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2012.1.14,Wade在拿鐵上成功拉花出一顆愛心,我忍不住立即捕捉這一刻,好美394.gif
講到咖啡,我們還是愛在家自己煮,尤其是對咖啡永遠充滿熱情的Wade,他最令我佩服的地方,就是自己鑽研知識及烹煮技巧的恆心,不管是我們一起去學的syphon煮法、抑或他自學的綿密奶泡打法,甚至是最近他看書自己研究的拉花技法,都一一朝向更精深的道路前進,我必須衷心的說:這一點他真的很棒!good.gif


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家裡的Breville半自動咖啡機,是每天Wade上班不可或缺的生活必需品,也是每個假日全家人的"精神補給",尤其是我最愛的下午茶時光,都必須仰賴它。


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因為咖啡我們結緣,至今已六年多,對咖啡的感情,除了依賴,我喜歡咖啡最大的原因其實是...這當中有我們共同的回憶。


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比起外面賣的,我們最喜歡的,還是自己煮的咖啡。


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看著機器萃取出的甘醇黑咖啡,總是充滿期待。
據Wade表示,濃縮基底煮得好,產生自然細緻的一層cream狀咖啡,等會兒拉花才會好看。


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綿密熱燙的奶泡,對一杯熱拿鐵而言,其實或有或無皆可,但是人們總樂見加了大量鮮奶的咖啡裡,能出現無敵細密的奶泡,我常想,啜飲時嘴上圈著的奶泡,會令人變成可愛的天使......


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屬於我們的咖啡時光,大多數的時間,都是在家裡。
選一款喜歡的或是新推出的咖啡豆,烹煮一杯咖啡,在早餐時刻,是種振奮人心的享受。

品嚐豆子的原味時,就用syphon煮杯甘醇的黑咖啡吧,說真的,我更愛細品小杯黑咖啡時,和Wade交換彼此感想的時刻,那是一種我們之間才有的咖啡默契,同時也是兩人生活不可缺少的一部份。


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偶爾來杯甜蜜的焦糖瑪奇朵,則令人感到無比幸福。

每個愛喝咖啡的人,總有自己喜歡的原因和氛圍,我想我有時也是。
有些時候我愛逛不同風格的咖啡館,只因為當下就是想沉浸不同的咖啡世界;有時候,我會來杯不知道好不好喝的在外咖啡,或許當下奢侈了些,但是只是喜歡那種感覺罷了。

就像我很欣賞星巴克成功的銷售策略和品牌氣氛營造,有時候就是喜歡那種泡在星巴克的感覺,但其實並不太愛他們的咖啡,是一樣的道理。我想,應該很多人都和我一樣吧,在這種時候,喜歡的只是一種感覺。

不過,我並非只愛「氣氛咖啡」而已,只是把這當作一種生活調劑、沉澱心情的方式;內心深處最喜歡的,還是和深愛的人在家分享一杯好咖啡、共享美味蛋糕的時光。

我愛咖啡,更愛咖啡豐富我們的生命。

一樣愛喝咖啡的你呢?




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留言列表 (3)

發表留言
  • HUA HUA
  • WOW!成功了!我前陣子也很想買個摩卡壺跟拉花杯來玩喔!
    等發年終再來買好了!哈哈!
  • 自己拉花真的很有趣,成功的話更是開心極了
    能喝到美麗畫花的咖啡,有時候光看就覺得幸福無比~
    我想Hua Hua妳拉花的咖啡一定會很可愛,充滿妳個人的味道唷!到時候和我一起分享吧

    Nata 於 2012/01/16 17:17 回覆

  • buuzkuo
  • 我認識不少朋友
    都喜歡自己在家泡咖啡
    當然自己弄比較便宜 但是也是一種成就感
    看到拉花成功 ^^Y
  • 自己煮除了便宜,還可以調出自己喜歡的味道
    尤其是拉花、畫花出自己喜歡的樣子~真的很有成就感耶~
    我很喜歡在家營造自己的咖啡時光,溫馨的感覺,絕對是外面的咖啡無法取代滴

    Nata 於 2012/01/16 17:28 回覆

  • Lynn Lee
  • 厚厚....妳好厲害哦....
    竟然可以拉出這麼漂亮的心....
    我曾經買了一個打奶泡的小工具....結果....打的牛奶到處亂噴....
    用過一次就投降了....好遜喔.....

    下個月我們要去北京....
    不知道是不是因為老囉....最近老是想去看古蹟....哈.... ^_^
  • 謝謝誇獎,不過..歹勢啦,不是我拉的花,是我老公啦..
    話說我們也買過電動打奶泡,可是不是很好用、打起來的奶泡又很粗,所以沒多久就凍起來了~

    聽到北京..不知道為什麼一直想到北京烤鴨,哈哈~好貪吃呀我
    很不錯的安排,等著看妳的遊記,另外,烤鴨好不好吃記得跟我說唷~^^

    Nata 於 2012/01/17 00:58 回覆

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