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輪播時間

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這個月讓我最迫不及待的採訪,應該當屬新時代購物中心旁來勢洶洶、才剛開幕的鯊魚咬土司SHARK BITES TOAST二店,嚐過後完全打破我對輕食「再好吃也不會常想」的刻板印象,結論只有:「快來我家附近開一間吧!」由此可見鯊魚咬土司在我心中的美味級數,絕對會讓許多輕食、早午餐店望塵莫及。

鯊魚咬土司是一對踏入餐飲界近二十年的姐弟,發想設立的創意土司、鬆餅專賣店,在近兩年早午餐風潮高居不下的大台中,靠鯊魚殺出一片重圍,短短半年即開創第二間分店。Nata半年前即久仰大名,一直掛心想著改天一定要來一嚐究竟,沒想到如此幸運得以到此一訪,好開心哇!

很多人是因為絕妙有趣的店名開始產生好奇,究竟
text018_02.png 為什麼會取名「鯊魚咬土司」呢?
text018_10.png 因為希望來這的客人都能大口大口享用新鮮健康的輕食,靈機一動就想到鯊魚叼土司的有趣畫面,不過當然不是指客人像鯊魚,而是如果連鯊魚這樣兇殘嗜血的動物都想吃,那麼每個人吃了都一定會喜歡。(好有聯想力的發想,讓我聽完後忍不住默唸:取得真好。)


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這一篇會祭出老闆娘親自推薦的大熱門,想一起咬土司的各位請看仔細arrow46-018.gif


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明快亮眼、清新木質調的用餐環境,從天而降的飲料土司塗鴉卡、繽紛牆面的彩色鯊魚、復古黑皮綠皮沙發木椅,氣氛輕鬆活潑,自然營造出令人想置身其中的吸引力。


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yajirushi_green_anime.gif 據悉本店、二店的餐點都相同,不過為了廣大熱愛鯊魚咬土司的你們,我特別把整本menu拍下來,讓大家可以先參考看看。


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(呼,還好只有五頁,不然真的拍到會怕...)


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進行訪談前,先為大家亮一下雪倫姐姐的新相機:02.gif夢幻5D III022.gif
雪倫果然實力雄厚,瞄到時大家都快瘋了,好想也擁有一台呀!!!!!!!!!!!!(嘀咕:可是沒錢、沒錢、沒錢............)


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在這裡我要特別感謝熱情親切的老闆娘,這一晚幫我們介紹了相當多鯊魚咬土司的美味秘訣20110823_2108397.png

不說不知道,其實在鯊魚咬土司之前,她們可是豐原T4清茶達人的創立者,講到T4,我想很多逛過廟東的人都知道,談到這裡我特別問了:「請問鯊魚咬土司與T4的飲料品項是否相似?」老闆娘表示兩邊飲品特色全然不同,鯊魚咬土司是新品牌,所有品項皆創新研發,壁壘分明絕不混淆。


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芒果愛攪和110$
每日新鮮配送的屏東愛文芒果,不惜成本大量加、特製出這款芒果優格冰砂,純香酸甜的芒果滋味,和乳酸優格、明治芒果冰淇淋徹底攪和後,用力吸一口,保證你會忍不住大喊:好「芒」喔!


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木瓜牛乳冰砂70$
新鮮木瓜和純淨鮮乳打造的清涼冰砂,是該店第一招牌,微甜沁涼、入口滑順的木瓜牛奶口味冰砂,毫無木瓜讓人生畏的獨有氣味,去蕪存菁、保留鮮香,冰冰涼涼,非常適合炎暑來上一杯

連Nata那麼怕木瓜都敢喝了,難怪他們家的木瓜牛乳冰砂敢號稱是主打。


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宇治抹茶佐香草冰淇淋110$
抹茶香清新不澀,搭配一球香草冰淇淋顯得特別雅致,除了夏天必點的水果冰砂外,這款也是相當不錯的選擇。


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棉花糖巧克力歐蕾110$
同行記者們喝了後表示不太習慣這款巧克力熱飲,這款客源訴求其實主要是小朋友,口味偏甜,喜歡喝甜可可的人應該能接受。


