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最近被網友說了:「妳太愛日本了吧,怎麼又去!」"太愛日本",這還真無法辯駁。
在我眼中日本是整潔俐爽的,也是生活美感飽實的國家,與我重視的簡約美好擁有許多相符節奏,所以與其說我愛他,不如說是嗅聞到熟悉的氣味而湊近。

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今年日本的阪宇神自助原本的計畫是回程前一晚也要睡機場,不過韋德行前一週將這趟旅行的採購行程調整到回程前一天,拖著滿滿戰利品,實在不方便再跑景點(自助魔人除了有強迫症,還很怕麻煩),因此把到機場的時間提前,好有充裕時間整理行李,也可以趁機會好好逛逛關西空港。

我們是隔天一早八點多的飛機回台灣,所以預計前一天傍晚前抵達關西空港。扣除逛機場以及用餐,還有將近10小時的等待時間。還要再睡機場嗎? 哈,其實自助魔人的睡眠習慣很不優,出門在外尤其難睡,但他這人又特愛嚐鮮喜歡在不同的地方睡(真矛盾的性格),看到FIRST CABIN膠囊飯店進駐關西空港的新聞又忍不住給他訂下去......

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大家好,我是剛去完大阪又跑到波士頓追龍蝦漢堡的腹女娜塔,有在發摟我臉書的捧友應該都知道本人依然減醣減肥中(至今執行七個月),但是出國我就沒在管(誰出國減肥啊,那多沒樂趣你說是吧),沒想到超過半個月美食吃不停回國後我竟完.全.沒.復.胖,這真的太太太不可思議了!(過去我的體質一直很難瘦加上非常容易復胖,所以對我來說真的是神蹟,莫非減醣讓我體質改變?!)

在日本我還節制點,但神戶牛啊鬆餅蛋糕大阪燒等我還是照吃,去美國的兩週更是打定主義非吃不可,加上美國是個減醣人超難找食物吃的地方,他們的主食確實是漢堡披薩這些高醣份食物,我也入境隨俗跟著吃了漢堡蛋糕及海陸大餐們,也心滿意足嚐了許多在地知名的中菜,原本心想之前瘦下的鐵定白費了、回來不復胖才有鬼,沒想到站上體重計左量右量我還是維持出發前的54kg!這......或許對天生瘦子或容易瘦的人來說完全無感,但是你們知道我以前多容易發胖嗎?復胖更是只要三兩天大吃就註定逃不過的命運!誰能料到如今偶爾放縱半個月體重還能不動如山,我自己都驚訝到掉下巴了。

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這次大阪之旅,我們選擇了桃子(樂桃)航空。網路上很多朋友都說桃子除了起飛容易延誤外,對託運行李的體積與重量也很計較。出發這天台灣跟日本天氣都很晴朗,但樂桃卻沒理由的延遲了20幾分鐘起飛,第一次搭乘樂桃就讓我們碰到了,可見它的誤點機率真的很高。因我們行前就計劃第一晚睡機場,所以延遲起飛對我們來說只是抵達時間晚了一些,但若是要趕車進市區的話,班機延誤可是蠻大的困擾。

第一次踏進樂桃飛機的當下,馬上跟韋德滴咕抱怨:飛機怎那麼小啊?

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這次阪宇神自助之旅,我終於從日本抱了朝思暮想的烤土司神器BALMUDA The Toaster回來,這台是2017年4月在日新上市的全新版 K01E,日本目前僅推出黑色的K01E-KG、白色KO1E-WS兩種顏色,我選了黑色(其實若有出灰的我會買灰的),與我們精心打造的咖啡館居家氛圍非常合襯。先不論實用性,實際上它即使什麼都不做就像個氣質美女端著,每天經過看它心情都會很好,哈(好啦我亂講,其實美女不一定什麼都不用做,這年頭很講究才貌兼備的)

我不是純重外觀的人,對我來說每個入主我家的生活用品,美與實用都是要兼具的(要求很嚴格),就像人也是,外表跟內涵都很重要,並不是水水的放在那裡好看就好。今天這篇除了分享這台2017最新版烤麵包神器外,慣例的詳解實測、CP值到底好不好?這些娜塔我都會跟大家提出買或不買的中肯建議,還有我們到底有多重視麵包跟咖啡融合的居家生活,我就是想跟大家聊~ 

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雖然腹女我不是重度嗜甜的人,但是我喜歡在完美的一餐結束後來點甜點,或是在我的咖啡時間享用。到目前為止,我吃過最多也做過最多次的甜點第一名,一定要頒獎給重乳酪蛋糕,因為我實在太愛太愛它了!在外面要找到好吃的重乳酪蛋糕不難,但是大家應該蠻常吃到第一口好濃、第二口第三口開始就有點膩的版本吧,以我重乳酪成癮、吃過無數乳酪蛋糕的經驗跟大家聊,說真的要吃到香濃、清新酸甜不膩口、濕潤綿滑又滿是乳酪香的重乳酪還真是不容易。若你跟著我今天分享的這個配方和做法去製作,相信就能感受我說的美好重乳酪是什麼滋味,這個做法我也敢保證,即便你從來沒做過都能輕鬆上手。

這篇強大的地方不只在配方比例和解說詳細而已,若你想挑戰全自製(也就是材料中的酸奶油和餅乾底用的全麥餅乾都自己來的話),還有想知道該怎麼製作兩種不同版本的餅乾底,這篇也全都會傳授(天哪我真的佛心來的,完全不藏私就是為了幫助大家都跟我一樣感受到它的好滋味哪)

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凡全麥系列的烘焙點心或麵包我都超愛吃的,更愛自己做,所以會去研究怎樣做最好吃。
在跟大家分享我的「別具意義清新派重乳酪蛋糕」(名字好長)前,必須先分享我的餅乾底是怎麼來的,就是我一定會自製這個烘焙專用的全麥餅乾。它很容易做,而且完全不用管外型好不好看;就算不拿來烘焙用,它直接吃就很好吃,也可以切成粗獷片狀沾融化的巧克力或cream cheese享用。而且它非常健康,糖份低、只要加橄欖油或太白胡麻油等植物油就能做、完全無添加泡打粉或其他膨脹用劑,只有簡單的材料就能做出這樣酥脆又滿是麥香的餅乾。

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