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01.全台灣最好吃的鹹酥雞.jpg
這間鹹酥雞,我已經吃超過二十年!一直很想找機會好好介紹一番,因為,可以讓我吃這麼久都不會膩,而且每回吃都大呼「好好吃!」...非常不容易!我最誇張的紀錄是:一個星期有五天都像中邪一樣,每天買來當宵夜。 (我知道實在很誇張,也奉勸大家千萬不要學,因為怕對身體健康恐有不良影響......)他們的生意好得沒話說,其實並不需我多美言,但是因為我真的很喜歡這一攤,抱持著想分享的滿腔熱血,還是忍不住要大肆宣揚一番!


02.就在這個路口.jpg
位於水湳菜市場附近的這一攤
原本開在全家便利商店對面的土地公廟外
不曉得什麼原因,一年多前被迫搬離
還好設攤的新地點距離並不遠
所以依然是挺好找的
長安路二段,附近居民的活動中心旁
只要看到黃澄澄的超亮招牌
大排長龍的人們擠身的這攤「鹽酥雞‧魷魚酥」
大膽的走過去,就是這攤沒錯啦!


03.飽滿的一袋只要一百元!.jpg
我跟老妹最常買的「鹽酥雞黃金組合 」
內容物有:鹽酥雞30元+魷魚酥30元+豆干20元+甜不辣10元+雞皮10元
剛剛好1.gif0.gif0.gif 元!飽滿到快爆炸的一袋,最適合兩到三人吃
q05.gif看到這裡你一定會說:才夠兩到三人吃唷?那份量一定很少!
a04.gif我必須回答你,因為太好吃大家會紛紛搶食,所以並不是份量少,而是實在太好吃啦!胃口大開當然覺得不夠囉!


另外你一定還會想問
q03.gif還有人點10元的唷!
a07.gif我必須很慚愧的偷偷回答你......這是因為我從國中就開始買,那時候的學生一下課,都很喜歡點10元的甜不辣當點心吃,所以直到現在我還有這種習慣,怕吃不完或不敢吃太多會太肥的選項,我就會很有種的點10元.....請大家,千萬別學Nata,因為每次我們都點的很理所當然,老闆也不以為意......我想是因為他們已經對我們的臉孔太熟悉了,念在長年老顧客的情面上,才繼續讓我們這麼厚臉皮又小家子氣的點法存活......說來還真是慚愧哪!onion%20(36).gif


04.真的有夠好吃.jpg
05.炸魷魚鬚和炸豆干一定要點!.jpg
噹噹!這些就是我們最愛的dot-02-03-02.gif嚴選鹹酥雞黃金組合dot-02-03-02.gif 囉!
讓我為大家稍微介紹一下
魷魚酥採用魷魚鬚,並不像外面常吃到的...一般都是大塊的魷魚腳
這種魷魚鬚吃起來倒是富有彈性和嚼勁,而且非常非常香酥!越嚼越香,比他們家的鹽酥雞更勝一籌
再來就是炸到酥透的豆干切條
我老媽再怎麼不愛吃油炸品,也都抗拒不了它的魅力
外層酥脆焦香,內裡保留嫩滑豆香
每回必點,我們家Wade一吃就愛上,真的很好吃呢!
甜不辣吃起來的口感像是在吃淡水魚酥,又有點像酥脆的餅乾.....但是這樣子的形容都不足以表現它的口感
就是炸得非常透徹,非常酥脆,每一口咬下都是滿足
而且才10元的份量就已經很多了,喜歡吃甜不辣的人一定會稱他們家炸的是極品哪!
鹽酥雞雖然也很好吃,我尤其愛吃帶骨的雞胸肉
但是比起魷魚酥和豆干、甜不辣,我倒是覺得可點也可不點


06.酥得可以的炸雞皮.jpg
不得了的炸雞皮
沒吃過像他們家炸的這麼酥、毫無軟爛沒炸透口感的一品炸雞皮
真的是好吃到會淚流滿面,完全將體脂肪、膽固醇增加這種攸關健康的事拋到雲霄之外
管他什麼肥胖啊~~先吃了再說!
酥脆的喀ㄔ聲......實在很迷人
我很喜歡吃
所以特別給他來個特寫
真的是......太好吃啦!


