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沒想到一直好想體驗一次的山形玫瑰花醬DIY,就在這次參加「農業好伴手」參訪夢想成真,心裡真是樂翻天了我!

很多人對埔里景點的印象多是「埔里酒廠」、「紙教堂」,其實埔里還有好多好多好玩的地方,像是娜塔今天為大家介紹的「埔里農會酒莊」,就是值得安排一趟的浪漫玫瑰&品酒好景點。


02
埔里農會酒莊位於景色宜人鯉魚潭邊,是當地民營酒莊之一。


03
鯉魚潭旁的白色建築,聽說是民宿唷!


04
雙龍搶珠?!(我竟然不自覺聯想到七龍珠,噗...)


05
玫瑰栽植園
好山好水好氣候的南投不只產好酒,食用玫瑰也是一大特產。


06 07
豔紅如火的熱情玫瑰,是不噴灑農藥的食用玫瑰。
text_001_06.gif 有人稱埔里的玫瑰為「山形玫瑰」,其實這不是玫瑰的真正品名喔!由於埔里位處群山環繞地形,於是有人幫當地生產的玫瑰取了美麗又獨特的名稱-「山形玫瑰」。

玫瑰這種本身極易遭病害的花卉,一般都會噴灑農藥避免侵損;但山形玫瑰不一樣,無毒純淨,因此需要更多呵護,
環境與清潔都要花很多時間注意管理,所以,格外罕見嬌貴。


08
我很愛玫瑰,所以這趟輕旅行我真是雀躍極了!


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抵達埔里農會酒莊的第一步,我們先到二樓會議室聽解說及觀賞導覽影片,瞭解該農會的服務項目及特產。

緊接著馬上就是讓我興奮、期待無比的山形玫瑰花瓣醬製作時間了!(天啊,天曉得我引頸期待了多久~終於讓我等到了!)

icon_notice01-i02.gif DIY過程約1小時,20人以上接受預約,每場次最多80人,需在一星期前電話預約(預約專線:049-2423828)


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先來看看工具及材料有哪些:水、剪刀、量杯、鍋子、砂糖、乾抹布、食用玫瑰花瓣
icon_notice01-i02.gif 一般外面賣的玫瑰千萬不要拿來做花瓣醬唷,小心農藥多多!

接下來一起看看製作過程吧arrow46-017.gif


12  
ico013_05.gif首先先將洗淨玫瑰花瓣用剪刀剪碎


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ico013_06.gif接著熬煮糖水,等砂糖完全融化


14
ico013_07.gif糖水滾後放入剪碎的玫瑰花瓣


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ico013_08.gif稍微燉爛後加入少許天然檸檬汁添味增色,再滾煮約20分鐘,這段時間可以到玫瑰園或鯉魚潭邊散步。


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ico013_09.gif20分鐘後,明亮酒紅色的玫瑰花瓣醬完成!
慢慢舀進滾水煮過的乾燥玻璃罐,輕鬆又簡單,這罐親手製作的花醬,我要帶回家沖泡玫瑰花茶享受。


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除了沖泡花茶、夾吐司,沒想到和香草冰淇淋、蘇打餅乾也超搭,酸甜中瀰漫芳馥的玫瑰香氣,彷彿戀愛般的滋味,真的好棒!愛05.gif


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行程結束前,不妨來到一樓賣場販售部選購喜歡的伴手禮回去和親友分享。

以下介紹幾款我個人覺得饒有特色的商品供大家參考arrow46-017.gif


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酸甜香醇的玫瑰花醋,好喝!


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真情玫瑰」是埔里農會主打的商品之一,以甘蔗發酵蒸餾酒成基酒,浸泡新鮮紅色玫瑰花花瓣、低溫密封保存而成。


 
22 23
美人腿泡麵/1碗30$,一箱300$可混搭
除了酒類商品和山形玫瑰花瓣醬之外,「美人腿泡麵」也超熱賣!


美人腿泡麵
美人腿湯(泡)麵是埔里鎮農會委味王代工的產品,目前推出的口味有三種:牛肉、肉臊、素食
話說裡頭真的有茭白筍乾耶!
(廢話..)
有沒有好酷!

口味稍重,但是挺香,茭白筍乾泡過後的口感很微妙,吃過才能體會。


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茭白筍脆片一包100$
哇塞,連茭白筍脆片都有!(回來後越想越後悔我怎麼沒買......)



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向來聞名的埔里米粉,現在除了正常版,還有山藥、龍葵(一種茄科草本植物)口味唷!真有創意!

結合在地特產,與時俱進不斷創新,讓每個來這遊玩的遊客都會忍不住掏錢支持台灣在地「農業好伴手」,台灣的農產品,我想,所謂轉型成功應該就像這樣吧。


玫瑰花茶
回家隔兩天,趕稿時為自己泡了一壺山形玫瑰花瓣茶,優雅又夢幻的美妙滋味,在我身體醱酵為愉悅的香氛。我愛上了這唯美酸甜的味道,下次到埔里,打算再去選購我超愛的玫瑰系列產品,尤其是山形玫瑰花醬,嗯~實在好香!



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相關資訊Information
or3.gif埔里農會酒莊
地址:南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
電話:049-242-3828
網址:
埔里鎮農會農村休閒酒莊官方網站



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I'm Nata 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 霸子buuzkuo
  • 第一次看到泡麵裡頭有筊白筍乾的
    真是令人開了眼阿 @@
  • 哈哈,我也是因為這此體驗才發現到這有意思的商品
    買了三種口味回家,很快就解決完了~
    聽說很多人都是整箱整箱抱唷!

    I'm Nata 於 2012/11/17 18:40 回覆

  • latte
  • 那玫瑰果醬香氣誘人味道超棒的~
    能體驗親自製作做真是棒極了,可以想見在烹煮時飄散出的滿室玫瑰香氣~~^ ^
  • 玫瑰醬不管沖泡、夾麵包、添一點在鬆餅旁邊、搭冰淇淋...等都好好吃~
    我也很喜歡這味道
    有機會我還想再帶親友去體驗,烹煮時的飄散四周的香氛確實很迷人! ^^

    I'm Nata 於 2012/11/17 18:41 回覆

  • 阿布拉貝比
  • 看完好想去埔里買伴手禮回來享用喔~~
  • 哈哈,這樣我支持台灣農產品、真心推廣的目的就有了意義 ^^

    I'm Nata 於 2012/11/17 18:44 回覆

  • 張奶茶
  • 想先抱一箱泡麵了
  • 很多人都是被那泡麵吸住
    我也是~不過玫瑰花醬我更愛!! ^^

    I'm Nata 於 2012/11/17 18:44 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 那兒我去過,但是沒發現有玫瑰果醬,下次過去會直接到那裡製作
  • 有機會真的可以試試,簡單有趣又好吃~
    很不錯的體驗!!!

    I'm Nata 於 2012/11/17 18:45 回覆

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