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目前日期文章:201206 (24)

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                             小心呵護一個孩子滿週歲,到底是什麼滋味?

我和Wade初嚐一年,早已記不得一開始睡眠不足的疲累,反而有種倒吃甘蔗的甜蜜感。

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久久一次發作的燒臘狂症,總會讓我一直心裡唸著:好想吃燒臘..好想吃燒臘..好想吃燒臘......,腦海裡滿是食神裡星爺津津有味吃的那碗「黯然銷魂飯」,好想立刻咬一口薛家燕喊的「好叉燒」。某天實在耐不住這種狂想,在自己的臉書專頁詢問了大家意見,美麗準媽咪懿盈提供了潭子工業區的龍鳳燒臘資訊,據說是香港人開的,於是罹患燒臘狂重症的我,立馬趁假日就去吃(為了吃總是很有衝勁...)


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可喜可賀,咱家派妞滿一歲囉!歷經幸福與汗水交織的一年,為爹為娘的我們有說不盡的感動。1歲生日派對的當天,破例讓她大吃奶油蛋糕,瞧她吃的樣子有多認真,沒三兩下就滿臉奶油,有夠勾錐的,嘻嘻。

當天令派妞愛不釋口、五分鐘淨空的蛋糕就是喜憨兒烘焙坊推出的蜂蜜香柚捲,其實當天我們準備了另一款草莓蛋糕要給她,沒想到她偷抓一口大家正在試吃的蜂蜜香柚捲,馬上就轉移陣地,一個人把她阿姨盤裡的捲蛋糕全吃光,最後還拿起整個盤子舔,逗得大家哄堂大笑,喜歡吃的樣子完全溢於言表,真是甜點界的最佳代言人啊!!!

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a.NATA人妻日記APP
嘿嘿,沒想到「人妻日記」是個智慧手機下載軟體吧,聽起來是不是很妙?話說我好像很少想起自己的身份是「人妻」,反倒越來越習慣大家叫我「派媽」,至於會不會怕越叫越老,說真的一開始是有點擔心,不過事實上我就是個媽,想一想也沒啥好避諱,只要自己勤加保養、隨時保持活力及熱情、多多充實自己,這不過是人生必經的歷程,又有啥好怕的呢!

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蜜糖土司這一兩年,大家應該都吃過不少,但真能讓人印象深刻、吃過還想再吃的,試問又有幾家呢?Nata前不久到板橋大遠百參加活動,在9F的跳舞香水親眼目睹令我震撼無比的「土石流蜜糖土司」,完全扞違舊有的四方端正印象,能有本事把我整個人強力吸過去,你說厲害不厲害?

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2012-6-22職場心機-商周
        

(好啦,我知道把「步步驚心」的劇照改成這樣真的很賤,搞笑一下嘛,喜歡步步驚心的迷就別再對我丟石頭了,sorry...)

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步步驚心  
待過職場的都知道,與人共事,明爭暗鬥在所難免,正所謂:「職場心機,暗藏玄機;一動一靜,步步驚心。」我們雖不是穿越劇的四爺、八爺、十四爺,為權為愛爭個你死我活,然而現實生活中,只要有人的地方,不論利益糾葛抑或純粹看彼此不爽,總之陷他人於不義、爭一己之私利的情況可說是層出不窮、屢見不鮮,只能奉勸各位「要習慣、必防範、請忍耐」,務必謹記穩住自己絕對是上上之策。


職場是非多、危機四伏,以下將舉三個實事改編的故事,讓你一窺「職場攻心計」。

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最近一堆稿積著,寫也寫不完實在很心煩,忙完孩子、家事就是無止盡的絞盡腦汁在寫稿,所幸還有家人幫忙,不然真的會瘋掉。既忙又熱,沒啥時間自己煮,那麼乾脆來碗涼麵。今天發現小7出了這款豆皮抹茶蕎麥麵,好愛抹茶和豆皮的我,看了一下自然就決定買來吃看看。


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想到小時候跟著大人一起到日式餐廳,生魚片是大人口中的珍饈、茶碗蒸像小孩餐桌的布丁,大人的臉龐洋溢著幸福光暈,小孩們也跟著開心。在這個物價飆漲的年代,平價精緻的家庭式日本料理已不多見,要找尋小時候的感動回憶並不容易,不過用心去找還是能找到,像是台中大進街的京日本料理

在泰利颱風來襲的前一天採訪,敝人很幸運地沒有被風雨狂掃,一路上只有微雨幾滴拂額,能夠順利和大家一同採訪,實屬萬幸。

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這幾天怎麼會這麼熱呀,不僅待在廚房受不了,整天更是無一刻不大汗涔涔,天哪!
某天中午實在太熱,本來想吃便當的心情消失無蹤,所以我買了這款新中華涼麵蒜辣麻醬來吃。

