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拉麵吃來吃去,還是湯濃麵Q不死鹹、醇香料好最實在;千百種口味中要找到最適合的口味不容易,一旦找到,每當你想吃拉麵的時候總會想到他。


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上週末在赤坂拉麵草悟道店嚐到的拉麵,就是以後當我想吃拉麵時會想到的一間店。


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兩年前我曾在崇德店吃過,當時雖然覺得好吃卻沒有這回驚豔,或許是因為時月累進增加不少新品項的緣故吧。


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和式捲簾、木條排牆、京都來的紙傘,草悟道店的環境裝潢更添日本風情。


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菜單封皮質感好,有提昇用餐心情之效。


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以上是整本菜單內容,大家有興趣不妨參考。


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冰生啤佐拉麵是一大享受,不過若是冰鎮好的生啤會更讚。


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韋德點的是「醬油拉麵」,十小時以上熬煮的濃郁豚骨湯加上日本百年傳承的醬油,湯甘味醇,溫香不死鹹;和軟嫩入味的叉燒、品質佳粉心粉麵粉製成的Q滑麵條一起大口吸著吃真滿足!


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老妹點了「電視冠軍拉麵-減少麵量」,味噌湯頭看似極為濃郁,喝起來卻一點也不鹹膩,反而溫潤回甘、清爽順口,搭配入味無比的五花肉、微甜糖心蛋和泡菜、筍干一起慢食,身心舒暢。

這裡有個特色一定要跟大家說一下,就是他們的麵量是可客製調整的,有「標準」、「增量」、「減量」三種選擇,價格也會有所變化,這點是不是很貼心?


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老妹還點了「蕃茄辣味噌乾拌麵」和我們一起分享,不吃還好,一嚐到超美味的辣肉醬我們都忍不住豎指叫好。


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好吃到嘖舌不已,辣得恰到好處,香辣夠味,即使已經吃完一碗份量不俗的拉麵,再吃這碗仍覺得非常美味,可見有多好吃,請大家一定要試試。


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最後要為大家介紹娜塔覺得超級超值的「肋排拉麵」,光吃完肋條就飽了,你說讚不讚?可見份量多驚人。

口感軟中帶有一絲嚼勁的肋排,味道很好,用手抓撕吃特別爽快,佐著香濃不膩的豚骨湯和滑Q拉麵,吃的時候我一直在心中讚嘆:真是太美味了!

又是碗請大家一定要試看看的過癮拉麵,真的好棒


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饒具水準的赤坂拉麵,吃完整個胃暢快無比(也飽的可以),很久不曾吃拉麵吃得這樣開心,胃由衷流洩喜悅淚光(大家有辦法想像嗎?)這就是吃到美食的原始反應啊。

想吃拉麵的時候,我想我會再次造訪赤坂拉麵草悟道店....



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information
赤坂拉麵草悟道店

地址:台中市西區公正路114號
電話:(04)2301-0513
網站:網站臉書



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娜塔不邋遢

Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • 白雪姬
  • 哈哈 肋條拉麵的肋條大小有嚇到我!
    感覺男子漢們吃那碗會很有飽足感 XDD
  • 哈,女生吃會有爆炸撐的感覺,男生吃應該是滿足吧我想~
    看起來很讚吼~

    Nata 於 2013/07/26 15:50 回覆

  • 雨立今
  • 哇~首圖真的有吸引人耶!
    另外湯頭真的好濃喔!!
  • 端上桌時我也嚇一跳,好驚人唷!
    湯很濃但不會油膩唷

    Nata 於 2013/07/26 15:50 回覆

  • 豆媽
  • 豆媽推~~~
    肋排拉麵也太讚了><
    沒看過耶
    超大根的肋排吃起來超黑皮^^
  • 非常黑皮,我吃完很開心,不過也超飽的就是
    有機會一定要吃看看
    太滿足了!

    Nata 於 2013/07/26 15:51 回覆

  • 小潔

  • 我是拉麵控
    有吸引到我
    下次去台中再去試試
  • 咦,小潔是住哪兒呢?
    這間還蠻多分店的,不曉得你那有沒有

    Nata 於 2013/07/26 15:51 回覆

  • 塔咪
  • 要找到合胃口的拉麵真的不簡單,下次也來試一試^^
  • 真的不是那麼容易找,塔咪有機會也試試這間,相信你會喜歡的

    Nata 於 2013/07/26 15:59 回覆

  • Thomas Lin
  • 你好, 我是赤坂拉麵草悟道店及崇德店的負責人,敝姓林。非常感謝您對小店的厚愛,看到你的文章及對小店的評價,就讓我充滿了每天熬湯的動力。另外我也拜讀了您兩年前對於崇德店的文章。在此也要跟您道歉及說明。我們的湯頭在2003年時由於客人的反映台灣較不易接受日本拉麵的鹹度及油脂的濃度,已調整成比較淡及少油的作法。但如客人有特別要求,還是能調製成道地的日式口味。(點菜單的左手邊有說明)另外我們的湯頭都是依照一定比例的雞骨、大骨等食材熬煮10小時後,在依濃度計為標準而取用。一般而言,店內都會要求很嚴格的把關,但總是會有一些新進員工,或店裡沒大人在時,而有員工偷懶不照SOP作業,而導致湯的濃度不夠。關於這一點,我們內部會加強教育訓練,讓每一位貴賓都能享用最完美的湯頭。 另外,您來用餐那一天,剛好有一位外場員工臨時家裡有狀況,因此外場的服務不周也請見諒。 再次感謝您對小店的好評。
  • 謝謝你詳細的解說,我感受到你對赤坂的懇切用心,相信大家也感覺到了
    真的很好吃,我們有機會還想再去消費呢

    Nata 於 2013/07/26 16:01 回覆

  • 肥布丁
  • 這間我也喜愛^^
    湯頭真的好醇厚喔。
  • 真的真的,而且帶點甘味,不油膩的湯頭很溫潤美味

    Nata 於 2013/07/26 16:03 回覆

  • KENJI
  • 哇~這個肋排看起來就超可口的!
    真棒~
  • 超好吃的,想到我又想再去吃了,呵呵

    Nata 於 2013/07/26 16:03 回覆

  • 曉芬
  • 大大的一支肋排真的很吸引人
    不過離我家太~遠了
    遠水救不了近火呀
  • 曉芬住在哪兒呢?我記得他們家蠻多分店的唷

    Nata 於 2013/07/26 16:04 回覆

  • claire
  • 還好台北也有〜呼
    我以前也很常吃,不過肋排到是還沒吃過
    下次吃吃看。
  • 我以前吃也沒肋排,這次去吃真的蠻驚豔的
    拌麵也好好吃,香辣夠味,好過癮

    Nata 於 2013/07/26 16:05 回覆

  • piecece
  • 之前吃過台北的覺得還不錯,下次來吃台中的看看好了:)
  • 不曉得有沒有差別,皮斯改天吃可以比較一下^^

    Nata 於 2013/07/26 16:07 回覆

  • 霸子
  • 看到那個肋排拉麵我笑了 : DDD

    這家一直就有聽說過他們的盛名
    下個月聽說有新菜色
    我要來去品嚐看看 :")
  • 是開心的大笑嗎? 看來你很感興趣唷
    哇哇,你怎麼那麼厲害知道有新菜色哇

    Nata 於 2013/07/26 16:09 回覆

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