    看得我都好想吃喔~~~
  • 謝謝小佳
    開心!

    I'm Nata 於 2013/12/29 19:55 回覆

  • Gini
  • 真的看了好想吃啊~~~
    每道都很精美,難怪能進娜塔的前5名啊!!!
    尬的.... (口水)
  • 哈哈~
    都是我親自鑑定過也很肯定的唷

    I'm Nata 於 2013/12/29 19:56 回覆

  • MillyHo
  • 推~~樂昂我超想去的,改天一定要去吃一下領結蜜糖土司
  • 很夢幻又很可口~
    想到我又想來一盤

    I'm Nata 於 2013/12/29 19:57 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 天啊!!!!!!!!!

    每個看起來都好讚啊!!!!(地上滾來滾去)
  • 爛泥迪爾是甜點控?!
    哈哈

    I'm Nata 於 2013/12/29 19:57 回覆

  • LynnJason
  • 好想吃啊~~~天啊!我愛舒芙蕾...
  • 舒芙蕾真的是甜點之王~!!!

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:08 回覆

  • 王拉拉
  • 這五名....拉拉都還沒去嘗鮮>////<
    看了心癢癢 好想趕緊撥時間立馬衝呀!!!
  • 相信你都會喜歡
    不過第二名是限時限量現在已經沒有囉

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:21 回覆

  • 肥布丁
  • 總算下個月的樂昂我有跟到了(淚)
  • 我幫妳灑花,哈哈

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:21 回覆

  • 王昆
  • 四處都是聖誕的佈置及活動~
    真的很難得唷~就是這麼溫馨快樂~
    祝福 善知識您也~青春洋溢絢麗~
  • 謝謝你
    有你的祝福真的很感謝!
    也祝你一切順心如意

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:21 回覆

  • 晴晴媽咪
  • +8
    前5名看起來都超讚的!!不曉得南部的鯊魚咬吐司能不能喝到這麼夢幻的飲料啊~
  • 晴晴媽咪可以上他們臉書查看看有沒推出唷~
    希望你也喝到很夢幻的棉花糖飲,呵呵

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:22 回覆

  • 白雪姬
  • 這篇分明是惡魔名單!!
  • 哈哈哈~~惡魔的誘惑很難抵擋啊

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:22 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!看來娜塔今年收獲很多喔!!!
    這前TOP 5每一餐真的都超棒的!!
    不過要變辣塔真的就很難了!!!XDDDDD

    祝福娜塔聖誕快樂喔!!^^
  • 吼唷我也很很努力在少吃呀
    有時候都不敢多啃兩口滴
    哈哈
    現在看到雖然有點晚,不過還是來得及祝福新年快樂的!! ^^

    I'm Nata 於 2013/12/29 20:23 回覆

  • 江牛牛

  • 推推

    草莓馬卡龍看起來超讚的啊!
  • 看來牛牛也愛馬卡龍~ ^^

    I'm Nata 於 2013/12/29 21:04 回覆

  • annielin
  • 推~
    天啊~那草莓馬卡隆也太吸睛了啦!!
    我都快融化了!!
  • 果然是容易融化人心的甜點吧哈哈
    我自己都融化了

    I'm Nata 於 2013/12/30 00:11 回覆

  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 推13
    我愛杯子蛋糕~~我想吃那個杯子蛋糕(心飛了.....)
  • 杯子蛋糕也是他們家強項
    陳馬馬住哪裡? 台北的話我記得有分店唷

    I'm Nata 於 2013/12/30 00:28 回覆

  • 咬咬
  • 好吧,我承認我不是甜點控....但集合這麼多漂亮甜點不心動很難><
  • 我其實也不是甜點控,但是吃到好吃的甜點還是會忍不住轉圈圈

    I'm Nata 於 2013/12/30 00:53 回覆

  • piecece
  • 看完這篇不是螞蟻人的皮斯,也都想前進去當螞蟻了~~
  • 衝吧皮斯,哈哈~

    I'm Nata 於 2013/12/30 00:53 回覆

  • 桃桃
  • +1
    TOP 5我一間都沒吃過
    下回我去台中就有清單可以去了
  • 歡迎桃桃一間間集點
    有機會我也想介紹實力派甜點,不過真的要"有機會"、吃的夠多才行

    I'm Nata 於 2013/12/30 01:22 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這篇也太威了吧
    好多漂亮的甜點
    我也是一間都沒吃過
    口袋名單大爆炸了XD
  • 我也是,口袋名單早就爆破了
    哈哈

    I'm Nata 於 2013/12/30 01:25 回覆

  • mimi韓
  • 真的是太閃了這篇...
    每一間都好有特色,可惜都在台中!!
    有時候真的很羨慕中北部的格友,
    尼們都有很可愛的餐廳可以踩,台南只有一大堆小吃><"
  • 不會啦
    南部除了小吃,這幾年也出現許多很有特色的餐廳、咖啡館
    其實我也很想去南部多安排幾趟旅行呢
    南部晴天漫漫,我愛!
    ^^

    I'm Nata 於 2014/01/06 14:59 回覆

  • syona1989
  • 推推
    甜食真是冬天的好夥伴啊~~
  • 也是大餐過後換個胃繼續進攻的好夥伴
    哈哈

    I'm Nata 於 2013/12/30 01:26 回覆

  • 。☆ 熊夫人☆。
  • 每一款都好夢幻阿
    視覺與味覺都好享受
  • 謝謝熊夫人^^

    I'm Nata 於 2013/12/30 01:31 回覆

  • Isil
  • 齁~ 這篇真是太邪惡了
    讓我看的到吃不到更邪惡呀 XD
    不過至少下次有機會去台中的話就知道要去哪裡挖寶了^^
  • 喔耶很開心你喜歡這一篇
    不過我也承認真的蠻邪惡的,哇哈哈

    I'm Nata 於 2013/12/30 01:36 回覆

  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 我....住台南餒>_<
    台中或台北~~天啊!我都吃不到
  • 呵呵有機會來台中就吃得到囉
    台南也是美食之都呢

    I'm Nata 於 2014/01/06 17:56 回覆

  • Cyndi ♥
  • 推25
    天哪!!!每一家都超想吃!!!
  • 謝謝Cyndi ^^

    I'm Nata 於 2014/01/06 18:48 回覆

  • 王昆
  • 晚安~真美~不要錯過讚賞和鼓勵別人的機會。
    即使不贊同也不必生氣,這是內心成熟的標誌。
  • 謝謝你的分享 ^^

    I'm Nata 於 2014/01/06 18:48 回覆

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