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第二站是位於新竹公園孔廟廣場的「多元尚精彩‧大家尬逗陣」99年成果展嘉年華會,這場活動是由桃竹苗區就業活動中心主辦,讓各種社區和社會團體將他們自豪的美食和工藝品一一展現。一整年的辛苦能夠精彩呈現最完美的成果,除了社區及團體的用心及努力外,還要感謝桃竹苗區多元單位的細心耕耘。我們有幸能前來參與盛會,不僅品嚐各式美味小吃,更充分感受到大家十足活力的經營,感動之餘,當然要好好支持報導一下當天的盛況。


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一下車立即見識到廣場前的人潮洶湧。


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還有現場熱鬧滾滾的各式攤位和巨型的表演舞台。


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首先林里長率領我們前往康樂里那日所設立的「米苔目DIY」體驗攤位,掩不住興奮的我,迫不及待想立刻親身感受。


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以在來米做為主要成份的米苔目,磨成粄漿後經過脫水,添加其他粉類,即形成照片中Q彈的粄脆。
大鍋裡燒滾了水,上方擺置木製米篩,將粄脆米糰擺上一小團,施力向前推壓,又細又長的米苔目條就會一一滑落滾水,煮至熟透再撈起即可。


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我也忍不住跑去體驗過篩米苔目,超有彈性的米糰粘附雙手滿是,還好有熱心的里長舀水幫忙大家清洗,否則這頑固的黏性還真不容易清除呢!


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大鍋裡晶瑩飽滿又白皙的米苔目條兒,撈起後經過冰水定型、防止沾黏,待會兒只要加點紅糖水一起吃,就是既傳統又美味的一道甜品啦!


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瞧!這Q滑嫩彈的米苔目看起來是不是很好吃啊!
不蠻各位說,還真是好吃的不得了,口感大概是我目前為止吃過當中最讚的,既滑又Q,每一口沾附著清甜的糖水呼嚕喝下,好吃得讓我們忍不住想再盛了一碗,只不過一下子就被大家搶光了,不然我還真想坐在攤位旁一碗接一碗吃到飽哪!由於實在太好吃,我們還向康樂里攤位買了一包50元帶走,只可惜經過一整天舟車往返,在車上蒸悶過久,導致回家後食用的口感不怎麼彈牙,但是天然手工的滋味還是很不錯。


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有機會到康樂里,別忘了帶些社區自製的米苔目或是豆腐乳等手製美味,真的不賴哩!


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現場還有熱鬧滾滾的傳統民俗表演,像是電音三太子大跳”No body”,以及豔麗四射的舞龍舞獅迎賓秀等等。


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看完了表演,走逛攤位我發現了引人注目的酢飲不倒翁,巨型的汽球彩繪,特別受小朋友們歡迎。


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入口處顯眼的山豬肉燒烤攤,現場全豬現烤,是當天我個人覺得擄獲眾人目光的最佳代表。
老闆一見咱們在拍照,還逗趣地擺起勇健的猛男pose,真是活潑俏皮!
烤山豬肉的配料有洋蔥、蔥碎、辣椒及胡椒,搭配著一起吃,辛香味非常棒,只是山豬肉稍嫌韌硬了些,咬起來有點費勁,不然我還蠻喜歡這樣的口味呢!


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各式各樣的攤位,讓人看得目不暇給。


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除了小吃和伴手禮外,也有精緻的手工藝品教學和販售,家居藝術氣息相當濃厚。


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同時舞台上也在進行各種表演,主要是由社福或宗教團體基金會參與演出。


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午後一點多,勞委會主委王如玄特地前來演講及摸彩贈獎,現場還邀請了這次同行的所有部落客媒體一同和主委合影。
過去是知名律師的她,經過長年致力兩性職場工作改善,以及關注婚姻暴力和職場工作等議題的努力後,目前擔任勞委會主委,也就是之前轟動一時的國民年金宣導廣告和ECFA立法院質詢中的知名政府官員。


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逛累了不妨來到廣場後方的孔廟一遊,感受傳統文化的傳延。


這次參與多元就業的成果展,雖然是第一次,但在充分感受之下,能夠體會不同團體和社區的致力發展和用心經營,以及背後支持的就業服務力量,讓職能和經濟都獲得了頗為有效的推廣,值得大家共襄盛舉、熱情鼓勵!




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