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很多人常問我:「妳是不是都不吃甜點?」
每當看到這樣的問題我都無法按耐想大喊:「哪來的天大誤會?」
太愛自家咖啡氛圍,也愛尋找適合咖啡時間的各種點心,甜點和咖啡是天作之合哪,為什麼不呢?

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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以前我很少吃堅果,但這兩年我買過的堅果品牌還真是不計其數(反差很大吼)
買堅果做為家中常備點心是從我低醣飲食後開始的,因為堅果的醣份不高、富含天然膳食纖維及多種營養素,所以每當我外出或有點饞的時候,隨身帶點堅果就是最好的補充。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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大家都是看著我減醣長大的(笑)
最近腹女我出版了《一日三餐減醣料理》這本低醣飲食專門書,著重飲食的搭配原理和料理變化,期待能讓越來越多人感受瘦身是如此輕鬆愉快、充滿樂趣。
為了慶祝新書出版、感謝大家的一路陪伴、希望更多人感受減醣的神奇與美好,於是在2018.6.18(一)~7.1(日),即將再度舉辦一次「減醣衝刺14天」活動,無論你是否曾經減醣過或是否購買《一日三餐減醣料理》,熱烈歡迎每一個今夏想瘦得漂亮開心的你一同參與!

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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沙拉在我家餐桌少不了,早午餐看得到,有時候晚餐也見得著,尤其是天氣炎熱的時候,出場的機率更高。私下我愛幫自己做豐盛如花園、繽紛如派對的大盤沙拉,除了本身愛吃之外也很適合忙碌時快速料理,而且開胃、可以一次補充大量新鮮蔬菜又不用吃得全身直冒汗,都是我對沙拉如此深愛的原因。

和風沙拉醬是一種很百搭的醬汁,和許多食材都能輕鬆融合,私下我做過幾種不同版本,今天要跟大家分享的是不甜膩、適合澆淋食用的清爽版。相較市售一些滋味濃郁但吃多容易膩、添加不少精緻糖的和風醬,我的做法是不論任何需求的族群都適合的,總之如果你愛沙拉的話,相信這個做法你不會想錯過的。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

22.jpg前陣子去接派妞下課的某一天,手牽手聊天的時候我問她:「長大妳想做什麼?」本以為她一定會想很久,沒想到馬上就回:「我要當甜點師!我要開甜點店」看她眼神超級堅定害我忍不住笑起來:「真的假的」「那麻麻可以在妳的店裡賣麵包嗎?」然後一路上我們都在聊甜點跟麵包,講到好像明天就準備開店似的,真是太開心了。
我想身在這樣熱愛烘焙的家庭,耳濡目染也是理所當然的啦。

於是當Kellogg家樂氏X 樂雅樂邀請我們去上一堂小小料理達人營時,立馬回覆:「太好了!我一定要帶派妞去!」在上週末的時候我們來到台中樂雅樂文心店,和好多家長小朋友一起參加了輕鬆好玩的料理課。

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我們家啊,惱公很愛吃麵包(我也是我也是)、小孩兒喜歡多變化,於是我得時常想一些可以製作備用的食物輪流替換,不然你也知道屁孩總是少了新鮮感就會在餐桌表演東推西拖的戲碼,為了她們吃得營養健康,加上......我承認也是我自己沒辦法一直吃一樣的食物啦(兒時有陰影),本身愛追求變化又龜毛講究,所以才會有那麼多料理心得好跟大家分享。

吃是一種無比的樂趣,也是燃起我每天動力的一個力量,我就是愛吃,這個講N遍我都不嫌膩,如果有人說老談吃的喝的很無聊這我真不能認同你,因為我就是很重視吃的一個人,要吃得美味也要吃得享受(享受不完全等於豪奢,氣氛更重要)有時候聊到我都很受不了我自己,個性大概跟《一起吃飯吧》的具大英差不多,哈哈(對了聽說七月會播第三季,大家準備跟我一起追吧)

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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麵食在我的記憶中是從很小就開始出現的,我媽很會包水餃、煮牛肉麵、麵疙瘩,在外也喜歡帶我們上麵館。長大後我們常會在外試一些外省麵店的招牌麵食,每嚐一家新的餃子麵條,總會忍不住品頭論足起來,吃得多嘴自然就精。

現在偶爾我也會選一些喜歡的冷凍水餃放冰箱備著,在忙碌的時候、尤其是現在家裡有小娃娃的情況下,煮盤美味的水餃全家立即就能開動真是幫大忙了。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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是什麼讓我家的厚片女孩喝到忘我?而且啊,一定要一人一瓶不然搞不定(笑)

我們是超愛各種奶製品的一家,尤其早餐,幾乎天天都會吃。在琳瑯滿目的奶製品中,鮮奶和無糖的原味優格是我家購買頻率最高的,而我跟兩個孩子一致最愛的就是優格。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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做便當真是一件很趕的活兒耶~~ 今天中午趕屎我了,呼!

本腹之前不是嚷嚷說要做愛妻便當嗎(前情提要請點我觀看)原本想說四月底開始好了,啊哉早上看完《家常飯白老師3》(拯救廚男3)第5集手竟癢到炸,立馬傳LINE給惱公說要幫他送便當(真是個想做就做的瘋子> <")~

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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