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羅浮肉蛋布丁土司(附太陽蛋)160$
厚厚的鮮奶土司,經過五道繁複的發酵程序,綿軟中帶有一絲Q勁,沾上特製布丁液煎成漂亮的金黃色,咀嚼起來齒頰間都會散放醇香滋味;德式火腿真材實肉不攙粉,大方厚切熱煎後,微鹹帶香口感佳;合格認證的太陽蛋,運用熟練的溫度控制才煎得出來,濃郁的蛋香絕非一般雞蛋可比。全部加起來再淋上蜂蜜、酸黃瓜、美奶滋,層次多變又厚實的好滋味,感覺吃了它就能擁有美好的一天。


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就是愛芒果布丁土司170$
名稱都告訴你「就是愛芒果」,可見這道絕對是「土司好芒」。當香濃的布丁土司遇上新鮮放送的滿滿香芒,還有一大球芒果冰淇淋及特製芒果醬,再來一大球鮮奶油,誰抵擋得了這誘惑?酸甜又濃郁的創意土司,讓曾經延燒的蜜糖土司也不禁讓位三分,成為人人心中今夏必吃的芒果甜點!


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芒果騷莎蜜糖鬆餅170$
中午12點後供應的鬆餅,其中最吸睛的自屬有「金黃誘惑」(不才的我自己取的)之稱的這款芒果鬆餅,芒果一樣毫不手軟的灑,光看就垂涎三尺。烤得外酥內軟的蛋糕口感鬆餅,本身加一點芒果醬就很誘人,更何況加上新鮮芒果和芒果冰淇淋,鮮滑酥軟的滋味口感全囊括,如此好吃教人不點都覺得對不起自己呀!


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私房青醬佐歐姆蛋厚切吐司100$
啥米?這麼大盤才100$?!看著價目表時我心裡暗想:會不會太便宜了呀?驚~.gif

鮮奶土司內抹上厚厚一層羅勒青醬,夾入滑嫩無比的新鮮歐姆蛋、生菜、蕃茄、小黃瓜,還有黃澄澄的起司,大口咬下,盡是鮮香和滿足,再搭配特製、店內也有賣的大把素食「海洋洋芋片」,超值划算的抗漲美食就在這裡了,你說是不是?


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此外,老闆娘聽有吃過的記者說德式白腸的味道和口感很棒,特別為我們切了一盤不單賣、只附在創意土司中的白腸讓我們品嚐。這種運用白腸衣灌的德式香腸,皮脆肉彈且肉香濃郁,恰到好處的鹹度,不沾醬單吃就很美味!


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最後特別為大家介紹上午7~11:45才供應的這款「脆皮法國麵包」,一樣經過五道發酵程序但作法不同的這款麵包,別看他外表沒什麼特別,裡頭可是大有玄機。稍微烤一下,捏下去立即會聽到清脆繃開的聲音,薄薄的一層脆皮,裹著無限綿軟的麵包組織,越嚼越香,口感更是好得令人詫異驚奇。

雖然不能單獨購買,可是像我這麼愛吃「上質麵包」的人都想團購,怎麼辦怎麼辦?


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一塊土司也能玩出新創意,誰說輕食無法讓人留下深刻印象?
好吃到令人崩潰、連鯊魚都想咬的美味土司,保證吃完會想抓著老闆哀求:「拜託,快來我家附近也開一間吧!(就是我)哈哈!



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相關資訊Information
1900802162 
鯊魚咬土司新時代店
地址:台中市東區大智路55號
電話:(04)2229-6768
營業時間:7:00~22:00
網站:
鯊魚咬土司粉絲頁


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Posted by I'm Nata at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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  • 歐~凱倫
  • 可以來宜蘭開一家嗎???
  • 如果宜蘭有開,我去玩的早午餐就要吃他!!

    I'm Nata replied in 2012/06/14 17:52

  • MS MUSIC WORLD
  • 我家附近也要!!(雖然離學士店得也很近XDDD


    台中美食又加一筆!!
  • 哈哈~果然大家看了都想他們快來開~
    真的是好店呀!!

    I'm Nata replied in 2012/06/14 17:52

  • 阿mon
  • 挖嗚~這間生意好到開二店了!
    我本店都還沒吃過><~每次去都爆滿...
  • 我也沒吃過本店,聽說假日不接受訂位哩
    阿MON找一天快去吃看看,真的蠻不錯的唷!

    I'm Nata replied in 2012/06/14 22:39

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