另外,我也很喜歡他們家炸的米腸 魚丸串
(其他的倒不一定每樣都炸得無懈可擊,這點必須坦白說)
不過,比起一般的鹽酥雞攤來說,實在是達人、強中手!
而且他們家很早就引進離心甩油機
炸到酥透脆香到不行更是他們的極大特色
點的項目即使再多再亂再複雜、人潮一波又一波,幾乎分毫不會記錯客人點什麼、總共多少錢,速度飛快......等等
更是一直讓我佩服到不行的絕招
想吃得滿意十足又不增加多餘油脂
這真是太棒的一個宵夜絕佳選擇!

ps:我買到老闆娘一看到我的臉,不用問我,就知道我要大辣......我在想:我可能真的太捧場,這一攤鹹酥雞,乾脆讓我加盟、拜託讓我學到底怎麼炸的好不好?因為,我真的太喜歡吃了......(不過,最後還是要奉勸大家,油炸品偶一為之、吃點無妨,吃太多有害健康喔!)



067.gif相關資訊 
06.gif台灣最好吃的「鹽酥雞‧魷魚酥」
地址:台中市西屯區長安路二段168號




  



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娜塔

娜塔不邋遢

娜塔 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • hyhs
  • 天ㄚ...我看了都想吃吃看ㄟ...
    長安路???!!!
    西屯區喔...哇塞...我改天要來去吃吃看啦~~~
  • 好吃到會流淚~真的,一定要吃
    吃完你就會懂,為什麼我愛他愛了二十年,而且還持續的愛吃中
    真的很棒~ 好吃到爆錶哪!^^”

    娜塔 於 2009/11/29 21:58 回覆

  • travel2tp
  • 哇哇哇哇哇~~真有料,我以前住過陳平營區,怎麼都沒吃過?
  • 陳平營區?咦,是在陳平路附近嗎?沒吃過有點可惜耶~我覺得可以先買一點點吃看看啦!真的很好吃呢!

    娜塔 於 2009/11/30 13:00 回覆

  • lintietie
  • 真有這麼好吃?!
    我已經記下來啦
    改天一定要吃看看~好跟我目前心目中的第一名pk一下^^
  • 若是沒辦法跟你心目中的第一名較量,拜託報一下你覺得很好吃的鹽酥雞交流一下吧!我的人生沒辦法沒有好吃的鹽酥雞相伴哩!哈哈~

    娜塔 於 2009/11/30 13:02 回覆

  • 逢大校友
  • 這一家真的好吃, 我最喜歡吃豆乾跟甜不辣, 真的炸的超酥.原來它移位置了, 害我前些時間特地回去吃, 撲了空...好懷念讀書時能吃到那麼好吃的東西.下次經過台中,一定還要去買來吃!!!
  • 真可惜,不過現在知道位置可以找一下唷!他們家要是真打算不做或改換其他地方賣,我可能會覺得是人生憾事之一吧!噗~

    娜塔 於 2009/11/30 13:04 回覆

  • happy sindy
  • 原來版主也住附近啊, 這家鹽酥雞我也是從學生時代吃到現在.嘴饞時,總喜歡買個幾十塊的甜不辣來吃.最有趣就是點餐時, 只要把你想要的東西, 夾一點在塑膠籃子裡, 然後跟老闆娘說你要買多少錢, 它就會幫你處理.而老闆娘的記憶功力, 的確是讓人佩服. 還有, 妳若要他加辣,它可是會很認真加辣的, 哈~
  • 真的耶!我也都是夾個幾種喜歡吃的東西,各夾一個當代表物放在盤子上,跟其他人擺好的盤子排排站(可是要照順序輪滴),等輪到自己這一盤時,老闆娘就會問你各要買多少錢,接著炸一炸,撈起來即使換老闆灑胡椒粉跟算帳,他們家最神的就是,看一看大概就知道你買多少錢,幾乎很少有算錯的,超強的呀!!!

    娜塔 於 2009/11/30 13:06 回覆

  • markyen
  • 鹽酥雞, 炸起來都差不多, 但吃起來真的差很多, 買到老板認識的話, 會不會多送一些?
  • 這倒是不會,我買這麼多年了還沒收到過多送的,小本生意咩!

    娜塔 於 2009/12/03 23:05 回覆

  • cutecow123
  • 哇勒~這家是水湳市場出來那家嗎@@
    本來開在公園旁邊~~
    笨牛也吃了好幾年了*0*
  • 是滴是滴!就是水湳市場出來那一間,他現在可換位置啦!原來你也是愛好者一枚哩!我覺得這間吃了會上癮呢!

    娜塔 於 2009/12/03 23:07 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • lintietie
  • 我上禮拜跑去吃囉!!!
    真的是蠻好吃的
    尤其是他們的甜不辣炸得真棒
    不過坦白說
    我還是比較喜歡吃永興街上的龍哥鹽酥雞說~
    我有寫了篇文章比較了一下"龍哥"跟你推薦的這一家喔~
    期待妳吃看看龍哥再跟我分享你的心得囉^^
  • 永興街上的小吃以前在那附近工作時也挺常吃的
    不過你說的龍哥我倒是沒吃過哩
    上網看了你的照片,很用心比較呢!
    找機會我會去吃看看的
    謝謝你的分享唷!
    又多一家好吃的小吃可以列在名單裡了~真好!

