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00.香妍法式小館.jpg 
在觀賞雲門舞集的表演前
Nata中午參加了公司的「貴婦凱子團」~不不!是「美食Go Go團」
此一行有五個人
準備好整以暇的享受我的第一次香妍


01.香妍法式小館.jpg 
其他小姐們先去做健檢
所以只有我和甜甜主人先到


02.香妍法式小館.jpg 
香妍的女主人
有著俐落幹練卻輕鬆有趣的性格
讓這間小館子充滿了活力與生氣
由於只有女主人一個人
所以必須等大家全數到齊
讓她介紹完今天的餐點內容和精選食材後
一併點完餐
她才能按照她的步調,將今日的菜色熱騰騰地、一道道按時程遞上每個人面前
若是急忙趕到
她就必須趕忙將你點的菜色一起擺到你桌上
你也得吃起「快餐」
這樣就完全不優雅恣意了


03.香妍法式小館.jpg
主餐的菜色
今天我們全部點550元的主食套餐一起share


04.香妍法式小館.jpg 
套餐搭配的附餐內容


05.香妍法式小館.jpg 
廚房外的吧台
簡潔大方


06.香妍法式小館.jpg 
一開始送上的手工麵包
應該是來自隔壁的羅娃麵包
直接沾橄欖油的食用方式~相當獨特
不過好的橄欖油沾著麵包吃
對身體健康不但好
同時香氣也略顯高雅~與奶油的濃厚香郁不能相提並論


07.香妍法式小館.jpg 
好喝的蕃茄濃湯
有著各式菇類和滿滿的新鮮番茄
濃度豐厚卻帶清甜
相當美味


08.香妍法式小館.jpg 
有著神奇魔法的水果沙拉
雖不曉得裡面加進的果醋是什麼口味
但是我認為這沙拉的表現也是奇佳
重點是還有芒果呢!
清爽又好吃
尤其是~我很喜歡沙拉的醬汁~讚!!


09.香妍法式小館.jpg 
10.香妍法式小館.jpg 
個人最愛~鄉村焗洋芋
這個一定要高舉大姆指
因為真是好吃到爆
好吃到驚呼不絕於口

最特別的就是焗烤中的馬鈴薯是削成薄片狀
口感似新鮮的洋芋片
層層交疊中散放胡椒的辛辣與強烈香氣
加上白醬熬製的功力了得
雖然醬汁呈現較稀的狀態
卻美味到讓我至今想起來都還是不禁口水直冒(好像有點噁!)
但真的是很棒的焗洋芋
入了特別喜歡口感的我的罩門
容我必須再三說聲:真是好吃!


11.香妍法式小館.jpg 
12.香妍法式小館.jpg 
終於~培根小里肌裹起士來了
一層又一層緊密包覆里肌的培根
煎得香酥不乾澀
搭配內裹的綿密起士與肉汁和醬汁沾著吃
肉香與起士交融的美妙
一瞬間綻放
扎實口感讓人滿足


13.香妍法式小館.jpg 
14.香妍法式小館.jpg 
第二道是培根起士雞肉捲
由於雞肉捲當天只有四客
感謝有當場的客人願意割愛~讓我們可以享用得到這道菜~3Q
與培根小里肌裹起士的作法很像
只是內裡包覆的是雞肉和熱滾滾流出的起士
厚實與流態的起士
加上四季豆的清脆
層遞的口感
也是相當美味


15.香妍法式小館.jpg16.香妍法式小館.jpg
第三道是
香草豬排佐法式田螺
醃浸於香草堆中的豬排
具有曼妙的香草氣味
加上鮮香菇和醃漬入味的甜味田螺
是一道具有濃濃法式風情的菜色


17.香妍法式小館.jpg 
第四道是香檬野菇土雞腿
雞皮煎得香脆且又非常巨大的雞大腿
搭配略煎過的杏鮑菇
與盤內的雞汁一起沾後品嚐
既香又脆的口感
雞汁在齒頰留香
又是佳餚一道


18.香妍法式小館.jpg 
終於什麼都吃不下
卻還是撐到蛋糕與咖啡都快不能入口的狀態
不過還是得誇一下這款蛋糕
蛋的香味很重
有點類似蛋塔的口感中夾著藍莓醬的顆粒
蠻好吃的

女主人說黑咖啡是對面lulu自烘焙咖啡豆的豆子
雖然香氣很足夠
但並非全是咖啡本身的酸氣也煮出來了
咖啡的功力略為遜色了一些
不過已經比起許多餐廳所附的咖啡好喝得多
可以感覺得出採用豆子的誠意
並非便宜又品質不佳的咖啡

而選用果汁的人可以無限暢飲

另外~來到此一定要記得帶保鮮盒
像我沒做足功課
所以並不曉得這件事
女主人可是會很大方的把羅娃的餐用麵包讓你帶回家繼續享用唷!
所以請大家別忘了
到香妍~一定別忘記自家的保鮮盒~把好吃的麵包一起帶著回家


女主人非常開朗健談
離開之前也與我們分享許多美味資訊
分給我們酸櫻桃糖和生巧克力品嚐
也提供了班比納這個地點的七折優待(於是下一次的貴婦凱子團已蠢蠢欲動~)
最後還和女主人談了一些開店的甘苦與經驗說......


感覺很好的一間法式館子
相信來到這裡
都能感受到女主人的熱情款待與作客般的自在
且能彼此交流分享

感覺真的不錯
不曉得你是否想香妍一下了呢?




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相關資訊Information
spfo7.gif 香妍小館
地址:台中市五常街202號
電話:04-2203-0227




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Posted by I'm Nata at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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Post Comment
  • 涼子
  • 這間我之前也有注意過說
    不過一直沒機會品嚐
    看你的介紹
    每一道看起來都超好吃的啦
    下次一定要來試試^^
  • 要去之前一定要先打電話預訂唷!
    而且必須要準時抵達~呵
    因為人手不足的關係~老闆娘只好一個人全身而出
    等待你試完再寫更多的網誌~我很喜歡看呢!^^

    I'm Nata replied in 2009/07/21 23:54

  • matchbank
  • 台中的好餐廳,這麼多啊~
    謝謝你的介紹
  • 台中的好餐廳確實多如繁星哪~
    總是推陳出新
    多探訪巷子裡的店家~相信可以挖到不少寶哩
    (你的圖片很可愛哩~^^)

    I'm Nata replied in 2009/07/24 00:09

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