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我必須說,這大概是我最近喝最多的一款飲料,一開始注意是因為仔仔是代言人(愛看帥哥?!),接著買下第一罐是看到特價19$(貪小便宜?!)喝了兩瓶之後,原本就喜歡無糖烏龍還有一點點黑芝麻、玄米味道的我,慢慢又買了幾次,不到一個月總共喝了六瓶,這對不常到超商買飲料的我來說,算有點驚人了吧。

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好熱啊最近,進廚房彷彿受酷刑一般,只要動鍋鏟熱油鍋,沒三兩下就衣衫濕透,這時若不多想點涼菜,只怕炒了一桌子也沒人有胃口。今天要為大家介紹的,是我最近看食譜後研發的「花生醬蘆筍蟹肉涼捲」,這道菜撞擊出香濃、爽口兩種衝突美味,炎炎夏日來一盤,暑氣都消了大半。想知道怎麼做嗎?不妨繼續看下去。


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這個月讓我最迫不及待的採訪,應該當屬新時代購物中心旁來勢洶洶、才剛開幕的鯊魚咬土司SHARK BITES TOAST二店,嚐過後完全打破我對輕食「再好吃也不會常想」的刻板印象,結論只有:「快來我家附近開一間吧!」由此可見鯊魚咬土司在我心中的美味級數,絕對會讓許多輕食、早午餐店望塵莫及。

鯊魚咬土司是一對踏入餐飲界近二十年的姐弟,發想設立的創意土司、鬆餅專賣店,在近兩年早午餐風潮高居不下的大台中,靠鯊魚殺出一片重圍,短短半年即開創第二間分店。Nata半年前即久仰大名,一直掛心想著改天一定要來一嚐究竟,沒想到如此幸運得以到此一訪,好開心哇!

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參加完TWINBIRD電動塔吉鍋發表會後,回程等車前,一整個餓從中來,我想一定是等現烤起司蛋糕等太久的緣故,所以連忙趁著車來前買了枚便當。這便當來頭不小,是六福客棧設於微風台北車站美食街的小舖販售的,因為瞄一眼覺得很豪華,左思右量,終於忍不住帶了「豐融三寶便當」準備好好享用。


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對一個愛吃也愛料理的人來說,講究食材也得「工欲善其事、必先利其器」,自詡美食家的人,相信對各種創新好用的「利器」必然大感興趣。Nata最近參與了TWINBIRD邀請的電動塔吉鍋上市發表會,不止親眼目睹「電動」塔吉鍋這個全新創舉,還見到有料理甜心之稱、《我料理故我在》的作者Amber Lin,現場示範電動塔吉鍋製作的地中海料理。

能夠受到邀請真是無比榮幸,因為我本身對塔吉鍋即十分好奇,這幾年塔吉鍋在日本相當風行,據聞用它烹飪可以保留食材原味、避免水份流失,做燉飯、燉菜或是多樣異國料理特別好用。沒想到原是陶瓷製的塔吉鍋竟演變成「電動式」,這這這...會不會太有創意了點,不來看一看都覺得對不起自己哩!

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拍照記錄生活,對現代人而言再稀鬆平常不過,但對需要大量拍攝的我們來說,除了記錄私下生活、派妞成長過程,還有許多重要活動或行程上的需要,所以一台好相機,可以說是我的第三生命(1家庭2自己3相機?!)

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燙頭毛時,翻了兩本時尚雜誌都看到這間B.Waffle鬆餅,徹底被雜誌文字敘述所吸引,忍不住於前往台北參加Sandisk發表會時過去繞繞。心動純因為我個人太愛比利時鬆餅,喜歡到以前曾自己動手烤,不過功力還不到令自己折服的程度,一見難得有看起來如此誘人的鬆餅,說什麼也按捺不住想一嚐究竟,於是,在微雨飄搖的那天午後,我來到了B.Waffle。

B.Waffle鬆餅班,是過去長年遠赴歐洲工作的老闆Bank,以自己為名的一間比利時鬆餅店,把國外友人傳授的秘方加以改良研製,並採用天然奶油、酵母、蜂蜜、新鮮麵粉、牧場雞蛋及高價比利時珍珠糖等食材製作烘焙,最後將這份旅行回憶裡發現的好滋味帶回台灣,以外帶為主建立了這間時尚風格的鬆餅小店。

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2012-6-8商周首頁
今天實在很開心,這篇美到掉渣鄉村風牧場:這裡是苗栗100號牧場(100farm cafe)!同一天刊於奇摩和商周討論區首頁,話說這是在暗示我:是時候買張樂透了嗎?

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2012商周推薦名人-1
  
我想很多人應該發現,Nata的部落格更名了,由於現在寫的類型越來越多元,若一直局限在美食上,好像狹隘了點,所以我把部落格名稱改成「N。A。T。A 生活迷」。

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今年過生日,感覺特別不一樣。我們的身份不再只是"老夫老妻",轉眼間,從擁有派妞這個鬼靈精怪活潑好動的孩子後,已然升格為"爸比媽咪"。從原來是父母親眼中不夠獨立的孩子,沒想到開始要獨當一面、學習怎麼照顧年幼的孩子,一陣感慨不禁瞬時湧起......

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