    娜塔 於 2009/12/08 13:32 回覆

  • 在波士頓的梅媽媽
  • 拜託,下次我回去,拜託拜託,帶我去吃!!!
    我要自己買200元!!不要跟我搶!!!!!!
  • 沒問題滴~一定帶你去^^
    不過,相信我,一百元一個人吃就超撐了!
    你若是買200,我敢說一定會請大家幫你吃滴~哈哈!

    娜塔 於 2009/12/14 17:18 回覆

  • 貴婦小千千
  • 哈哈~你寫的未免也太好笑了吧!連鹽酥雞黃金組合都打出來~
    我也很愛他們家的鹽酥雞,可惜不能吃多~
    不過有時還是吃一下懷念那個特別的好滋味也是不錯滴!呵~
  • 哪裡好笑了啊~你這傢伙,真是滴!哈
    我們曾創下的一週連吃好幾天當宵夜的紀錄,到現在都還忘不了哪!
    有鑑於如今年紀大了,還是少吃為妙,呵呵!

    娜塔 於 2009/12/14 17:20 回覆

  • franky
  • 看了版大的推薦,所以嘴饞跑去吃.哪知道找錯邊,一直在水湳市場裡打轉.原來是另一頭啊~!它的甜不辣跟豆干真是爆酥,爆好吃啊!不過人好多...等的腳好酸~
  • 呵呵~是很好吃沒錯,但時間點要是強碰宵夜場
    或是剛好人超多的時候
    可得等一會兒囉~~不過還好啦,一下子就等到囉~因為他們動作超快滴!

    娜塔 於 2009/12/16 09:25 回覆

  • 小宇
  • NATA知道也在水湳市場內一家賣東山鴨頭的(小貨車)? 生意也好到爆
    週五六的晚上都要等40分鐘左右 我愛這家的雞爪好香Q
  • 這間我知道唷!生意好極了,上次我妹說想吃,一去問要等45分,所以作罷
    不過我倒是沒那麼愛吃,因為他們家的口味偏甜,而且甜味我有點吃不習慣
    但是很多人都很愛吃這家哩,所以想應該是口味不同的關係啦!
    推薦你嚐試看看台南籃記東山鴨頭,我自己很喜歡唷!

    娜塔 於 2010/09/14 10:08 回覆

  • 小宇
  • 我媽媽是東山鄉長大的,SO籃記我們去都"走後門",報外公名字很快就買到了
    哈~不可以告訴別人
  • 哇~太令人羨慕啦!
    話說每次去台南我都唸著要去買,真的好好吃哩

    娜塔 於 2010/09/14 10:56 回覆

  • 小宇
  • 這家塩酥雞我找到了
    一定要找時間去買來吃看看
    感謝你~讓我在住家附近可以買到好吃的
    週日那天晚上經過,生意很好耶~
  • 不客氣,不過這間攤子最近吃起來沒有之前那麼好吃了
    雖然表現還是不差,可是換了年輕人炸之後,稍微差了些許
    可是我覺得還是值得嚐試看看的~
    希望你會喜歡!

    娜塔 於 2010/09/14 10:58 回覆

  • 路人甲
  • 上星期去買了鹽酥雞跟魷魚,吃到魷魚有股酸酸的味~我想應該是壞了...
    以後不會再去了~難吃
  • 我也很討厭碰到食物吃起來不新鮮,不過我在這攤買了很多年,還沒碰到這樣的情形過,
    建議可以和老闆反應,若是真的不想再前去購買就換一家吧!

    娜塔 於 2011/04/11 09:01 回覆

  • 訪客
  • 請問這家鹽酥雞, 有外的送嗎? 電話?
  • 你好,應該是沒有唷

    娜塔 於 2013/06/24 20:50 回覆

  • 林
  • 跟永興街的龍哥根本沒得比好嗎?而且這家服務態度超差的!死都不會再來買了,台中最難吃的鹽酥雞才是吧!版主可能從小吃習慣了,不知道何謂好吃的鹽酥雞
  • 以前這間是真的非常好吃,後來很久沒買,聽家人說半年前吃就覺得味道跟以往不同。
    但我很久沒吃不能斷言現在口味好壞,若您有覺得很好吃的歡迎與我和大家分享,但措詞上我必須說你失禮了,謝謝

    娜塔 於 2015/01/12 16:01 回覆

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